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等待的时间里,她开始和粉丝聊天互动。
而楚南这边几乎完全没有时间可以和观众互动,一个小时的时间本就紧张,加上朵思拉耽误了十多分钟,楚南最多只有五十分钟可以利用,实在是捉襟见肘。
牛肉馅需要腌制二十分钟,趁此期间,楚南把面团拿出,准备擀制饼皮,他将面粉洒在案板上,介绍道:“案板上撒面粉可以防止饼皮粘到案板上,产生破损。”
用刀将面团分成大小相等的三份,然后楚南将每个面团揉成圆形,再用手心按扁,他拿出擀面杖,把面饼擀成直径为12厘米,厚度小于2毫米的薄片。
老观众对楚南的手法已经不会大惊小怪了,而通过pk通道来的观众却跟刘姥姥进大观园一样,什么都稀奇,擀面杖也问,怎么擀出来的也要问。
因为楚南不能时时刻刻盯着弹幕区,一些热心观众主动帮这些来的观众解答问题,还指路楚南前几次的直播出现过。
一时间弹幕区非常和谐,楚南的点赞数开始加上升。
肉馅快腌制好了,为了不浪费时间,楚南争分夺秒,开始给洋葱剥皮,顿时直播间一片哀嚎——
【洋葱也太辣了,主播用它干什么?】
【主播技术一流!但我的眼泪真的忍不住了……】
【我哭得像被我女朋友甩的那一晚……】
……
弹幕层出不穷,各种耍宝,楚南笑了笑,“大家稍微忍耐一下,我还要把洋葱切成碎末,很快就好。”
大家还在假意哀嚎,只见楚南手起刀落,将洋葱一分为二,然后一手按着洋葱,一手哒哒哒切丝,手快得像一道闪电。
扎实的刀工一秀,整个直播间观众的目光都凝聚在他身上,大家一边红着眼流泪,一边不肯眨眼,一定要要看到楚南是怎么做到的。
楚南说很快,那真的是很快,不到一分钟,就把半颗洋葱切成丁,放入已经腌制好的牛肉馅中。
随着洋葱丁被拌入肉馅,观众们的眼泪终于止住,只见楚南把擀好的面饼从圆心处向外切割,好好一张薄饼就这样被破坏了。
【强迫症不能忍,主播你为什么啊!我好恨!快拼回去!】
【好不容易擀好的为什么要切开,不是白擀了吗?】
【和包煎饺那一期好像不太一样,但是我相信主播,这么做肯定有他的理由。】
……
楚南笑笑,“大家看看题目,我们要做的是千层饼呀。”
楚南以饼皮切口为起始点,把肉馅铺满饼皮的四分之三,然后将没有铺肉馅的那四分之一扇形饼皮向上折叠,再向左折叠,最后向下折叠。
他一边折一边介绍要点:“肉馅不能铺得太满,饼皮外围一圈要留白,不然肉馅会漏出,以及在折叠的过程中大家记得捏紧封口。”
楚南如法炮制,又将其他两个饼皮填入肉馅。
“现在我们可以开始煎千层牛肉饼。”楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,开大火,然后向平底锅中倒入一指节高的食用油,等油烧至五成热后,才转小火,小心将肉饼放入平底锅中,顿时锅内响起滋啦的响声。
“锅内油比较多,大家放肉饼和翻面的时候一定要小心,不然油会溅到身上。”楚南一边提示观众,一边给肉饼翻面,翻过来的那一面饼皮沾上食用油,颜色已经开始泛白。
锅内热油在不停冒泡,没多久,肉饼表面就变得焦黄酥脆,一股浓烈的肉香弥漫在直播间中。
观众眼睛都直了,恨不得立即能吃到这么香的肉饼,一时间楚南的点赞数飙升,马上就就要过朵思拉的点赞数。
而隔壁直播间,朵思拉还在和粉丝聊天,突然粉丝们嗷嗷嗷一直在喊,她还不知道生了什么事,等身听到锅盖掉落的声音,她才反应过来,下意识惊叫一声。
她的猪肉粥流得到处都是,燃气灶和料理台上脏兮兮的一片,看着便十分没食欲。
朵思拉没想到简单的煮粥还能翻车,她惦着脚走到锅边,动作像公主一般慢慢搅拌肉粥——她沉迷于和粉丝聊天要赞,忘记搅拌肉粥,所以部分米粒沉底,糊锅了。
她不敢使劲,怕把下面黑的部分搅拌上来,那这锅粥就彻底不能喝了,虽然平常在直播中朵思拉以卖萌为主,但她好歹也挂着美食主播的名头,一碗糊底的粥实在太打脸了。
她正要跟粉丝解释时,眼角突然瞥到右下角的点赞比,顿时可爱的杏眼睁得像铜铃一般!
对方的点赞数怎么上升得那么快,按照这个趋势下去,不一会,她就要被反了!
第一轮就被淘汰,还败给了一个人,这传出去也太没面子了,朵思拉有点慌张,她赶紧把燃气关掉,试图跟粉丝卖萌装可怜。
可惜这招只对她的粉丝有效,而对于刚从页点入直播间的观众完全无效,见她根本拿不出什么像样的美食,那些观众火跑去热闹的隔壁了。
随着千层牛肉饼出锅,楚南的点赞数呈爆式增长,很快就越了朵思拉的点赞数,并远远拉开了和她的距离。
朵思拉盯着点赞数,不可置信,一个不露脸的男人,仅仅是声音好听,凭什么能获得比她还多的点赞数?她不信。
铁粉还在安慰她,夸她是最棒的,然后踩一脚隔壁的楚南,这些话往日朵思拉很爱听,但今天她却没心情高兴了。
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