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第65章 私人避难所日常4(第1页)

2o29年3月5日

早上7点,杨帆从医疗仓走出,现这几天身体的变化有点小,可能还需要更多时间才能有更突出的效果。

来到一楼餐厅,提前叫了六个小家伙一起用早餐,今天他特意让厨师做了粤式茶点,其中有很多菜式非常符合杨帆的胃口。

比如:1、水晶虾饺:虾饺是粤式早茶最受欢迎的点心。皮薄如纸晶莹剔透的外皮,隐约可以看到鲜嫩微红的虾肉馅,吃起来外皮有弹性,虾仁很q弹,爽滑清鲜,别以为虾饺看着简单,其实很考验点心师傅的手艺的,所以这也是高级面点师里一个传统的培训项目,杨帆的厨师都是大师级的,做出来的当然是顶级美味。

2、干蒸烧卖:粤式早点的招牌烧卖点心,它也是继水晶虾饺后,被名为粤式茶点四大天王之一。广式干蒸烧卖,以蛋液搓面作皮,馅料不放糯米的,而是以猪肉、冬菇、虾肉为主作馅,包成比拇指稍粗、高约两厘米多的筒形。轻薄劲道的蛋皮包裹着半露的馅料,色鲜味美,口感爽润,嫩滑鲜香,一口咬下就能吃到万般滋味。x33yqx?.??m

3、豉汁蒸凤爪:民间有龙凤呈祥的说法,鸡爪自然成了“凤爪”,豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一,凤爪吃起来软糯入味,骨头都是酥软的,一吮便会出骨,跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同,这是因为做法比较讲究,从焯水-油炸-冷水浸泡-卤-最后再蒸制,制作过程有点繁琐,但也体现粤人对吃的追求的细腻程度!

4、奶黄流沙包:奶黄流沙包一向都是粤式早茶必点的,其主要是以吉士配以大量牛油为液体馅料,以咸鸭蛋黄碎为沙的甜口小点心。面皮柔软,轻轻掰开,内馅的咸蛋黄会呈半液态缓缓流出,入口松软香甜,奶香味十足,浓浓的满足感迸而出。

加上一些粥类,香肠,煎蛋等等,总共有36道早点,可以说在奢侈这方面,杨帆从不让余人。

出完早点,杨帆给孩子们请了假,打算带着他们去游览植物园,看一看各种花卉,以及一些稀奇古怪的植物。

一路上杨帆都在思索着植物园的资料。

植物园:园内植物以分类布置为主,划分为莲花池、棕榈属、蔓生植物、竹林、藤类、兰花科、仙人掌科、羊齿类等种植区,总共有从世界各地引进的16oo多属科3ooo多种树木,还有5万多种植物标本。

园中有多条绿树蔽日的道路,凉风习习、空气清新,可供游客在林中悠闲漫步。

因为空间有限,大部分珍贵植物都选择矮小或者苗木一类,设计师也是煞费苦心,把9米左右的高度挥的淋漓尽致,一会改成飞天斜坡,一边又修成一个6层阶梯。

甚至还看到一个9层的塔状植物群落,上面9层密密麻麻种满了各种小型植物,虽然繁杂却不会显得难看,反而有种协调感,不愧是专家。

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