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“这是野猪。野猪给我们送肉来了。娘子别做声,看我的。”解仲玉说。
解仲玉手脚并用顶起棺盖往外一扔,刚好砸到野猪。野猪四腿朝天滚到在地,嚎叫着,四个蹄子拼命划着。
解仲玉一跃而起一斧头砍在野猪的颈部,只见鲜血直喷,野猪喘着粗重的气。不一会野猪无声无息了。
解仲玉用绳子把野猪高高吊在树上,因为他听到了远处狼的嚎叫声。这么好的美食给狼抢去了真可惜。
解仲玉立马钻进芒果屋里梭上盖子只留一条缝,他得防备死猪的同伙及那些出没无常的食肉动物的攻击。
太阳出来了,一缕阳光从口子里射进去耀着他们的眼睛,他们都醒了。
通过一夜的安眠他们感觉神清气爽,心从来没有这么纯静过,身子骨从来没有这么舒坦过。
解仲玉忽然想起昨晚的事连忙翘了起来,梭开盖子。好大的一头猪哇,少说也有二百来斤。
原来他们的芒果屋屋正好压在一棵葛藤上,这头野猪是拱下面的葛藤块根吃。地上被拱了一条条很深的槽,像用犁翻过似的。
“我们好几天没吃上肉,正好这么大一条肥猪送上门来补充一下营养。”解仲玉说。
“够我们吃上一阵子。”祝宝丹说。
“虽说秋凉了,我怕留不得太久,变味变臭可惜。”
“我有个办法。”
“什么办法?”
“先把猪皮取下来做一个皮袋子,把猪肠子、肚子翻过来洗净,把肉割下来剁碎灌进去,晒干或熏干做成香肠。把剩余的骨头撒些盐放进袋子里。”
“我们先趁新鲜烤些吃,吃进肚子里最稳当。”
解仲玉捡来一堆柴火,掏出打火石点上火,先把猪毛烧干净,取下皮,然后掏出内脏。他用活树削几个桩订在火边,取来一块石板架在火上。
他们就在这滚烫的石板上烤肉吃。
祝宝丹就在身边摘了一下叶子撒在肉上。
解仲玉说:“娘子,你知道这些野菜能吃吗?可别药人。”
祝宝丹说:“放心吧,我们家的富日子才过上这几年呢!我小时没少吃这种野菜。”
解仲玉也把芒果屋挪开顺着野猪拱开的槽挖出一根两尺长的葛根块,他把泥土抹掉折成三段埋进火灰里。
一会儿肉香了,葛藤块也熟了,祝宝丹到芒果屋里拿出两只金碗两双银筷子。
解仲玉说:“我们在野外吃野味还这么讲究?”
祝宝丹说:“这些都是我母亲准备的,她说这银筷子就是专门用来试毒的。”
他们吃饱后处理剩下的肉,把肠子、肚子洗净,切成一尺长的一段段,把肉割下来剁碎放些盐然后塞进肠子里,再把两头用细藤条扎住。
用针在肠子上密密麻麻戳许多眼,为的渗水汽。
猪肠子、猪肚子都用完了剩下全放进猪皮袋子里
解仲玉储好的肉挂在树上,白天晒晚上在下面烧一推火熏。
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