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第七章 苏沐 忍无可忍（第3页）

这个苏沐，有什么本事，居然敢质疑傻柱？

刘岚嗑着瓜子。

“得！傻柱还想搞对象？呵呵，他给自己找来个爹！”

马华点点头。

“看这架势，还是亲爹！”

傻柱满脸不忿。

“苏沐，你说我长得丑，我可以接受，可你不能质疑我的厨艺啊！”

苏沐质疑傻柱，并不是强行打脸。

现在的他，已经掌握了大师级厨艺。

傻柱的破绽，他一眼就看穿了！

当着所有人的面，苏沐缓缓开口。

“谭家菜起源于晚清，是清末谭宗浚的家传宴席，因为他是榜眼出身，又称为榜眼菜。

谭家菜吸收了京菜与粤菜的优点，自成一家，成为我华夏最有名的官府菜之一。

烹饪技法，多以烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤为主。

以羹汤见长，长于干货制，精于高汤老火烹饪海八珍。

唯独，不喜猛火爆炒。

何雨柱，我说的对吗？”

苏沐不慌不忙，傻柱却额头冒汗。

实话实说，他也不知道苏沐说的对不对！

因为谭家菜的名头，他只是听父亲何大清提过一嘴，就自己拿来用了。

毕竟，“官府菜”三个字，太唬人了！

此时此刻，真正让他冷汗直流的，是苏沐身上的气势。

那是大师才有的气势！

看到傻柱呆若木鸡的样子，围观的众人也开始嘀咕。

“傻柱怎么了？还有他吃瘪的时候？”

“难道这个苏沐，真有点本事？”

镇住了众人，苏沐继续说道：

“谭家菜不喜爆炒，主要有两方面的原因。

其一，是因为谭家菜本是家宴，家里的灶，跟酒楼的猛火灶不同，火太软，做不了爆炒。

其二，是因为谭宗浚父子是读书人，讲究食材精细，慢火细做，嫌弃爆炒的做法，太过江湖气！

而你刚才说的那几道，全是爆炒的火工菜！跟谭家菜，哪有半毛钱的关系？

何雨柱，我说你招摇撞骗，冤枉你了吗？”

“我……”

苏沐一番话，把傻柱怼得哑口无言。

精彩，实在是太精彩！

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槐序晚晚

本章完