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6琪的这个商业计划虽然小了点,但相当靠谱,烧腊店自营业以来,生意一直都很不错。外婆出品的配方,口味自是有保证,做街里邻坊的生意,价钱也还算公允。再说王家女人的个性都爽朗大方,是谁都能聊上两句,只要顾客是第二回来的,他们就没有认不出的。
对于洗鸭子、卤鸭子、斩鸭子这类的活,6琪没多少兴,6妈也怕她一个不小心,把自个手指给剁了,所以她常干的就是收银、端端菜盘,拖拖地。干了没几天,她就嫌弃了,心里只想着让这个小快餐店更上一层楼。
她就是个折腾命,按6妈和外婆的话说,静不下心来好好做生意,成天想些乱七八糟的。比方说,有人打包点东西回去吃,她就说自带餐盒,可以少算两角钱哦;跟那些学校里的小孩子说什么中午来吃饭,一点都不浪费的,就可以得到一枚环保勋章,凑足十枚可以跟姐姐换奖励哦;还有,对常来吃饭的顾客说要不要办卡啊,存五百元可以享受所有餐品八五折。
总之,歪招一大堆。
后来没得想了,她又打起了对面围墙栏杆的主意。医院和餐厅尽管只有一墙之隔,但没有通路,不少人都跟6琪一样,是在栏杆里钻过来钻过去的。她就和妈妈说,要在那里开个门。
6妈说:“你说开就开啊,那是人家医院的。”
“我找医院去。”
“这可不能去,万一他们把这栏杆给拆了,刷上一堵墙呢。”
可6琪每天站在餐厅门口,看见钻栏杆的人越来越多,越看越来气,最后还是去找了医院。6妈也不知道她用的什么法子,过两天,人行道上就铺了些水泥、砖头,几天后那里就出现了个门洞。
☆、第四十七章
“王佬烧腊”营业满一月。
这日打烊后,6琪和6妈两个人在清点现金,核算一月收入,结果现他们第一个月的现金流入就有近7万元,喜出望外。
她拿了个袋子,把钱一股脑的装了进去,直奔家中而去。6爸已经出院,正在家里休养。
6琪闯进卧房,把钱倒了出来:“老爸,你知道挣多少了?每天有25oo块的进账,一个月就7万,毛利是3万。老爸,我们第一个月就挣了3万!”
她的信心再度空前膨胀,她自封为烧腊公主,6妈为烧腊皇后,外婆为烧腊皇太后。她还兴致勃勃的将各项流程以纸面化的方式确定下来,要求从食材进入厨房到端上顾客餐桌,严格按照规定操作。她还找了在广播集团工作的同学,把“王佬烧腊”搬到了电视,栏目?才不是,闻栏目,她以环保做噱头,说她这家店是餐饮环保的先行者。
这个时候,6妈对她的不务正业不再指手画脚了。6爸看了系统里的分析数据后告诉她,那扇门开了后,客流量增加2o%以上,如果这样的人流量得到持续稳定,每月起码再多挣一万块钱;至于对付小学生的那招,获得了许多家长的认可,他们是会员卡的主力购买人群。
烧腊店开在了6妈住了十来年的小区里,不少的街坊认识都他们一家子。在中国人的社区里,没有什么秘密能永远守住,没过多长时间,大家都知道王老太家的二女婿犯了事,赔得倾家荡产,才来卖烧鹅烤鸭的。但却很少有人有轻视之意,退休的老教授经过,非要把上次没给的零头补给他们,还对来店里帮忙的6爸用白话说了句“人生绝不轻言放弃”。
此时6琪正开着她表哥的车在市里到处逛,琢磨着在哪儿开第二家分店。虽说一家店第一个月就挣了3万元,搞不好以后每个月还能挣5万元,可一年也就6o万。6o万,她一年付给肖亦群的利息就得65万。
6妈的心里却踏实多了,她想着自己今年才五十一岁,身体好,像外婆一样干到七十岁也没问题。还有二十年啊,只要这家店在,只要她老公在,她就一定还得起这些债。
所以眼下除了好好做生意之外,别无他想,只是尚有一桩事情让她睡不安稳。前天下午两点多的时候,外婆风风火火的赶到了店里,扯过她衣角,问琪琪晚上有空没?
6妈问,什么事?
“老于的孙子,两个月前从德国回来了,打算回国创业,现在就在s市,要不,我们要琪琪去看看?”
6妈正在收拾中午没卖完的熟食,外婆见她不答话,就说:“你可别光想着要琪琪给你和6永康挣钱,她多大了?不趁着现在皮相好,还有点竞争力,赶紧给嫁了,再拖上两年,那不得把她给拖废了。”
6琪离婚的事情没有瞒着娘家亲戚。岳父出事,女婿赶紧撇清关系,也只算这世间常有的人情冷暖。6家既然都没太大反应,亲戚们就不会总提起这事。
这年也不用和徐家一起过了,正月初二时徐清平来给他们拜年,还带着一个女孩子,6妈开门看见就觉得,啊,大过年的都有人往她心口添堵,可6琪穿着睡衣就从床上爬下来,一副喜出望外的表情:“曲静,你怎么过来了?”然后就洗漱干净、穿衣打扮,拖着他们喝早茶去了。
6妈想多问两句,6琪只让她别多话,等人出门了,她就一屁股坐在沙上生闷气。外婆已经站在阳台,叉着腿唠叨上了:我是不是真老了,你说拍拖分了的,做朋友也就算了,怎么离了婚,也能做朋友?还有啊,那个女人是谁啊,现在还流行和情敌当朋友啊?
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