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秦然有些诧异,笑着摇摇头,压低声音道,“我真的会,不过还是谢谢你。”
“嗯,加油。”
秦然莞尔一笑,这女孩还挺有意思的。
“你叫什么?”
“许莹莹。”
“秦然。”
秦然伸出手。
许莹莹呆了一下,似乎没想到秦然这么正式,还要握手。
但很快还是伸出白嫩的手掌。
秦然轻轻一握,笑了笑。
许莹莹有些害羞地低下头,脸蛋红润。
还挺害羞的。
秦然没再逗许莹莹,把杯子擦干净,先放了一点蒸汽。
然后打了两杯浓缩咖啡,便开始准备拉花。
拉花能不能成功,其实要看奶泡打得好不好。
秦然往拉花杯里倒了三分之二全脂牛奶。
全脂的牛奶脂肪含量高,更适合用来拉花。
一般市里卖的小盒装并不太合适。
秦然倾斜拉花杯,蒸汽不断从孔内喷涌而出。
噪音使得三人中断了谈话,都看向正准备拉花的秦然。
一旁的许莹莹似乎比秦然还要紧张,探着头紧紧看着不断旋转的牛奶上升。
秦然感受温度差不多了,便停下。
上浮的泡沫非常少,一次成功。
许莹莹露出笑容,不再紧张,她看出秦然是真的会冲咖啡。
“好厉害!”
秦然对许莹莹眨眨眼,后者俏脸一红,但没躲闪目光。
接下来便是展现技术的时候了。
秦然沉下心,手腕平稳地握着拉花杯往下倾倒刚打好的奶泡。
灌注、下点、前推、摆动,收尾,转杯。
一气呵成。
一朵白色郁金香在金黄的咖啡画布上绽放!
许莹莹小声鼓掌,“好漂亮!”
秦然把咖啡杯放在碟子上,“帮我送一下。”
“好。”
许莹莹小心翼翼地接过,走出吧台后又回望秦然,不知道先给谁。
秦然用口型无声道,“方总。”
在别人的地盘上,当然先给主人。
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