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第30章 鴻運當頭（第1页）

看著筷子上的羊肉，段輝放進嘴裡，輕輕一吸，羊排上的骨頭，輕輕的就抿下來了，骨頭上乾乾淨淨，沒有帶著一點肉絲。

段輝吃著嘴裡的羊肉，心中驚訝到，想不到這羊肉做的如此沒美味，這和紅燒肉一樣的好吃，羊肉瘦而不柴，口味不膩，沒有膻味，這紅燒羊肉帶著一絲辣味，很爽口，鮮嫩。

白肉也不膩，不膻，微辣的味道中包含著鮮香，肉嫩可口。

段輝吃著羊肉，想到齊濤博說的，這廚師比五星級酒店還好吃，開始還不相信，覺得是跳樑小丑，現在完全相信了。

現在吃的這倆道菜，已經是心目中最佳級別了，沒有比這個更好了。

看著6續端上來的菜，有炸藕合，蒸魚，尖椒牛柳，清水雞

這麼多菜，段輝看到後，瞬間手上的筷子開始發力了。

一個桌子的人，本來要和段老闆喝幾杯的人，看著桌子上的菜，這簡直就是美味呀。

菜的顏色誘人，擺盤精緻，加上這香味，直鉤味蕾，簡直就是香的一塌糊塗。

果然齊濤博說的沒錯，這樣好的廚子很難得呀。

一人一口夾著菜吃，也顧不上喝酒碰杯了，都是嘴裡吃著，眼睛裡看著。

打算和段老闆喝酒的幾人，也徹底把喝酒忘在腦後了。

上桌的蒸魚，覆蓋的剁椒鮮辣味直竄鼻孔，到達腦中，魚香魚香的味道，讓人忍不住流口水。

蒸魚就是鴻運當頭，圖的就是一個好寓意。

祝願孩子健康成長，也祝願東家生意鴻運。

段老闆也在專心的吃菜，一筷子接著一筷子夾著，這麼美味的飯菜，不好好吃飯，簡直就是浪費這無法比喻的美味。

這剁椒蒸魚，真是一熱抵三鮮，滋味香辣，泡椒的酸辣都融合在魚肉中。

蒸魚的口感特別重要，溫度太低，魚肉就不嫩，魚肉溫度太好，魚皮就發黏。

適當的溫度，挑一塊魚肉連帶著魚皮，在把泡椒也加上，那一口進嘴以後，鮮嫩呀，滿嘴的酸辣魚香味道，口感爽滑，順著嗓子下去，真的好知足。

多寶魚的膠質很高，骨刺少，味道也鮮美，最適合做剁椒蒸魚，這樣吃起來也可以大快朵頤。

一條魚剛上桌，沒等涼下來，就已經吃完了。

雲溪這邊拔絲地瓜是最後一個炒菜，已經都上完了，接下來就是湯。

廚房裡，雲溪把湯的排骨從高壓鍋里接著倒回鍋里，放入煮好的玉米段，加水。

大火煮出排骨里的鮮味，蓋好蓋子，煮2o分，調味後，撒一些綠芽菜，看著顏色更加鮮明，嘗過鹹淡，裝入湯盆，走菜。

隨著最後一道菜的上桌，雲溪也和幫廚的大嬸們，在廚房裡開始收拾做飯的家具，雲溪只負責把食材調料都收拾好，剩下的鍋具和桌子上撤回來的碗筷是由幫廚進行清洗。

等賓客都吃完散的差不多，幫廚和廚師還有主家才另外開一桌吃飯。

齊濤博和媳婦拿著酒杯，已經開始挨著桌子敬酒，也感謝大家前來參加這場生日酒宴。

本村的親朋好友們，等他們過去敬酒時候，桌子上已經幾乎光碟了，看到齊濤博過來，都說道：

「濤子，你真會找廚師，這廚師可真是好廚藝啊。」

「這飯菜真美味，我老婆子今天享福了，能吃上這麼好的飯菜。」

「聽說廚師是你姑姑村的。」

「對了，怎麼沒見桂蘭來參加。」

齊濤博本村的表姨接著詢問的話，回答道：

「桂蘭老公剛去世沒幾月，不能來參加酒席。」

「哦，原來。」

「但是桂蘭她們村的大席廚子手藝真不錯。」

「可不是，人家還是個女的。」

「什麼？女的，快吃飯，吃完咱們去後院看看。」

每一個地方都有自己的習俗，如果家裡有親人不幸離世，在6月之內是不參加任何酒席送往人情。

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民俗來說都是有禁忌的，這段時間要好好的收守喪，正在守喪的人多少身上有點陰氣，並且要保持低調。