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第三十二章 这里是钓鱼圣地（第3页）

何文远、唐鹏两个人都让李逍把鱼全部拿回去，他们不要鱼。

但李逍只用一个袋子，装了六条三四两重的鲫鱼。拿回去今天晚上做豆瓣鲫鱼吃。

剩下的让何文远、唐鹏两个人都拿走。

何文远、唐鹏两个人都连连推辞。他们可以拿一些走，但哪里能拿走这么多？

不过，最终在李逍的坚持下，两个人都接受了。非常高兴的连连向李逍表示感谢。

这些鱼的品质这么好。别说市场上买不到，就是去野钓，都难以钓到这么好的。

他们自然其实也是非常想要的。

一再表示感谢之后，何文远、唐鹏两个人坐进车里，挥手说再见。

之后缓缓驶离。

李逍将鱼挂到摩托车上，也骑上摩托车回家了。

….

回到家里后，老爸老妈都不在家。应该又在地里忙什么去了。

做好饭等他们回来吃。

就用六条鲫鱼做豆瓣鲫鱼，然后再打一个紫菜蛋花汤就够了。

从厨房里拿出一把剪刀，开始杀鱼。

杀这种比较小的鱼，剪刀比较好用。

杀好之后，到厨房里将鱼洗干净。

然后用菜刀在鱼的两面各划两道口子。抹点料酒和盐，腌制一会儿。

再把调味料准备好。

先最重要的是豆瓣酱。可以像做麻婆豆腐一样，将豆瓣酱里的豆瓣切碎。

然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。

十分钟过后，鱼腌制得差不多了。可以开始烹饪了。

洗锅、烧火。

锅热之后，倒油。要用熟油。这样才不会产生大量油烟。

油温七成热时，将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。

全部炸过之后，锅里留适量油，放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。

炒至油呈红色时，将鱼放下去，加点清水。

再加入酱油、盐、糖、醋。

鱼烧熟之后，盛入盘中。

最后用淀粉勾芡，浇在鱼身上，再撒一些葱花。

完工。

看上去很有食欲，闻着也香。

这道菜属于川菜，是传统名称之一，名气很大。

老爸老妈都很喜欢吃。

李逍自己当然也很喜欢吃。

……

.

在乡下

本章完