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第73章 9 7二合一（第2页）

那是一盏盏栩栩如生的花灯，有水母形状的，有小丑鱼形状的，还有气鼓鼓的河豚形、扇贝形、虎鲸形一个个花灯摇摇曳曳，形成了一条色彩缤纷的花灯桥。

五公主一路走一路惊叹“瞧见这个，我都不忍心吃了。”

阿肆深以为然地点点头。

钟离东曦但笑不语，其实眼睛里的骄傲劲儿根本压不住。这些，都是他的鹿崽布置的。

上到二楼，更是耳目一新。

先映入眼帘的是一个开放式的后厨，说是“后厨”，实际根本没藏在食肆后面，而是用一个椭圆形的操作台围成了一圈，地方很大，视野也很开阔，客人可以清楚地看到里面的人在做什么。

无论大厨还是小学徒都穿着雪白的衣裳，头也用幞头包起来，给人的第一印象就是干净，毫无后顾之忧的干净。

那些海鲜有的养在水缸里，还是活蹦乱跳的，有的用冰块镇着这个时代已经有了用硝石制冰的技术，每一条鱼、每一只虾取出来都是新鲜的，仿佛能闻到海水的气息。

料理台和案板同样井井有条，一尘不染，所有人的工作都是有条不紊地相互配合着小学徒负责清洗，切墩师傅开膛破肚，再由大厨或蒸或煮或捞汁腌制，最后装盘放到小推车上，由穿着淡蓝制服的跑堂统一上菜。

“三位好，在下是你们的专属服务员，请问三位有预约吗”一个含笑的声音响起来。

钟离东曦一偏头，就看到了穿着蓝白相间制服的楚溪客。

他所代表的就是除了后厨和跑堂之外的第三个工种雅间服务员。

虽说是“海鲜自助”，但考虑到这个时代世家子弟们的用餐礼仪，不可能真让他们端着餐盘来回跑，因此楚溪客就另辟蹊径，想到了这个法子。

后厨统一配菜，跑堂推着火锅店那种四层小餐车送到各个雅间门口，再由雅间服务员介绍，客人们自助挑选。

当然，楚溪客并不是真的跳槽到祥云楼做服务员了，而是为了后期培训更全面，所以特意过来把各个工种都体验一遍。

钟离东曦今日以客人的身份出现，也是楚溪客安排的。

看到楚溪客，钟离东曦就毫不迟疑地撇开一双弟妹，站到他身边了“雅间没有预定，鹿崽喜欢哪个”

楚溪客暗搓搓给他使了个眼色，然后一本正经地说“在下今日是三位的专属服务员，客若是没有预定，可选在水一方。”

五公主扬起精致的下巴，调侃“所谓伊人，在水一方，小郎君特别推荐这个雅间，里面可有心上人啊”

楚溪客装傻“心上人没有，海鲜管够。”

钟离东曦笑笑，跟着他走。

雅间的布置也很是独特，有适合好友聚餐闲聊的小隔间，由清新的竹木隔成，没有门，只挂着竹帘，帘上绘着各色山水，一看便知道绘制者画工不凡。

还有一种供给家庭聚餐的中等隔间，有门有窗，窗外还有不同的景致，若有孩童可交给服务员照顾，大一些的还能送到专门辟出来的游乐区玩耍。

考虑到古人多宴饮，楚溪客便把每月初一、十五的日子空出来，若有人预定小宴，可选择这些时候。

在水一方是一个中等雅间，临窗远眺可以看到一条清溪蜿蜒而过。

客人落座，先是极有仪式感的“选餐具”环节。

一共有四种餐具，亲民而价格便宜的陶器、颇受文人雅士追捧的瓷器，还有贵胄阶层用来彰显品格的漆器，另外楚溪客又结合祥云楼的装修风格，设计了一套竹木为主的“原始风”餐具。

一套餐具中包括筷子、汤匙、调料碟和餐盘等，但凡客人选中哪样，接下来他面前就都是这种。

“我们三个可以选不一样的吗”五公主问。

楚溪客道“当然可以，本店以满足客的需求为先。”

于是，五公主就非常调皮地把除了漆器之外的另外三样各来了一套。

钟离东曦选了楚溪客喜欢的瓷器，五公主选了野趣十足的竹木，阿肆等着他们挑完，才憨憨地接过看起来最古朴的陶器。

楚溪客把餐具递给阿肆，心情有些复杂。

最初，他把阿肆当成了主角攻，一度十分庆幸自己不可能喜欢上他，同时又千方百计躲着他，免得他对自己产生好感，就连阿肆来烧烤摊买肉串，楚溪客都没给过他好脸色。

如今回想起来，楚溪客觉得挺对不住他的。

因此，第一道例汤上来，楚溪客就越过钟离东曦，先问的阿肆“第一道养胃汤，咱们这边有多种选择，桂圆鳕鱼汤、蚕豆鱼胶汤、萝卜扇贝汤、党参花蛤汤敢问皇长子，您想来哪样”

阿肆一直以为楚溪客讨厌自己，此刻突然被搭话，颇有些受宠若惊“可、可以都要吗”

楚溪客嘴角一抽，道“原则上可以，但是本着不浪费的原则，在下还是要提醒一句，后面还有诸多菜品，若是只喝汤就把肚子填饱，接下来的更多美味就没有机会尝到了。”

“没关系，我胃口大，都能吃完”阿肆在心里早把楚溪客当大嫂了，因此努力想给楚溪客留下一个好印象。

他能想到的留下好印象的方式就是把他推荐的菜品全都吃一遍，以示重视。

钟离东曦没打算提醒他，谁让他的鹿崽先问这个家伙，而不是他呢

养胃的热汤稍稍喝两口，便是生鱼脍了。

之所以把这道菜放在前面，就是为了让客人的味蕾在没有遭受后面的各种煎炒烹炸的刺激之前，尝一尝真正鲜美的海洋的味道。

说是生鱼脍，其实不只鱼，还有鲜虾和贝类。

钟离东曦选了楚溪客推荐的甜虾，五公主反其道而行，选了楚溪客最不推荐的海蛎子，阿肆和前面一样，海胆、鱼片、鱼籽酱等全都来了一份，还吃得兴致勃勃。