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这熟人不是别人,正是文昌侯。
秦想想心道,文昌侯死了儿子,不在家里哄着康德郡君,竟然还有心情来做评判。昨日在大理寺右治狱,倒是忘了问秦婉婉,这文昌侯在外头有没有儿子。
文昌侯是领着书侍李万州来的,穿着一身交领的柿子色长袍,头上戴着玉冠,进来时冷眼看了一下秦想想,便坐到自己的位置。秦想想也不惧他,报以微笑。那晚夜闯侯府,文昌侯再也没有着人来找她的麻烦,想来是文昌侯认为她翻不起什么风浪,留她苟活着。
盛楼掌柜恭敬走到文昌侯面前:“侯爷,今儿您出什么题目呢?”
原来竟是评判出题。
文昌侯声音很低,须臾后掌柜出来宣布:“侯爷素来心怀百姓,今日比试的第一道菜,便是市面上最普通、最常见的玉灌肺。”
马娘子闻言大喜,这玉灌肺她在马家酒馆里也常做,食客还曾夸赞过。
红袖却是不曾听说过这道玉灌肺,神情有些焦急看向秦想想。秦想想不慌不忙:“不慌,我做过几次。”
是以大娘子独自居住在小院里,不读书不写字,镇日就是研究这些吃食?红袖一时不知是喜还是悲。
玉灌肺,的确是京师里最常见的一道菜。不管是盛名在外的香楼,还是杂散在京师巷子里的各式脚店,都可以做这道菜。
玉灌肺,用绿豆粉、油饼、芝麻、松子,核桃、萝卜、白糖、红曲拌和,入甑蒸熟,切作肺样块,沾以辣汁,是一道素食。
香楼的李好吃倒是不满:“就做这样一道普通的吃食?”不过他也识相,只低声给自家人埋怨。
一直被下人围着的樊楼小东家陈桂春终于露脸,只见他穿着茄子色的胡服,身材瘦削,面如冠玉,髻上未曾戴冠,倒是个俊俏少年。
秦想想有些意外,这樊楼小东家年纪竟是这般小,怪不得称作小东家。
这道玉灌肺难度不大,掌柜的将一个沙漏放在桌上:“此道菜最迟只许半个时辰,过时即刻淘汰。”
半个时辰的时间倒是宽裕……秦想想正想着,忽瞧见茶博士端来的食材中,松子和核桃都不曾剥开。
掌柜笑眯眯的:“既然大家没有异议,那就开始吧。”他一边说着,一边将沙漏重倒置。
沙漏刚漏下,香楼和樊楼,还有马娘子的人,都蜂拥上前,帮着剥松子和核桃。
竟还能这样?假如下一道菜是杀活鸭,那她和红袖岂不是很吃亏?
看到秦想想有些傻眼,马娘子绽开甜美的笑容。秦大娘子竟是没有打听过盛楼掌柜的臭脾气,就贸然来比试,唉,秦大娘子不会成为第一个被淘汰的人吧……马娘子是想也想不明白,南宫问月是喜欢秦大娘子什么方,竟然给她这般高的评价。
大约是走眼了,或者那日秦大娘子是请人在背后操刀。马娘子对自己是分外的有自信。
红袖倒是默默撸起袖子开干。只可惜松子和核桃都难开,她弄了一会,只勉为其难剥出了几颗松子。
“你这手,素来是写惯字的,又怎干得了这些活。”秦想想说着,手中同时捏了两颗核桃,只听咔嚓一声,核桃应声裂了。
红袖:“……”大娘子在大庭广众之下,展示自己力道大真的好吗?
屏帐中,南宫问月眉头一挑,看着秦想想两个又两个、嘎吱嘎吱的捏着核桃。明明她的手不大,这捏起核桃来,有一种怪怪的感觉。
核桃好弄,可剥松子是件更难的活。红袖剥了好一会,才得了那么几颗。简直是急死人了。
秦想想从头上拔下她那根戴在头上的簪子,递给红袖:“不用急,慢慢剥。大不了松子的用量少一些也是可以的。咱们得庆幸,幸亏没让剥芝麻。”
她眼神坚定,红袖这才安下心来剥松子。
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