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顺着队伍一溜的看过去,它的头起于一间叫做“百味楼”的大酒楼,排着队的大多数都是男人,中间稀稀落落的站着几个上了年纪的妇人,一个个伸头踮脚的看着里面。如意上前询问缘由,一个头上裹着巾子擦着汗的男人好心解释,听说是这百味楼要迎接以为大人物,这大人物十分不好伺候,吃食方面格外挑剔,百味楼之前送上了菜样,结果都被打了回来,这百味楼已经是镇上最好的酒楼,老板无计可施,只能放出聘贴,招大厨!
如意听着,忍不住笑了出来:“一个厨子,竟然吸引了这么多人?”
那汉子一脸“你不懂”的神情,大概也是他等的久了无趣,好不容易有个嫩生生的小妹妹搭讪,如何能狠心不理呢?他冲着如意咧嘴一笑,解释起来——原来,这百味楼的大厨可不是一般人能做的,据说有几个,还曾和宫中御厨学过几年!大厨难当,可一旦选上了,工钱高不说,一个个都是趾高气昂的,可以说是酒楼里除了老板最威风的人!
何元吉不知道如意在凑什么热闹,他想着吉祥在家中等着她,她还有心情在镇上凑热闹,不禁有些不快,想要催促如意快些买了东西回去,否则吉祥就该担心了。谁料如意一把把钱袋给他,说了句“全部买鸡蛋”便继续和那汉子交谈。
何元吉无奈,只好交代她在此等候,不要乱跑,自己则去买东西。
那汉子跟如意说了好一会儿话,一边维持秩序的酒楼伙计指着汉子告诉他他可以进去了,如意却身形一闪,对着那大汉莞尔一笑:“好哥哥,不如让我先吧!”说完,还未等大汉反应过来,就已经闪进了酒楼里,后头有人不满,却被受了半天热,更加不满的伙计们呵斥住。
虽然是开在一个镇上,可这百味楼里的无论装潢设施还是服务,还真有些星级酒楼的样子。走进酒楼,人都聚集在一楼,正中央,一个大大的“味”字牌匾前摆了三张桌子,后头做了三个男人,左右两边都是大厨的打扮,四十来岁左右,中间的男人一身绸缎华服,细长的眼睛里透着一个生意人精明的目光。
而与三张桌子相对的,是五个临时搭起来的灶台,一次有五人比试。如意原先还奇怪,既然是大酒楼,自然是要求严苛,可那长长的退伍,似乎是什么人都来试,等到她站在自己的台子前,看着此次聘招要求做出的菜式时,才恍然大悟。
百味楼招大厨,只考一道菜——虎皮尖椒。
☆、第十三章百味楼技惊四座
在如意前世的宁慈时代,辣椒是明末传入的食材,可是在大周朝,辣椒不但有,品种还甚多,价格并不贵,更是家常菜,正因为这道菜的家常之处,才使得上至专业大厨,下至家中煮妇,都生了一颗跃跃欲试的心。
正中央的男人朝一边的伙计抬了抬下巴,伙计会意,吆喝一声,顷刻间,如意身边全都是锅烧碰撞,烧油下蒜的滋啦声。一轮五个人,四个人都开始热火朝天的炒菜,唯独在最边上的如意先是不紧不慢的研究了一下灶火,再是用筷子挨个挨个尝了桌上的酱油,粗,盐,糖,然后抬眼望了望坐在正中央的三个男人。
殊不知,她的格格不入,与另外四个人形成了鲜明的对比,几乎是在第一时间,一边看热闹的食客,伙计,包括坐在前面的三个男人,都不自觉的望向她这一边。一边计时的伙计从如意走进来开始就瞧在她身上了,要知道,他都在这里站了一个上午了,这可是唯一一个年轻姑娘啊!
站在男人的天性上,他心中是默默地支持这个小姑娘的,可是都喊开始了,其他四个人都忙活半天了,她居然在那里吃吃醋舔舔糖,末了,还低着头拿着小勺子将那些调料混在了一起!伙计着急了,你以为你在玩吗!?
八成是没见过世面的小姑娘,跑进来凑热闹,现在吓到了吧,不知道怎么收场了吧!?
伙计都替她着急,正准备提醒她等会儿可以从后面偷偷离开,不会和她计较,突然间,只见那小姑娘放下手中的调料碗,灵巧的握住大勺,在油碗里轻轻一勾,在锅中一个挽花,舀上的油便从铁锅四壁汇聚中央,紧接着,葱姜蒜过味儿,滋啦一声响,他还没看清楚那尖椒怎么下进去,“轰”的一声,火花儿已经沿着锅烧了一圈儿!
快炒,下料,翻炒,动作一气呵成,伙计还没回过神来,一盘虎皮尖椒已经入了青花瓷盘,没过多久,五盘虎皮尖椒酒杯端上前。
又是一轮试吃,周遭的活计都伸长了脖子一副看好戏的样子——老板平日里就知道骂他们,现在看老板嫌弃别人,他们觉得很开心,很满足!
因为如意外貌在五人中最出众,三个男人对视一眼,纷纷将筷子伸向了如意炒的那一盘,三人先是放在鼻尖一嗅,接着浅尝了一口……
三个人都嚼着口中的尖椒,一边的伙计一个个脖子伸的老长,忽的,最边上的男人厚唇一抿,双眼圆睁,手脚无措的前后转悠,紧接着,另外两个男人也跟着有同样的动作。
“水!水!水!”三个被辣了的男人就差跳到桌子上了,看茶的伙计赶忙将空了的杯子重新续上茶水,一边几个伙计看的直捂嘴笑,对灶台前那姑娘戴上了几分同情——长得好看有啥用,辣死人不偿命啊哈哈哈哈……
谁料三个男人刚刚喝完水,竟又将筷子伸向了那盘虎皮尖椒——虎皮酥脆,一嚼就碎,与辣椒肉身紧合,外皮之下就是嫩生的口感,入口带着咸香,几番咀嚼,辣味再现,口感极佳,辣味够爽!
最左边的大厨模样的男人吃完最后一口尖椒,几乎不看其他四盘,大喝一声:“好!爽快!”
陈师傅刚刚说什么!?伙计们你看看我,我看看你,都惊呆了——一个上午了!能让陈师傅不皱眉头吃下去的都少啊,这这这……居然就直接“好爽”了!?
一边计时的伙计看着自己一开始就看好的姑娘得到如此高度赞扬,第一个带头鼓掌,这一下,带动了一片连吃都没吃一口却跟着和螺丝的伙计们——大家仅从老板和两个大厨的眼神就能看到赞扬了!
一片热闹之中,二楼的最角落处,墨衣男子一手执扇,一手接过随从递过来的茶盏,笑出了声。伺候着的青岩看了看楼下的热闹,跟着奇了:“想不到这姑娘看起来年纪轻轻,竟然有如此技艺!?”
男子放下折扇,一手端茶杯,一手捏住盖子,微微扫开面儿上浮着的几片茶叶,刚扫了几下,他的目光又不自觉地顺着盖沿望向了楼下灶台前,一直处变不惊的小姑娘,薄唇微勾,呷了一口茶,不紧不慢道:“可不是,这民间向来是奇人辈出,即便年纪小,有这样的厨艺,也不足为奇……”
青岩看着三个吃相夸张表情更加夸张的男人,有些不屑:“再好吃能如何,我就不信比咱们府里的厨子做的还好!”
男人笑意不减:“咱们府里的厨子的确不错,不同的是,咱们的厨子做菜,可没这番心机。”
☆、第十四章抬身价天降榄枝
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