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景楠埋着头一会儿就扒拉了一碗,他说道:“我能吃这个吃到饱。”
凤归也在含蓄的点头:“不错,美味,明天还能吃这个吗?”
杜衡算是发现了,妖修们吃到什么好东西之后会一直点单。
他笑道:“明天再说吧,如果不讨厌豆花的味道,以后我多做一点,大家可以当早饭吃。豆花配上油条是很好的早饭啊。”
几人将桌上的一大碗豆花瓜分的干干净净,就在景楠他们看向锅的时候,杜衡挡在了锅前:“不行了,没有了。我是要做豆腐的,你们至少让我做成一块豆腐吧?”
再让他们吃下去,锅里的豆花就会被吃光了!
众人这才遗憾的放下了碗:“那行,我们就等着吃豆腐吧。”
杜衡将锅里剩余的豆花舀在了做豆腐的磨具中,磨具方方正正,上面还带着一个木头盖子。下方有孔洞,方便水流出。
杜衡在磨具中放上了纱布,然后将豆花舀在了里面。锅里的豆花只够他舀了两个磨具,原本他打算做五个磨具的豆花的。
他用纱布包好豆花,盖上了模具盖子,然后将模具放在了水池中。然后他寻了两个大碗装满了水压在了盖子上,只见模具下方的孔洞中缓缓的渗出了浆水。
杜衡拍拍手:“就这样压一两个时辰就行啦。”
杜衡一转头,发现他身边站着景楠凤归他们,就连笑笑都伸长了脖子在看:“哦~~”
杜衡头上垂下了冷汗,有时候他觉得自己没见识,但是有时候吧,他觉得这群妖修单纯的可爱。
第34章
43
一个时辰之后,杜衡搬走了豆腐模具上面的水,揭开了盖子。在景楠他们期待的目光中,他反扣磨具得到了两块像白玉一般的……老豆腐。
老豆腐怎么吃?方法可多了,豆腐百搭,可以和肉一起烧,烧好了之后方方正正的豆腐块吸饱了肉汤,比肉还要好吃。可以煮成一锅汤,放上几颗小青菜,青青白白一碗看着清爽吃着熨帖。可以和通红的辣椒煮过一碗滚烫热辣的麻婆豆腐,吃下去全身火热满身都是劲儿。
杜衡思考了一阵,就取出了一块豆腐,还有一块他取了木盆放上了水将豆腐养在了其中。
笑笑蹲在灶台上啾啾了两声,杜衡解释道:“我做个豆腐红烧肉,然后在做个豆腐汤。今晚吃的素一些,明天我做卤肉给你吃好不好?”笑笑连连点头:“啾啾~”
在热锅中下入豆油之后,杜衡在锅里撒了一点盐。他将切成大块的豆腐沿着锅边滑到锅底,锅中顿时冒出了一股白色的油烟,发出了刺拉拉的声响。没一会儿靠近锅的那一面就变得金黄,杜衡用长筷子一翻,金色的面就朝向了上方。
笑笑发出了惊奇的颤抖的啾声,杜衡笑了:“这个要煎的六面金黄,和肉一起烧的时候就不容易散开来。”
笑笑伸长了脖子想要细细的看锅里的豆腐,杜衡连忙把他抱下去:“和你说过多少次了,不要上灶台,掉到锅里去皮都给你烫没了。”
坐在旁边喝茶的凤归淡定的说道:“不会的。”
杜衡一愣:“什么?”
凤归道:“说起来,我和笑笑都属于火系的妖修,别说掉到锅里,就算普通的妖火都对我们没什么伤害。就算掉到你的炸锅里面,笑笑都能游个泳出来。”
杜衡脸都黑了:“这样吗?不过我担心的不只是笑笑啊。”笑笑要是掉进去洗澡了,菜还怎么吃?
豆腐煎好了之后放在盘子里面金灿灿的,方方正正摆放的整整齐齐,看着就赏心悦目。
景楠走过去戳了一下豆腐块:“还能这样吗?”
杜衡笑道:“是啊,豆腐的吃法可多了,我还会做臭豆腐,要是大家喜欢的话,改天我做一点。”
凤归对笑笑说道:“看在你找到了杜衡回来的份上,离家出走的事情我就不追究了。”笑笑对着凤归翻了个白眼,一点都没把凤归的威胁放在心上。
杜衡今天做的红烧肉是简配版本的,不需要用草绳困着肉炖。
杜衡在灶台上面忙着,凤归站起来在厨房中走动着:“不知道怎么回事,今天总觉得能闻到一股甜甜的味道。”
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