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第78章 八方来客（第1页）

第78章八方来客

八方酒楼最近新推出了几款冰饮子，不管男女老少都喜欢，那些小资人家已经排起了长队，准备打包带回去孝敬家中长辈。

这个天儿吃这种冰饮子不要太舒服！价格还这么便宜，简直是神仙级饮品啊！

八方酒楼的冰饮子上面明码标价二十文钱一碗，谁都买的起。本来江山觉得五文钱就已经够黑心的了，可郑五跟她说，她那是扰乱市场，当心冰店老板背后对她出黑拳！

江山为了尽快调养好身体，生完孩子以后就极少下厨，偶尔做些蛋糕、调点饮品给自己解馋，并没有花心思去琢磨那些吃的喝的。

但是现在有些事情已经出她的控制和计划了，她不能当作没生，她得借着背后那人的势给自己刮一阵东风，也给江氏私房菜先拉一点人流量。

在江氏私房菜开业前几天，江山又限量出了一批优惠券，江氏私房菜开业当月，凡到店消费的客人可凭优惠券免费获赠一碗冰饮子！

而且！

优惠券里面的冰饮子品类好多！什么夏日风情屋、什么杨枝甘露、什么果茶联盟、什么缤纷世界、什么珍珠奶茶……眼睛都看花了！

但是，单份冰饮子的价格却要比八方酒楼贵五文钱！

二十五文钱一碗冰饮子，能换一道私房菜了！

确实挺贵！

但是，人家是免费送的呀！

只要去店里消费，就算你只花十文钱买一份捞汁海鲜，人家也免费送你一碗二十五文的冰饮子呀！

这么大的便宜，不占是王八蛋！

优惠券两天就抢没了，下手慢没抢到的肠子都悔青了。

当初王四娘和薛珍他们在优惠券的时候就说的很清楚了，数量有限，先到先得。

没抢到的一个个伸长了脖子站在江氏私房菜大门口朝里张望，可惜里面的柜台干干净净，货架上啥也没有，只有几个伙计还在里里外外的擦拭货架的角角落落。

“三日后就开张了，大家伙儿早点儿过来，来晚了可就连汤都没了哟！”江山笑的像狐狸。

铺子开张的前一天，傅问回来了，江山一见到他就让他赶车去海边拉货，乔家父子已经到县城去采买了。

郑五派来的伙计被乔家父子带走了几个，留了两个在铺子里帮忙，其余的全部给傅问带走了。

连傅书都被傅启源派到焦宅来帮忙了。

焦宅就留了焦母和喜儿带孩子，周管家带着几个下人也去铺子里帮忙了。

傅书过来的时候，焦母一把抓住他，心急的道：“好孩子，你来的正好，把这些东西给山儿送去，她用顺手了的！”

“是，老太太！”傅书麻溜的拎着东西跑了。

海鲜和鸡鸭鱼肉都需要用活蹦乱跳的原材料进行加工，前几道工序都有专人负责，乔家父子和傅问他们只需要检查材料是否新鲜、是否缺斤少两，等他们运送到铺子里，又有厨房帮工的伙计负责切割成小块后再进行清洗。

江山和江氏私房菜的大厨丁大厨在后厨主导各类菜品的炖、煮、煎、腌等最关键的部分，薛珍负责配菜。

丁大厨跟江山磨合了两天，现在已经习惯了她的做事风格。

这位年轻的女掌柜胆大心细话不多，说一不二做事利索的很。最难得的是，她不藏私！

就凭这一点，即便他已经有了几十年的大厨经验，但也不敢轻看她，打从心里头敬着她。

“丁师傅，这些从深海里打捞出来的海鲜，一定要在鲜活的时候冷藏起来，要保持它的冰新口感，调味料也只需要最简单的鲜、咸、辛三种味道。原滋原味的食材是最鲜的，适量的咸味儿可以丰富它的口感，辛辣味儿可以祛除海鲜本身的寒凉，脾虚之人建议推荐。”

丁大厨不住的点头，听的格外认真。

“这些羊肉上锅炖的时候，先不要加盐，快出锅的时候才能放盐，这样才能最大限度的保持羊肉独特的鲜香……这个叫什么来着？是去腥用的吗？”

江山莫名的转了个话茬，丁大厨愣愣的看着她，没反应过。

直到江山捡起一片像叶子似的香料又是闻又是咬的，丁大厨才明白过来，她是真不知道。

……丁大厨沉默了一瞬，很认真的说道：“这是荷叶，晒干、切碎了用来煲汤或炖肉，可以增香、去腥、降火。”

……荷叶！

这回轮到江山沉默了。

看到江山脸上的一丝囧意，丁大厨咧嘴笑了起来。原来这个年轻的大掌柜也并不是什么都懂啊，呵呵。

晚上，江氏私房菜的铺子里灯火通明，江山要请铺子里所有过来帮忙的师傅和伙计们一起用餐，不分男女，不论主仆！

未来，这里是他们的主战场，她这个元帅怎么着也得把军心稳住，把士气鼓足，共同迎接八方来客！

江山亲自下厨，用整整一个时辰做了满满一桌私房菜，香得伙计们口水直流。

然而，江山刚拿起筷子，傅启源抱着嗷嗷大哭的江淮推门而入。

焦母的嚷嚷声也从门外传了进来，“先喂饱你儿子吧，淮儿哭了一整天了，到现在还饿着肚子呢！”

哎呀呀！江山心疼的接过儿子，转身就往后院走，一个眼神也没留给众人。

众人纷纷上前见礼，伙计已经加了两把椅子，薛珍扶着焦母坐了下来，站在身侧笑吟吟的道：“大娘今儿累坏了吧？您别怪东家，为了铺子明天能顺利开业，她忙活了一整天，还亲自下厨给我们做了这满满的两桌菜！”