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第六十三章技高一筹
不一会儿,小厮烧好开水,提了过来。
他给陈先生递个眼色,站起来道:“沈公子茶水已备好,谁先来?”
李哲慢腾腾模样,做出请得举动,说道:“来者即是客,沈公子先请!”
“也好,尊客这也算茶道之一,不过你们俩来品茗可有商量好?”
沈从文嘴角上扬,带着玩味之色,看向两人。
陈先生犹豫片刻,因为论茶道他兴许比不上李哲。
虽然他年龄比对方大很多,甚至父辈之人,可这小子见多识广就连茶马古道都曾经走过,可想他经历与见识远远超越他之上。
如果让他试茶能不能比得过沈从文还得另说,还得悠着点。
李哲见他沉思良久,主动说道:“我来跟你比茶。”
林琴音拉了拉李哲衣袖,不让他出头,以免陈先生没面子。
“你?你身后美娇娘似乎不乐意,我看还是回家抱着美娇娘休息吧。”
沈从文打量一番林琴音,略带戏谑。
李哲不怒反喜道:“睡觉自然重要,那也得晚上吧,大白天岂不是白日做梦?”
哈哈哈...
众人哈哈大笑起来,开心至极。
“我先来会会你,如果连我都赢不了更遑论陈先生。”
李哲补充道,给足陈先生面子,又不失礼仪。
“好,记住你先前说的,输了南山茶行关门。”
他看向陈先生,见他微微点头,笃定道:“好,开始吧。”
沈从文摆手,他身后两位随从拿出几包茶叶,未曾命名,递来一包。
众人皱起眉头,心想这几人有备而来。
沈从文洗茶、冲泡、斟茶过程中壶嘴点头三次,俗称凤凰点头,向客人示敬,春分佛面...
围观者点点头,觉得此人沏茶功夫了不得。
随后他佛去茶末儿之后,封壶、用开水淋在茶壶之上。
片刻后,开始分杯,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。
玉液回壶:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
然后进行分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
奉茶、以茶奉客。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
茶汤呈现淡黄色,散发出淡淡香气,扑鼻而来。
茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色金黄明亮的,为上品,暗浊的为次品。
最后便是开始品茗!
李哲做出请的举动,说道:“诸位亦可以品尝,请!”
随后他用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,当茶汤触碰舌尖甘甜爽口,醇正回甘,确实为上品茶叶。
随后沈从文嘴角上扬道:“怎么样,我这沏茶水平如何?”
“不错,此茶甘甜爽口,醇香至极!”
“是啊,茶汤呈现金黄色,此乃为上品,就是不知何等茶叶如此纯正。”
“不过中品铁观音罢了,产自于闽州府,茶艺一般。”
李哲淡淡说道,并未觉得对方茶艺究竟有多高。
沈从文瞪他一眼,咬牙道:“你!”
李哲不急不躁道:“你就说是否闽州府产铁观音?”
“是又怎么样?还有两种茶叶,我不信你还能猜出来。”
沈从文脸色阴沉,满脸不悦之色。
众人点点头,觉得李哲很厉害,仅仅抿一口而已便能尝到何等茶叶。
林琴音也替他高兴,同时在旁边给他打气。
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