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她进了厨房,先是生火烧了一大锅的水。
然后慢吞吞的走进院子,从鸡窝里抓出了两只鸡,捡出来几个鸡蛋。
等锅里水烧开了,谢招娣装了两桶开水,来到水井旁边,手起刀落的宰下了两只鸡的脖子。
谢招娣不会杀鸡,她的方法简单粗暴。
杀死了鸡,就把它们丢在水桶里烫皮,拔毛。
后面是动作算是一气呵成。
虽然她不会杀鸡,前世也好歹也干了几年厨子,这做菜的手上功夫,自然不会生疏。
拔完毛,她又拿了个木板子,三下五除二的把鸡全部剁块,清洗。
弄好了鸡,再刮了一堆土豆,从院子里摘了几个西红柿回到了厨房。
先前装开水的时候,谢招娣就已经把米饭闷在了锅里,她再进去的时候锅里的米饭已经熟透了,香喷喷的,她煮了一锅白米饭。
她把另外一口锅下的灶火也点燃,起锅烧油,油罐里的大坨猪油都被谢招娣饭了进去,家里没什么调料,只有一些辣椒,大蒜,和自家院子里摘下来的八角。
将调料下锅先油炸了一番后,谢招娣又把鸡块放到锅里,拿白酒翻炒。
最后把鸡块炒了,再才把土豆下锅,放水烹煮。
炖了足足两个小时,看到锅里的鸡肉炖得稀烂之后,谢招娣取了个碗筷,装了一大碗米饭和肉,放到了碗柜里。
再才到院门口,喊了一个村里的小伢子,给了他两个鸡爪,一块肉,让他帮着去喊昨帮忙抬牛凤的叔叔伯伯们过来吃饭。
那小伢子拿到吃的,高兴得不行,一溜烟就跑了出去。
不多时,那些个叔叔们就来了,他们看到谢招娣在娘家招待他们,一个个的都紧皱着眉头,问谢招娣为啥吃饭,不去她家吃。
谢招娣解释说,是因为她家里小,这么多人去了没方坐。
很快的,厨房的餐桌旁就坐满了人。
有的叔叔不止自己来吃饭,还拖家带口的来。
谢招娣一点也没有不开心,她热情的招待他们,只要来的人,她都给递上一碗热腾腾的米饭。
看着摆上桌的香喷喷的鸡肉块,那些人眼睛都直了,他们逢年过节,都没吃上这么好的东西。
只是还是有人怀疑这样不好:
“招娣,你把鸡都杀了,那你爹娘回来能同意吗?”
“不同意也没办法的,总得感谢各位叔叔的,而且你们昨也说了要荤菜,这年头除了杀鸡,我还能上哪给整荤菜去?”谢招娣满脸无奈。
谢礼见状,有些不开心的说道:
“不就是鸡肉嘛,我们帮了他们家那么大的忙,吃顿肉怎么了,没事儿,叔叔们,大胆的吃。”
有人起头,其他人也就不说什么了,那些人坐在一起,嘻嘻哈哈的吃起饭来。
也不知道是谁说了一句:
“这么好的菜,要是有点酒就好了,你们谁家有酒去拿来,一起喝点,钱均摊嘛!”
“我家就有。”谢招娣接了话茬。
她找了把挖锄,去了院子,将她爹埋在柳树下的一坛陈酿挖了出来,这陈酿是她公公婆婆寄来,送给谢铁棍这个亲家公的。
在树下埋了好几年,谢铁棍一口没舍得喝过。
酒香浓郁,一屋子人顿时心满意足。
见这些人大口吃肉,大口喝酒,谢招娣在心底冷笑了一下,这些人真以为这顿饭就这么好吃,等她爹娘回来,现鸡被吃了,不得挨家挨户闹个人仰马翻。
要知道,这年头,鸡可是一家人的命。
她自然有办法,让她爹娘把这些事都算在这些人的头上。
不过眼下她却是不懂声音,巧笑兮兮的:
“各位叔叔婶婶,你们吃好喝好,我就不陪着你们了,我还得去镇上,给我爹娘送饭去。”
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