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003 难他天（第1页）

一个人到底会不会做菜，真不用吃上才知道。

只是切个菜，你也就大体能判断出做菜人的水平了。

像是会做菜的人，就算没怎么练过刀工，切下去也是该方方该圆圆的，毕竟这都是长时间在厨房磨出来的。

而若是一個人要做红烧肉，一刀下去把小肉块砍成了大肉片……

那……

这样的人做出来的菜，你敢吃吗？

不是，你敢让他接着往下做吗？

反正赵菡初看在眼里，只觉得自己刚刚下的决定错得离谱。

然而薇恩说得好，木已成舟。

现在再说不让张羽做，那显然是晚了。

“可能张羽是故意的？做一道菜，出一个丑，镜头也就有了？”赵菡初默默看着张羽笨手笨脚地切肉块，猜测道。

毕竟说到底，这就是个综艺咖啊……

为了镜头，故意做一道难吃的要死的菜这种事，也不是干不出来。

如此想着，赵菡初更看不上张羽了……

爱咋做咋做吧，我把我的菜做好就行。

赵菡初暗暗叹了口气，不再关注张羽，安心做起了自己的菜。

她今天要做的这几道菜，除了白灼菠菜，其他几道都挺有难度。

比如狮子头，肉不能切成肉沫，那样就破坏了肉的结构，需要很耐心地将肉切成丁，然后再加入淀粉和调料大力搅拌好半天才行。

又费时，又费力。

赵菡初忙忙碌碌搞了好半天，终于丸子捏好，准备下锅。

而也就在这时……

“刺啦！”

冷油入热锅的刺耳声音响起，赵菡初回头看去，便看到张羽正手拿锅铲，煸炒糖色。

看到张羽的模样，赵菡初不禁诧然。

做红烧肉必须得炒糖色，这没什么稀奇的。

稀奇的是，张羽炒糖色竟然炒得有条不紊！

对于新手来说，面对油锅会有一种天然的恐惧，往锅里放食材的时候，那必然小心翼翼，恨不得离灶台几米远。

而张羽却丝毫不惧，镇定自若，手法娴熟，那样子，就好像下过无数次厨房，炒过不知多少次糖色一样。

这让赵菡初陷入了深深的疑惑之中。

下锅如此熟练，那为什么张羽切肉能切成那样呢？

赵菡初看了半天，见张羽熟练地将大小不均的肉块上好糖色，倒入黄酒酱油等调料翻炒，最后放入葱姜冰糖后，盖锅焖煮。

动作一气呵成，行云流水，堪称艺术！

这让赵菡初这个厨房老手都看呆了。

“好了！”张羽随手抓起一大把调料一股脑扔进锅中，甚是满意地道。

而本来有些呆掉的赵菡初看到这一幕，忽然察觉不对。

她忍不住问道：“你之前做过红烧肉？”

“嗯……做过一次？”张羽犹豫了一下，回道。

其实在今天之前，他压根就没做过红烧肉，炒糖色、放调料能够如此熟稔，纯粹是系统直接灌注到脑子里的信息。