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第o38章
许家老屋那边堪称是修罗场,不过刘秀红家里却是一派和乐融融的景象。
杰杰年岁太小了,哪怕等到过完年,他其实也还不满一周岁半,偏他自打出生以后就没怎么跟妈妈分开过。即便前段时间忙不开身时,刘秀红最多也就托婆婆照顾几个小时,像今个儿这样,一走就是一整天的事情,是从未有过的。
孩子小,又不能跟他讲道理,不像对着豪豪,刘秀红只需要重复几遍妈妈出海捕鱼赚钱去了,他只要听明白了,就不会再闹。
万幸的是,杰杰虽然听不懂道理,可同样的,他忘性也大。也就这么多半会儿工夫,他早就忘了被迫跟妈妈分开一整天的事情,高高兴兴的靠在妈妈怀里,笑得小酒窝都出来了。
刘秀红也没抱他太久,到家后稍片刻,就放他下来待在堂屋里。
这会儿其实已经挺晚了,刘秀红检查了一下带回家的一桶子活鱼,见里头的鱼全都活泛得很,当即就放下心来,寻思着明个儿早起再收拾。不过,就算暂时不用收拾鱼,她还是要生火烧水。大冬天的,就算她咬咬牙用冷水洗漱,总不能叫俩孩子也跟着受罪?
就这么看来,热水瓶还真是好东西,她依稀想起早先在渔船码头边的集市上看到过,就是不知道这不要票的热水瓶卖多少钱,假如不是很贵的话,倒是可以考虑入手一个。
刘秀红一面考虑着家里的琐事,一面就生火烧了一锅水,这期间她还得注意别让杰杰靠近灶台,免得小孩子不知道轻重,被火烫着了。
其实,一般的人家,堂屋和灶屋都是分开的,小孩子待在堂屋里玩耍很正常的,压根就没必要拘着。就好像杰杰在他奶家时,只需要将灶屋的门一锁,其他地儿随杰杰怎么蹦跶。
可刘秀红家不同,当初因为分家比较匆忙,且那会儿已经开春了,许国强急着出海捕鱼,只匆忙的寻队上要了两间空置的屋子,内外都不大,根本就没办法像寻常人家那样,既有堂屋又有灶屋。只能说,要么堂屋和灶屋在一块儿,要么就将灶台砌到外头去。
无论哪种其实都不太方便,许国强当时想的是,等入冬以后,他腾出时间来了,到时候完全可以再批个宅基地,重盖几间平房,犯不着跟队上闲置的空房子较劲儿。
当时,谁又能想到后头那些事儿呢?
给俩孩子洗漱完毕后,刘秀红又灌了个热水袋。这玩意儿也是许国强早先拿回家的,好用得很,偏早些时候她没想起来,还是前两日出海的事情定下来后,人放松下来了,才依稀想起了这个事儿,忙翻找出来洗洗继续用。
一夜无话。
次日一大清早,母子仨吃过早饭后,刘秀红就开始杀鱼。她没打算养着鱼,哪怕这么活泛的话,放在海水里起码有三五日可以活,她也没打算继续留着。道理很简单,这些海里的东西,一旦离了海,接下来只会越养越瘦,还不如趁早杀了做别的菜吃。
似乎是因为前一天当妈的消失了一整天的缘故,俩孩子都特别黏人,尤其是豪豪,他都不乱跑了,一面抱着弟弟不让捣乱,一面眼巴巴的看着妈。
刘秀红只求他们别靠近伤到自己,旁的并不管,还告诉他们,乖乖听话,中午烧鱼吃。
年岁小的杰杰压根就不记得鱼是啥滋味儿了,可他喜欢妈,两眼亮晶晶的看着妈在那儿大开杀戒,努力的想要挣脱哥哥的怀抱,奔到妈妈的怀里去。
豪豪其实也馋,他还记得以前爹在家的时候,时不时就能吃一回鱼。他还知道,别人家烧鱼就是蒸熟了事,就他家,他妈会仔仔细细的将鱼刺和鱼肉分离开,好叫他多吃两口。
可惜,他现在长大了,以后怕是要将香喷喷的鱼肉让给弟弟吃了。
“杰杰不要乱动,乖乖待在这儿!乖一点,哥哥给你吃糖!”
糖块安抚住了急于找妈的杰杰,他半点儿都嫌弃的接过了豪豪咬给他的半块糖,糖块进了嘴里,他高兴的把眼睛眯成了一条缝。
真甜啊!
看着大小两个儿子玩得很好,刘秀红彻底放下心来,决定将所有的鱼都归整出来。她都想好了,将鱼肉和骨头分开,鱼头还能熬汤喝,鱼肉则做成鱼丸子。正好如今天气冷了,储存得当的话,放到年里吃也是没问题的。
这般想着,感觉水都没那么冷了。杀鱼这活儿本就是她干熟了的,麻利得很,没过太久,就分出了一盆子的鱼肉。
鱼丸子各地的做法都不同,她自己喜欢添点儿姜汁,盐巴肯定是要的,本地产的粗盐不大好,但可以弄成盐水过滤掉杂质,这样口感会好很多。再就是,她昨个儿买了些鸡蛋回来,蛋清可以加在鱼丸子里,味道一级棒,剩下的蛋黄绝对不能浪费,正好中午煮个蛋黄羹。
一上午的时间,基本上就耗在这上头了,毕竟鱼丸子要反复的捶打,还要在中间添些番薯粉增加黏度。说复杂不算太复杂,可真的要做起来,却是颇费一番工夫的。
做鱼丸子的间隙,她也顺道将午饭做了。
一大海碗的鱼头汤,鲜得能叫人吞掉舌头,可惜他们队上没有卖豆腐的,不然做成鱼头豆腐汤,味道更美。
再来一碗蛋黄羹,上头撒点儿细细碎碎的葱段,又好看又好吃。
配上白米饭,就算还没开饭都听到吞咽口水的声儿了。
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