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皇室和贵族拥有雄厚的财力和资源,他们能够建造大规模的冰窖来储存冰块,在夏季用于防暑降温、制作冷饮和保存食物。
高级官员、富豪人家也有能力使用冰块,以彰显其地位和财富,并提升生活的舒适度。
而普通百姓由于经济条件所限,一般难以承担获取和储存冰块的高昂成本。
“这个嘛,确实是个问题!”
姚青念的冰箱冻冰块没有什么问题,但是数量有限,除了自己用的,分点给云来酒楼也可以,但是这要怎么解释?算了,还是看看有没有其他的办法。
不是能制冰吗?如果能找到硝石,这个问题就好解决。
“姑娘的冰块是哪里来的?”
姚青念就知道掌柜的会这么问,所以她早就想好了托辞。
“掌柜的,你听说过硝石吗?”
“听说过!火药火折子里要用到,姑娘问这个干嘛?”
掌柜的一头雾水。
“你不是问我冰块哪里来的吗?就是这个做的。如果你能够提供硝石,我有办法让你拥有足够的冰块。”
硝石制作冰块?闻所未闻,但是姚姑娘鬼点子多,既然说能做,那不妨试试?
“行,我让人去准备准备!到时候通知你!”
掌柜的应了下来,把手里的奶茶一饮而尽。许师傅也端起喝了一口,这味道,当真香甜解暑,这要是放在酒楼里,肯定又能大卖,夏天谁不想喝上一杯这样冰凉解暑的饮品,姚姑娘当真是个妙人。
“对了,姚姑娘,我还有点事想请教一下,卤味方子这般神奇,我想问问这药材在里面起的是什么作用?做出来居然不会发苦还很香。”
许师傅有空的时候都在研究这个卤味方子。
“增香去腥的作用,你可以试试,比如炖羊肉的时候你丢点白芷进去,炖鸡的时候加点八角等等,你会发现跟你原来煮的味道差别很大。”
既然都是合作关系了,姚青念也没有藏着掖着,就当做是卖云来酒楼一个人情,把这药材的作用都告诉了大厨。
“原来如此!谢谢姚姑娘,我这就去试试!”
不得不说,这云来酒楼的大厨是真的热爱自己的职业,听完后马上就专心研究配料的作用去了。
掌柜的在一旁听着,也知道姚青念是给他们做了个顺水人情,心里也很是感激。
“姚姑娘,既然我们拟定了合作,以后有什么事尽管到这来找我,我能办到的定然全力以赴。”
“掌柜的,你知道千味楼吗?”
“当然知道,千味楼的老匹夫,想方设法的想要搞垮我们酒楼,可我们酒楼可是他能轻易撼动的了的,净搞那些花里胡哨跟酒楼无关的事,以为这样就能超过我们,姑娘问这个干什么?”
“那天你前脚刚走,后脚千味楼的人就来了。”
“他来你那里干什么?不会也是想买奶茶方子吧?”
还好掌柜的抢先了一步,要是让那老匹夫得了这配方还得了。
“是的,被我轰了出去,因此还被记恨上,找人来我的铺子里闹事。”
“竟然有此事?姚姑娘先稍安勿躁,按兵不动,待我将此事先禀告给我们东家,再做打算…….”
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