手机浏览器扫描二维码访问
第36章 美味冲击（第1页）
“啥？真有冤……真有人点那一万的套餐？”
后厨里，老刘头一脸不可置信，盯着徐米露手里的大鲍鱼足有半分钟：
“这玩意儿吃起来不就是田螺味儿吗？怎么真有人点？”
早在试菜的时候徐米露就宰了一只头大的九纹鲍鱼给家里人吃，因为个头太大，一大家子分成两顿才吃完。
徐米露怕吓着顾客，才把脑袋大小的九纹鲍鱼换成了更小一些的，可看刚刚那位女顾客的神情，这个大小还是有点夸张了。
“姥爷，我给您打下手，这鲍鱼怎么做？”
徐米露操起袖子，反手就把那鲍鱼连根从壳里扒了出来，肥硕的鲍鱼肉蠕动着，露出脆弱的内脏。
“这玩意儿没做过，但我之前见人吃过，跟红烧肉一起炖味道应该差不了，哎别切，等炖出来再切。”
老刘头大手一挥，指挥着两个帮厨忙碌起来。
紫衣河藻从水中捞出，过水去毒，依次加盐、蒜泥、青红椒、香菜、芝麻香油、白糖调味。
皮蛋切瓣，熟豆腐切块入水滚三滚，这是为了祛除豆腐的豆腥气，摆盘后撒上熟芝麻，辣椒油，用油一激，香味就出来了。
黄酒鲍鱼焖烧肉最为繁杂，要挑上好的啰啰猪肉切块，用干净的草绳绑起来扔进瓦罐，放大料，八角，葱段，酱油，再扔两粒老冰糖，倒上一罐黄酒慢慢炖。
蛋奶南瓜中央挖出一个小盅的形状，填上油小米上锅蒸熟，出锅后就是天然的甜品。
糖醋小排也费工夫，先把排骨切成小段，沾鸡蛋液在淀粉里滚上一滚，热热闹闹地下油锅，炸到金黄出锅，调酱汁放进去大火翻炒，等到每一块小排上面都均匀地裹满浓稠的酱汁，这菜就算好了。
剩下的韭黄辣炒小河虾，蛋奶南瓜蒸小米则是两个帮厨做的，老刘头看一眼就摆了摆手：
“中规中矩，也就是仗着食材好，不然指定让你俩糟蹋了。”
两个帮厨都是二十三四的年轻人，一个叫大柳，一个叫小莫，听到师傅骂也不生气，都是“嘿嘿嘿”的傻笑。
“成了！上菜吧！你告诉他们黄酒鲍鱼焖烧肉还得等。”
服务员端走了菜品，老刘头则是美滋滋地摇头晃脑，眯着眼睛考校大柳跟小莫：
“知道为什么糖醋小排要过两遍油吗？”
两人想了想，都摇了摇头。
徐米露倒是隐隐约约明白一点：
“过第一遍油是为了定型，第二遍油才是为了炸透上色，做出来好看也好吃。”
老刘头一听更高兴了：“你跟你妈没白学啊，来，下一桌的凉拌菜你来上手，我看着。”
……
……
就在徐米露学做菜的功夫，江大爷一家的菜也66续续上了桌。
凉拌紫衣河藻颜色浓烈，皮蛋豆腐黑白相间，韭黄辣炒小河虾红黄交织，糖醋小排金黄灿烂，外皮裹着一层鲜艳的糖醋酱汁，蛋奶南瓜炖小米是热烈的红，说不出的精彩动人。
只凭颜色跟香味就叫人食指大动。
崔明月喉头动了动，率先夹起一筷子糖醋小排，越简单的菜品才越考验厨师的本事。
小排一入口，她就忍不住目露惊艳。
“咔嚓。”
厨师火候掌控的极好，排骨外皮裹了一层恰到好处酥脆面壳，足够让酸甜可口的酱汁均匀覆盖，藏在面壳里的肉不干不柴，肥瘦比完美的让人叹气。
“咔嚓。”
“咔嚓。”
手撕剧本：嫡女重生全家宠
爱了11年的太子，在他登基后将她废后，关在冷宫。最后挖了她的眼割了她的舌剖腹取子。重生后，她做了个梦，梦里她前世的种种不过是现代看的一本小说，而她本该是23世纪惊才绝艳的顶级医师，却在穿书后却失忆了。她爱的如此卑微，为了他付出一切，也只是为了给书中女主做嫁衣。重生后她盯着手握系统的心机女主，既然要招惹她，那她就撕了手撕剧本嫡女重生全家宠...
穿书后，我和男主死对头he了
霸总语录小狐狸x毒舌专情真大佬乔玥是一名霸总小说爱好者，一次意外，穿成了书中与她同名的恶毒女配。知晓恶毒女配下场悲惨，柔弱到不能自理的乔玥既然手拿剧本，便决定避开一切危险，当个好人＊省吃俭用，尽快离开乔家。帮助弱不禁风的女主姐姐手...
首席质量官
质量工作不像想象中那么没前途，也不像想象中没有技术含量，而是丰富多彩的。人生不是得到就是学到，就如这本以质量工作的经验写出来的小说，虽然人物生平纯属虚构，但实在的技能也有不少。想入门的人和想了解职场的人都可以考虑看看。有时候真心付出换不来名和利，但你总会得到回报，无论是朋友，同事或者家人，都会在这个成长和展。席质量官...
NBA之从林疯狂开始
简介关于nBa之从林疯狂开始林禹是热火队练习时长两年的饮水机管理员，直到第三年，他终于迎来了他的nBa秀。一朝登场天下知，先是35秒13分，再是林疯狂，nBa生涯之初，他就创下了种种神迹。而他征服nBa的星辰大海，也才刚刚开始。...
抗战：县长？请叫我列强！
简介关于抗战县长？请叫我列强！韩斌携神级文明系统穿越1935年的察哈尔！这一年，白银协定签署，龙国经济命脉被米国所掌！这一年，小鬼子磨刀霍霍，对龙国垂涎三尺，誓要动战争！这一年，秦土协定何梅协定签署，委员长在金陵纸醉金迷，国民在痛苦中哀嚎！这一年，欧洲被战争阴云笼罩，战争已不可避免！这一年，孤立主义盛行，米国作壁上观！这一年，韩斌雄姿英，野心勃勃！这一年，韩斌立下誓言，将一身献给祖国，定要完成祖国的伟大复兴！这一年，韩斌振工业兴教育复经济，建强军！希望之花在察哈尔绽放！...
女扮男装闯星际
女扮男装闯星际二十一世纪女修灵者风希瑶在杀掉大批病毒感染者的途中不慎掉入一个古老祭坛，穿越到了一个全是男人的星际时代。n为了找到修补时空机的材料，她女扮男装前往星际精英聚集之地中央星学院！n大佬围着绕，美男遍地走，身份不慎曝光，大佬们疯狂追宠！n本以为逃到安全之地的她又遇大佬，某男（笑眯眯看着她）小宝贝，你想去哪儿啊？n风希瑶...