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不过,一般老百姓是舍不得这么浪费粮食的,都是连壳一块煮熟了吃。
只有万恶的贵族,才会用竹筛,细细的把谷壳筛掉,只取稻米为食。
可是,妲己娘娘教授他们这加工粮食的法子,却比以往任何一种方法,还要让人震撼。
天爷啊~巳归可以对着女娲娘娘的神像誓!
他们家祖辈四代庖厨,都没见过如此细腻洁白的粮食。
想到他们巳氏一族,将会是整个殷商王朝,第一个掌握此等烹饪秘法的家族。
巳归巳融兄弟俩,相视一笑,彼此都从对方的眼中,看到了一抹狂喜。
豆浆过滤出来后,接下来就是煮豆浆、点豆腐。
苏六没找到卤水,用的是传统的石膏点豆腐。
第一次没掌握好分量,做出来的豆腐偏硬。
可即便如此,第一次尝到豆腐的庖厨和宫人们,也惊为天人。
他们从未吃过如此细腻美味的食物!
这、这居然是豆子做出来的?
第一次没做出豆腐脑,苏六不甘心,又让人磨了半桶豆浆,第二次点豆腐的时候,减少了石膏的用量,果然做出了嫩滑的豆腐脑,还有嫩豆腐。
“巳归,过来,我教你做几道豆腐菜,多做点,回头给大王王后,还有比干王叔也送点尝尝。”
看着堂弟渴望的眼神,巳归大着胆子请求苏六,能不能让他的堂弟也一起过来帮忙。
“行,一起过来吧,记得洗手!”
第一次见面,巳融就牢牢记住了妲己娘娘的话:做菜之前,必须净手!
从这以后,但凡是朝歌巳家出来的庖厨,进师门第一件事,就是学会净手。
他们甚至因此,明了商朝第一款便携式洗手液。
而此刻,巳融只能照着祖传的法子,从灶膛里掏了两把草木灰,把双手沾湿后,拿草木灰使劲儿搓了搓。
然后用清水洗了好几遍,确定双手的油渍和污垢,都洗得干干净净之后,才恭敬地站在堂哥身后,一边打下手,一边听妲己娘娘教授厨艺。
“取一块肥瘦相间的五花肉,剁成肉末,煸炒出油脂后,倒入姜末、蒜末。”
“再将这嫩豆腐切成小块放进去,翻炒片刻,加入盐,出锅的时候再加野葱末,这道菜就叫做肉末豆腐。”
“再取一只肥母鸡,炖足两个时辰,将鸡肉捞出,拆成细细的鸡丝。”
“然后将鸡丝再倒回锅里,加入鲜美的菌子,盐,可惜没有红薯粉……算了,再忍忍,等今年红薯成熟了,就能拿来做红薯粉了。”
“最后取一碗豆腐脑,将熬煮好的鸡丝和鸡汤,淋在这豆腐脑上。”
“吃的时候搅拌均匀,一碗咸口的豆腐脑就做好了。”
“要是有辣椒油和香菜多好啊,咸豆腐脑加一勺辣椒油,再撒点儿香菜末,能把人香迷糊咯~”
做好咸豆腐脑之后,苏六又让人取了蜂蜜过来,做了一碗甜豆腐脑。
商朝还没有明制糖工艺,甜食的来源,除了天然的野果子之外,就只剩下野蜂蜜了。
不过野蜂蜜极为难得,就算身为王族,也不可能天天吃。
内廷给妲己的份例,是每个月一罐蜂蜜,那陶罐只有甜瓜大小,也只够妲己一个人吃的。
看到妲己欻欻舀了两大勺蜂蜜,浇在豆腐脑上面,两位庖厨吓得心脏都要跳出来了。
莫名觉得,价格低廉的豆子做出来的豆腐脑,根本就配不上如此昂贵的蜂蜜……
“还是缺糖啊,要是有糖就好了,到时候,什么糖醋排骨、拔丝地瓜、糖醋鱼,统统都给女娲娘娘安排上!”
“系统,系统你在吗?可以查询一下,多少积分才能兑换甜菜种子呢?”
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晋江VIP2024827完结总书评数5861当前被收藏数25450营养液数4678文章积分305934208文案人人都说林家嫡女与傅嘉泽是天作之合,林映雪却知道一个秘密。嫡姐林宝珍曾经对嫡母哭诉自己做了预知梦傅嘉泽有才气无官运,屡屡与科举无缘,好不容易成功参加考试,结果却没过会试,被发配到犄角旮旯的边陲小镇做县令,最重要的是还会早死,死之前妻子都是完璧之身。林映雪听着这些抱怨,心想着嫡姐不愿意的,却是她想要的。不过傅嘉泽做不做自己的姐夫,都和自己毫无关系。而林映雪万万没想到的是,这门婚事最终落在她的头上。在花宴上,林映雪被推下水,她心中一动,干脆主动成全了嫡姐的愿望,把先她一步落水的傅嘉泽救了起来,林家嫡女的婚事换到了林映雪身上。人人都说林映雪的运气不错,丈夫傅嘉泽官途顺遂,屡屡晋升,傅嘉泽还不纳妾,只守着嫡妻孩子过日子。在京都里的林宝珍,每当傅嘉泽升官,都辗转难眠听着人说那两人夫妻情深,都恨得肝肠寸断。两年后,林宝珍却听到了一则石破天惊的圣旨。傅嘉泽不姓傅,另有一个名字,太子赵嘉泽。她所瞧不上的庶妹林映雪,则是东宫太子妃。就连他们两人的孩子,也是皇家太孙。内容标签天作之合种田文爽文正剧主角林映雪傅嘉泽一句话简介好好生活立意立足当下,好好生活vip强推奖章林映雪的嫡姐林宝珍做了预知禁,在禁里,丈夫毫无前途可言,她决定想办法破坏婚事,重新替自己找一门好亲事。林映雪作为庶出妹妹,在花宴上,阴差阳错救了傅嘉泽,把婚事换到了自己身上。婚后两人日子和美,过得顺遂,让林宝珍心中暗恨,最让林宝珍崩溃的是,她错过的那个相公居然是东宫太子,而现在庶出妹妹竟是成了东宫太子妃quot本文以林宝珍的预知禁为主线,以一对姐妹的视角出发,让林宝珍和林映雪的日子形成鲜明对照组,交章切入视角独特,情节流畅,阅读起来轻松有趣。...
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