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回王府 第5章 京城烤鸭（第2页）

“好了，电梯来了，咱们走吧。”

到了一楼大厅，鱼杨百度了下京城烤鸭，好像就在酒店的斜对面，他们就走了过去。

不一会就走到了京城烤鸭店门口，三人找了一个位置，坐了下来。

“先生，这是菜单，您看下。”

“好的，我们先看下，点好喊你。”

“那行，你看好了叫我。”

“一只鸭子够咱们吃的吧？”

“可以，可以，要不来半只，我担心味道重。”

“一只吧，别不够吃，圆圆，刘鹏，你们看看你们吃些什么？”

“那老板，我点啦？”

“你这客气啥，说了今我请客，想安排，明你们安排，明刘鹏，后你都可以。”

“那行，我就点个狮子头，刘鹏你看看。”

“我看看，这个吧，够我们三个人吃的，鱼总喝酒么？“

“要不一人一瓶啤酒？”

“可以，可以。”

“圆圆呢？”

“我不喝。”

“那给你点瓶王老吉吧。”

“也行。”

“服务员，点好了。”

“鸭架椒盐还是做汤，建议做汤，可以尝尝原味。”

“好的，那做个汤。”

15分钟后一个师傅用推车推来了一个鸭子。

“师傅，我们京城烤鸭都是师傅现片，1o8刀，一刀不多，一刀不少。”

“牛！”刘鹏应了一句。

只见师傅拿起整个鸭子一刀一刀的现片，不一会就片了满满一盘。

“好了，你们慢用，剩下的架子拿后厨给你们煲汤。”

“谢谢师傅。”

“来，我们尝尝京城烤鸭和咱们金陵烤鸭有什么区别？”

鱼杨拿起面皮包了一个鸭皮，沾了点酱。

“你们赶紧吃呀，我怎么感觉还不如金陵烤鸭呢。”

“鸭味好重。”

“这也许就是京城烤鸭保留原汁原味。”

“你们知道京城烤鸭怎么来的么？”

“不知道。”

“京城烤鸭就是金陵烤鸭传过来的。”

“你怎么知道？老大。”

“给你们讲个故事，当年朱元璋在金陵称帝，在建造中华门时缺少建造用的土，城门楼盖不起来。就有人献计说，财主沈万三家里有个聚宝盆，如果拿来放在城门下，就能使土源源不断涌来。于是朱元璋派人向沈万三借聚宝盆一用，并承诺用到第二的五更一定归还。聚宝盆拿到工，果然非常有效。朱元璋甚是喜爱，就不愿意把聚宝盆归还沈万三。他一方面下令更夫，打更只能打到四更，不得打五更；另一方面连夜派人把金陵城内外的鸡全部杀掉，连鸡蛋也全部打碎。这样一来，金陵城内外既没有五更的更声，也没有鸡在五更时鸣叫，所以朱元璋就不必归还沈万三的聚宝盆。由于金陵城内外的鸡被朱元璋杀了个精光，金陵城内没有了鸡，就只能吃鸭子，所以现在金陵还一直保持着基本只吃鸭子，金陵烤鸭、盐水鸭、桂华鸭、水西门瘦形鸭、板鸭、叉烤鸭、咸鸭肫、鸭血粉丝汤等等。”

“老板，你懂的怪多呢，我作为一个金陵本人都没你知道的多。”

“我在金陵上大学，都来金陵这么多年了，老听他们讲。”

“那和京城烤鸭有什么关系。”

“那就要从朱元璋去世后说起，朱元璋去世后，朱元璋把皇位留给了他的孙子朱允炆，当朱元璋的孙子朱允炆继承皇位后，当时各藩王的实力日渐壮大，所以呢，朱元璋的孙子朱允炆就开始“削藩”，但藩王朱棣就不干了，就引朱元璋侄子藩王朱棣、朱元璋孙子朱允炆叔侄俩一个为捍卫皇权、一个为夺取皇权、且长达三年之久的战争，历史上称“靖难之役”。

历经三年时间的激烈争夺，朱元璋的侄子朱棣将朱元璋的孙子赶下了政权，自己称帝，并后来迁都到京城，就把金陵烤鸭带到了京城。”

“原来这样，那为何味道差异这么大？”