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这时,陶宝宝的手机突然响起来,她拿出手机看了看来电显示,是王阿姨。王阿姨是原主母亲的同事,平时很照顾她们母女俩。
“陈老板,我先出去接一下电话,你们先吃着。”陶宝宝非常礼貌地说。
陈丽花:“去吧,我们自己吃。”
陶宝宝刚出去,李桂红就开口说:“她好漂亮,这么漂亮的女孩子真的会做菜吗?”
在李桂红眼里,陶宝宝像是两指不沾阳春水的千金小姐,单单看外表根本不会把她跟厨师这个职业联系到一起。
“看看她带了什么吃的来。”陈丽花打开包装袋,一眼就看到透明快餐盒里装的是皮蛋瘦肉粥。
她眉头紧皱,皮蛋是她非常讨厌的东西。第一次知道皮蛋的时候,就被皮蛋的外表吓到,皮蛋的外层是透明的黑褐色,中间蛋心颜色是黑灰,像是腐烂的食物,十分恶心,根本下不了口。
后来经常听到有人夸皮蛋好吃,陈丽花就想有可能皮蛋只是外表丑,其实味道是好的。于是她决定大胆尝试一下,结果又被吓到了。皮蛋有一股奇怪的味道,有些刺鼻,令人作呕,从此她誓再也不会吃皮蛋。
旁边的李桂红却非常爱皮蛋,“皮蛋瘦肉粥,我喜欢吃。”
她是真的喜欢皮蛋瘦肉粥,早餐和宵夜经常会点皮蛋瘦肉粥,李桂红连忙把快餐盒移到自己跟前。
“你喜欢的话,我这份也给你。”陈丽花把自己那份皮蛋瘦肉粥推给李桂红。
“你不吃吗?”李桂红问。
“我不喜欢皮蛋。”
“这女孩也太倒霉了吧,竟然做了你最讨厌的东西,看来她跟这店铺是真的无缘。”
其实不管陶宝宝做的是什么,陈丽花从来就没想过要把店铺租给她。
“我一个人也吃不了两份,这份拿回去给我儿子吃。”平时李桂红食量很大的,如果是好吃的粥,吃两份是没问题的。但是她觉得陶宝宝做的东西肯定不会有多好吃,她能吃完一份就算不错了。
李桂红熟练地打开快餐盒,一股香味扑鼻而来,口腔里不由得分泌出口水。
真香!
大块的皮蛋,嫩滑的瘦肉,再加上绿色的葱花点缀,瞬间就勾起了馋意。
李桂红拿起勺子舀一口送进嘴里,鲜香味瞬间占据整个口腔,这也太好吃了。
米粥软滑浓稠,瘦肉鲜香嫩滑,再加上皮蛋独特的香味,一切都恰到好处,美味到不可思议。
李桂红整个人直接愣住,实在太惊喜了,完全没想到会如此好吃。她忍不住又吃第二口,米粒软得绵密,十分顺滑。
不管做什么粥,米的品质很重要,会直接影响到粥的味道。陶宝宝选用的是上等的本地大米,本地大米有一种迷人的清香味,用砂锅猛火熬制,熬到滑稠,再小火炖煮,这样煮出来的粥入口软绵又有一点嚼劲,别有一番风味。
李桂红完全陷进去了,一句话都没说,低头专注喝粥。
一旁的陈丽花也被飘过来的香味吸引住,她看着李桂红吃得特别地香,忍不住问了问:“好吃吗?”
“好吃,特别好吃,我不骗你。”李桂红特别激动。
刚说完,她就后悔了,立马改口:“唉,其实仔细品尝,味道也就一般般。”
如果说好吃的话,陈丽花有可能会把剩下的那一份皮蛋瘦肉粥抢回去。原本以为自己只能吃一份,现在她觉得自己一个人吃完两份完全没问题,真的非常美味,一份根本不够吃。
陈丽花察觉到李桂红有点不对劲,她看到李桂红碗里的粥已经见底,“味道一般般,你怎么吃得津津有味的。”
“我只是饿了,味道是真的一般般。”李桂红有点心虚。
陈丽花不信她,香味那么浓,味道不可能一般般。
“我试一下,看味道是不是真的一般般。”说着,就把另一份皮蛋瘦肉粥拿到自己跟前。
李桂红急了,眼睁睁地看着另一份皮蛋瘦肉粥被拿走,“你不是不喜欢皮蛋嘛!”
“我可以不吃皮蛋,只吃瘦肉和粥。”陈丽花已经打开快餐盒。
她小心翼翼地避开皮蛋舀起一勺白粥,白粥入口,暖意触碰舌尖,陈丽花瞬间瞪大双眼,万万没想到会如此好吃,口感爽滑细腻,米香里夹杂着瘦肉的鲜香,又有一点点咸香,鲜、香、咸,是从未有过的味觉体验。
陈丽花又舀起了一大勺,她依然避开皮蛋,只舀了白粥和瘦肉。这一口又是不一样的感觉,瘦肉嫩滑且有咬劲,一点也不柴,也没有腥味,仿佛是被施了美味魔法。
瘦肉用的是上等的黑猪里脊肉,肉嫩且紧实,瘦肉入锅前必须先经过焯水处理,可以有效地去除腥味。
嫩滑的瘦肉和粘稠白粥裹在一起,入口鲜香味美,越吃越好吃,细细品尝,还有一股特殊的清香味,这股特殊的清香让这份皮蛋瘦肉粥的味道提高了一个档次。
陈丽花在想这股特殊的清香味来自哪个食材?
不会是皮蛋吧?
她看着碗里黑乎乎的皮蛋,在纠结要不要吃。
李桂红已经吃完了一整碗粥,一副意犹未尽的样子,她眼巴巴地看着陈丽花,她还想再吃一碗。
“陈姐,你不吃皮蛋嘛。不吃的话,我可以帮你吃掉。”
皮蛋瘦肉粥的精髓是皮蛋,不吃真的太浪费了。
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