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礼钱加起来不到四两,祁台拿了五十两出来办婚宴,最后才收到这么点儿本,村长拿给他的时候,脸上都有些不自然。
祁台收了礼钱,也不在乎多少。
忙了半个多时辰,场地收拾好了。
大家也都相继回家。
祁台回家进屋看,秦染嫣还没醒,昨晚弄到后半夜,祁台知道她要睡上好久才能醒。
早饭是不用给她做了。
祁台到院外去挖了一筐泥土回来,用木板做了一个土砖坯模,把泥倒在地上加水搅和成泥浆,然后把泥浆倒进坯模里,定型之后拿除坯模,等风干了就成了一块土砖。
如法炮制的重复进行制作,很快就做了十多块土砖。
时间还早,祁台去附近的山头打了一只野兔和两只鸟。
看到有野生的枣子和杏子,他摘了一些,看天色快到中午了,祁台又到山脚下摘了一篮子野菜回家。
回家他先开门看看秦染嫣醒了没有,见人还没醒,他就去厨房做饭。
先把锅里添上半桶水,加柴大火烧。
趁烧水的空隙,祁台先把兔子扒皮,砍掉头和脚掌,挖了内脏。
兔子很肥,大约有七斤,去掉内脏、头和脚掌,还有五斤多。
水还没烧开,祁台先把果子和野菜清洗干净,等洗完果子野菜,水也差不多要开了,祁台舀了大半的水出来,留了一点在锅里继续烧,然后淘洗好米,把米放入锅中,盖上盖子,把灶里的柴减少一些,让火不那么大。
祁台把鸟用热水烫了一会儿,拔毛,砍去头脚屁股。
这两只是品种不一样的鸟,一只是鸦鹃,一只是噪鹃。
鸟去了内脏,肉不多,可以用来煲汤。
祁台把宰洗好的兔子和鸟拿进厨房,剁成块分别装好,用白酒山姜给腌制上,从橱柜里拿出蘑菇干用水泡。
去鸡圈捡了几个鸡蛋回来,祁台往灶里添柴,米已经吸干水了,用中火闷上半盏茶时间就盛出锅。
家里就一口锅做饭,祁台通常都是先把米饭做好,然后盛出来盖上保温,之后洗过锅再炒菜。
没秦染嫣之前,他都不怎么进厨房,甚至连家都很少回,锅荒着几天都遇不上油盐。
现在每天都在厨房里晃悠。
祁台刷了锅,先把鸟肉加料翻炒熟,然后加水小火炖了一炷香,再加入泡好的蘑菇,加大火又炖上一刻钟,放盐出锅。
兔肉祁台做成了红烧,先用热油炒上二分熟,加入八角、大蒜、生姜、丁香、当归、桂皮、香叶、叶芎、糟油、白糖、红曲,爆炒至熟加盐酱油。
祁台没来阳花村之前,从来没进过厨房,更不会做饭,来了之后整日寻欢作乐借酒消愁,日子能过一日是一日。
他也不是天天都跑去镇上,在家躺着要吃饭只能自己做,他也不种田,更没田种,伙食基本都是进山打的野味。
做野味需要的调料很多,不然盖不住腥臭味,他在镇上把能买的香料都买了一些回家。
隔三差五做上一顿,刚开始做的不好吃,久而久之也能练就一手不错的厨艺。
兔肉快出锅时,他听到房间传来动静,赶紧盛出来去房间看看情况。
打开门就看到吓得他心脏都快停止跳动的一幕。
房间内。
祁台把饭菜都摆好了。
他拍了拍还蒙在被子里的秦染嫣。
“别当缩头乌龟了,快吃饭。”
秦染嫣没动,祁台把被子扯开一点,让她把脑袋露出来。
“赶紧吃饭,别等凉了,昨晚都没吃,现在不饿?”
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