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宁远他们这一队算是比较快的,十七八个青年跟在身后,这些东西自然不需要宁远亲自去提了,他只要负责花钱就行。&1t;p>
大米买了三个布袋,差不多一百五十斤,白面买了四个布袋子,差不多两百斤左右,剩下的十个袋子里,都是棒子面,基本也都是每袋子五十斤左右。&1t;p>
宁远是看到大家手里都拿上了,这才停下了扫货的节奏。&1t;p>
回到他们停自行车的集市门口,现胡有志他们一伙儿已经搂着被褥这些等在那儿了。&1t;p>
宁远和他们汇合之后,继续在这儿等着范胖子和张海洋他们两伙儿人。&1t;p>
过了差不多半个多小时后,这两队人总算是提着大包小包的出来了。&1t;p>
宁远一看自己身后这帮哥们儿也真是不由得笑出了声。&1t;p>
刚刚来的时候一个个都是耀武扬威的可神气了。&1t;p>
现在好家伙,所有人都是手里提着杂七杂八的,远远看上去还以为是一伙儿逃荒的难民呢。&1t;p>
就这么着,一群人各自驮着一堆东西,骑着自行车直奔宁远他昨天拿下的那处两进院儿。&1t;p>
所幸的是,这个集市本来就在西直门外不远处,离这所宅子还挺近的。&1t;p>
没骑几分钟就已经到了。&1t;p>
宁远赶紧跳下车,打开院门后,一帮哥们儿提着乱七八糟的东西鱼贯而入。&1t;p>
几个厢房里都有灶台,柴火和煤炭也都还有不少,这大中午了已经,要收拾归置家当也得等吃完饭再说。&1t;p>
宁远指挥着众人,先把用不上的零零碎碎放在一处偏房里,把一会儿做饭吃饭需要用到的先拿到跟前。&1t;p>
接下来就是几个大灶台同时生火,起锅烧水。&1t;p>
宁远也开始着手调制锅底。&1t;p>
今儿这么多人吃饭,还是辣锅底涮着吃肉吃牛肚羊肚这些最过瘾,也最下饭。&1t;p>
宁远穿越之前,他妈妈老家就是川省的。&1t;p>
从小到大宁远的母亲就在家里给他们做自制的四川火锅。&1t;p>
所以对于这些麻辣锅底,宁远也是非常的熟悉。&1t;p>
先用干辣椒炒香之后,再往锅里倒水,然后开始煮。&1t;p>
等到一锅水煮成半锅的时候,再加入八角桂皮香叶花椒等等这些佐味料。&1t;p>
煮到汤色成为正红的时候,锅底就算是调制完成了。&1t;p>
宁远这锅汤底煮出来的时候,整个院子里已经开始弥漫呛眼却又十分馋人的香味了。&1t;p>
这个汤底宁远用了重料,所以那怕一分为二,然后又重新加水煮沸后,香味也几乎不减丝毫。&1t;p>
在宁远着手调制火锅底料的时候,范胖子已经带人开始收拾那些买回来的猪肉羊肉了,还有人在洗涮碗筷和土豆白菜这些。&1t;p>
等到他这边儿的两大锅红汤锅底开始沸腾的时候,范胖子那边也把猪肉羊肉,牛肚羊肚,土豆白菜粉条儿这些洗好切好了。&1t;p>
“哗啦啦!”直接下锅开始煮。&1t;p>
洗涮完碗筷的十来个哥们儿也开始给院儿里的兄弟们分。&1t;p>
张海洋则是在西厢房的两间里焖了两大锅米饭,是正儿八经的两大铁锅,要不还真不够这帮饭桶吃的。&1t;p>
宁远看院儿里的兄弟们基本都盛好了饭,直接把两大锅在红汤里煮好的肉和菜端了出来。&1t;p>
大伙儿也没啥讲究的,这个时节下,能吃饱就算不错了,还能吃上肉,相当可以了!&1t;p>
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