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这里的烤鸡做法和别的地方不一样,他们专门搞了一个大土炕,从上面挖了一个洞,正中间是一根铁棍,每一只烤鸡都被挂在上面,然后盖上盖子,静等熟透了。
“老板,来两只烤鸡,要大的!”吴真真喊道。
老板是一个男人,动作很麻利,两只金黄色的烤鸡随手就用钩子勾了出来,放在案板上。香味顺着方向飘进鼻子里,令人垂涎欲滴。
他咔咔几刀下去,发出清脆的声音,烤鸡瞬间就被切分成薄薄的几片。可以清楚地看见里面滋滋往外冒油,皮薄焦脆,喻禾突然觉得这一趟太值了。
两人看着老板行云流水的操作,没几分钟两只烤鸡就被分装进了油纸袋里,递给了吴真真。
两人同时咽了下口水。
刚到手的烤鸡还有点烫手,丝丝往外冒着热气,把两人馋晕了。
“不行,我忍不住了!”她拿出一个鸡腿递给喻禾,“给,刚出炉的最好吃了。”
她又拿出一片肉塞进嘴里,边嚼边说:“怎么会有这么好吃的东西。”
喻禾也咬了一口,肉质紧嫩,真是口齿生香。
“接下来我们去哪捉鸡?”
“别慌,我都打听好了,前面有一家专门卖鸡的,能现抓现买,这多新鲜。”
跟着吴真真来到那家店,老板很和善,问她们要多大的。
喻禾也不清楚,只说了:“拿来煲汤的。”
老板了然,从鸡舍里抓了一只不大不小的鸡,说:“这种吃着不柴,最适合煲汤了。”
“那就这只吧。”
“好嘞。”老板很快将小鸡剖膛开肚,把里面的脏东西清理干净,毛也拔的干干净净。
“我这里还卖煲汤用的香料,要不要拿点?”
喻禾没怎么煲过汤,说:“那就拿点吧。”
任务顺利完成,喻禾手里提着一只鸡,吴真真怀里捧了两包烧鸡,满载而归。
回去之后,喻禾看着手机上的教程,一步步操作。
幸好老板已经帮她把鸡剁成块了,不然就她这点力气,不知道要浪费多少时间呢。
“最后放点盐调味…”她看着食谱,有些摸不清意思,“放点盐,一点是多少?”
纠结了一会,她按自己的想法往里面倒了两勺盐。
又炖了整整两个小时。
她掀开盖子,色泽是金黄色的,上面还浮着一层油,搭配着枸杞红枣,颜色很漂亮。闻着里面飘出来的清香,她很满意自己的厨艺,自信到尝都不尝一口,全部倒进了保温桶。
第二天一大早,她带着u盘和鸡汤坐上了去医院的车。
她先找的老徐,转悠了半天也不见他,只好先去看徐姜秩,将u盘交给他,顺便送鸡汤。
她很细心,将鸡汤分成了四份,每个人都能喝上。
打听到徐姜秩的病房,她提着东西很快就找到地方。
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