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第 2 章(第2页)

一个人,他也没什么心思做饭,下了两把面条,草草吃完便躺在床上看书。

第二天一早,时闻拿着铁锤、钉子等,打算修整一下畜棚和屋外破旧的地方,顺便替换一下管道。

活干到一半,手机铃声响起,打电话的是先前见过的村长邻居傅蒙。

时闻接通电话,傅蒙的声音传了出来:“喂,时闻,你之前不是说要□□羔吗?今天开集你去不去?正好我今天要去,你去的话,我过来捎上。”

“去!”时闻立刻应道,“谢谢傅哥,你什么时候来?”

傅蒙:“准备出发了,你在家等着,我十分钟后就到。”

时闻赶紧放好工具,脱下手中的劳保手袜,回房换了身比较正常的衣服。

他这边刚准备好,门前传来车子的声音。

时闻打开门一看,傅蒙骑着辆三轮车正好到牧场外面。

他连忙一路小跑,从房前跑到牧场外。

傅蒙笑:“我刚想喊你,你就出来了。后面有点脏,坐我边上?”

三轮车后斗布满着泥土和草料,还有被踩扁的干粪便,想必先前常拿来运牛羊,人确实不好坐。

时闻便上了车,坐在傅蒙边上的坐垫上,抬手抓紧车架子:“谢谢傅哥。”

傅蒙:“客气什么?顺便的事。”

傅蒙开着三轮车,突突突往镇上去。

牛羊集市也在镇上,不过在镇子往下一点的地方,离主街有一段距离。

时闻先前只逛过主街,还没到牛羊集市去过。

随着离集市越来越近,路上的三轮车、轻卡等也越来越多,路越来越堵,声音越来越嘈杂。

牛羊等牲畜也越来越多,被载着的,被赶着的,到处都是,空气中牲畜特有的味道也浓了起来。

不多时,时闻见路边已经有人在卖大羊的了。

大羊跟小羊不在同一个地方,他今天到集市想买羊羔,得往更里面一点。

傅蒙将三轮车停在专门的停车点,跟时闻往牛羊集市里面走:“时闻,你吃早饭了没有?要不要吃一点?”

牛羊集市外面摆满了各种小摊子——羊杂汤、牛肉面、羊油包子、热奶茶、酸奶碗等什么都有。

时闻嗅着各种混合起来的味道:“吃一点吧,傅哥,你想吃什么?”

傅蒙:“羊肉粉吃不?我带你去家老店。”

两人便去羊肉粉店吃粉。

羊是现杀的本地羊,一点膻味都没有,反而有点奶香,非常鲜嫩,配着油辣子和酸萝卜,别提多开胃。

时闻吃得鼻头直冒汗珠。

吃完早餐,两人这才去羊羔市场。

羊羔被关在一个个木笼子里面,都不超过三个月,基本都是本地大尾羊。

国内有好几个大尾羊品种,像阿勒泰大尾羊、内蒙大尾羊、山东大尾羊等,他们买羊羔,一般买本地培育出来的品种。

本地品种适合本地的水土气候,比较少生病,肉质也比较有本地特色。

大尾羊是绵羊。

这里比较少见到山羊。

主要绵羊以草料为食,山羊则比较常吃树叶、根茎等,这边草场多,山地少,养绵羊更合适一些。

时闻从第一个木笼开始看,学着其他人那样,看看牙口,看看四肢,看看花色,捏捏背部……很像那么回事。

傅蒙在一旁倍感惊奇:“你有养羊的经验?”

时闻抬头:“我看过书。”

傅蒙失笑:“书上跟现实中可不太一样。”

时闻:“那就只能结合书上的知识,再凭感觉挑一挑。等我挑完,还请傅哥帮我把把关。”

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