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「華姨，咱們也搬來好幾日了?，還沒?好好拜訪過這附近的幾家鄰居。我看待會我燉了?冰糖雪梨，送幾碗過去，也能?認個臉熟。」

華大?娘聽了?這話，連連點頭道：「這倒是個正理。遠親不如?近鄰，咱們是來的，是該去打個招呼。」說罷，又忙轉身回去看看爐子?上的熱水開了?沒?有。

喬薇也就雙手拎著這一大?竹簍到?井邊，打起水來先將這些梨子?洗洗乾淨。梨子?外皮也不髒，雖然數量多，但是洗起來也快。洗淨的梨子?一個個又裝進竹簍里抬回廚房。

冰糖燉雪梨，有那種將梨子?切成一塊塊的然後放在鍋里和冰糖一起煮，也有那種直接將整個梨子?開個口子?，將裡面的果核掏空，往裡面放入冰糖再燉。喬薇想著兩種燉法也許在止咳的功效上是一樣?的，但整個梨子?燉吃起來明顯更有樂啊。

於是沒?有多加猶豫，喬薇便選擇了?第二種。黃橙橙的梨皮也十分有營養，也正好省了?削皮的功夫。喬薇直接拿起刀，對著梨子?就是一刀，將它切成一大?一小兩部分。

小的那一塊扔到?一邊，待會還要用它來做蓋子?。喬薇又將手中的刀伸向梨子?裡面，小心地貼著中間的梨核，一圈繞過去將梨核剔出來，這下?梨子?裡面就形成了?一個空心。

這活做久了?倒也是十分快，沒?一會功夫，喬薇就將那一堆梨子?都切好，一個個空著肚子?擺在桌子?上。

自打開了?食肆，灶里的火總是有的，因此?也不用再另外生火，只需要往裡面添幾塊柴火就行。鍋里的水已經?起了?細細小小的泡泡，眼?看著就要開了?，喬薇也在一邊加快手裡的動作，往一個個梨子?裡面放冰糖和紅枸杞。

冰糖不用多，兩三顆就夠了?，因為梨子?本身的甜味就很好了?，剛剛洗好的梨子?喬薇沒?有忍住便先吃了?一個，汁水多又甜。加上枸杞則是因為紅紅的很好看。

水開了?便先將準備好的梨子?放在白瓷盅里而後再放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大?火蒸個小半個時?辰就差不多好了?。

第一鍋冰糖燉雪梨出鍋的時?候，喬薇揭開鍋蓋，白霧裊裊，待水汽散去，才看見一個個梨子?已經?被蒸的由?金黃變成暖黃色，味道聞起來除了?梨子?本身的香甜之?外還多了?一股冰糖的甜味。

喬薇用抹布墊著拿起一個白瓷盅，又小心用手將梨蓋揭開，雪白的梨肉此?時?已經?變得有些軟軟塌塌的模樣?，中間的冰糖已經?融化和梨子?本身的汁水混在一起，其?間飄著幾粒枸杞，添了?一抹顏色。

看著就好可愛，喬薇拿起勺子?在中間先舀起一勺，還很燙，吹了?幾口氣之?後才敢入口。梨子?的汁水現在又熱又甜，由?於冰糖放的不是很多，因而汁水裡還保留著梨子?的清甜，喝一口感覺能?服帖直到?胃裡。再舀下?一塊梨肉，不再是生吃時?脆脆的口感，而是軟乎乎的有點韌感，梨肉還有一點沙粒感。

一個大?梨子?蒸過之?後似乎有點縮水，吃下?一個一點也不覺得撐，喬薇放下?白瓷盅覺得心滿意足，這種保留梨子?本身的甜味正正好，完全不覺得膩。

不過這玩意還是得趁熱吃才好，所以喬薇打了?聲招呼就還是拿起那個大?竹簍，裡面穩穩地放了?四盞冰糖燉雪梨，準備先給隔壁的那一戶人家送去。

出了?後院的門，沿著小巷子?沒?走兩步就到?了?隔壁的門口，這會離吃暮食還早，喬薇也不知道有沒?有人在家。不過這都搬來好幾日了?，喬薇想*七*七*整*理了?想好像確實沒?有見過這家人，也可能?是自己?每日都很忙而沒?有留意過。

幾下?叩門後，厚重的木門吱呀一聲打開了?。喬薇站在門口往裡看，裡面露出來一個略微有些壯碩的小娘子?的身影，看著個頭似乎要比自己?還小上兩三歲。她有小麥色的皮膚，一頭烏髮又黑又多，盤成一條粗粗的大?麻花辮甩在身後。肉肉的臉盤上一雙眼?睛好像會說話似的，這會正盯著喬薇，不知道來人是幹嘛的。

見對面有些困惑的眼?神，喬薇立馬展出一個人畜無害的笑容，將手裡的大?竹簍提高了?一些，「我是前些日子?搬來的鄰居，前頭那家喬家食肆就是，這會我剛做了?冰糖燉雪梨拿來你們嘗嘗。」

聽見喬薇的這一席話，眼?前這個小娘子?歪著頭想了?一想，前幾日確實是搬過來一家人，還放了?鞭炮，好大?聲。於是也憨厚一笑，伸手將門打開的更大?了?一些，說道：「我叫胡玉，爹娘不在家，就我一個人，你先進來吧。」

喬薇也不見外，一手拿著竹簍一手提起裙擺跨過了?門檻，入目就是一間被打掃歸整的很整潔的院子?。這家宅院的布局大?致和喬薇的後院差不多，一間寬闊的主屋，左右連著兩間廂房，院子?里一角堆了?滿滿有人高的柴火堆，那邊拉起的繩子?上面掛滿了?衣裳。

喬薇也懶得再進屋去喝杯熱茶，就站在院子?里，將手裡的竹簍遞過去，說道：「這冰糖燉雪梨還是得趁熱吃，潤喉止咳很好的。」

胡玉湊過頭看了?一眼?，四個白瓷盅放在裡面，雖然沒?有揭開蓋子?，但是湊近了?就能?聞到?那種甜蜜蜜的香味。抬起頭有些不好意思，微微紅著臉道：「這怎麼好意思？白糖也貴著哩。」

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