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当北方开始的下雪的时候,南方却依旧保持着夏日的燥热,而y城这个地方,正是深秋的季节。
唐风不喜欢冬天,因为冬天太冷了,大雪纷飞的时候万物寂静。唐风喜欢秋天,因为秋高气爽,万物成熟。所以,现在的天气是唐风最喜欢的。
唐风盘算着,再过1个月y城的温度也要下降到o度了,应该老样子找个地方去过冬了。
6小凤还没回来,这是他没想到的。
要不今年的冬天,就去山里过吧,说起来自己已经很久没有在山里过冬了。
话说,又是一年螃蟹成熟的时节。唐风食指大动,着手安排张罗今年的螃蟹了。
y城所产的螃蟹,也是有名的中华绒螯蟹,俗称大闸蟹,向来以青背白肚、金爪黄毛、白肉红膏着称。
按照唐风自己的理论,深秋的螃蟹,是他最爱吃的,蟹肉肥厚结实,蟹黄蟹膏凝实不虚,是口味最好的时候。
这螃蟹吃起来,必须每一次一公一母同时吃,同时品尝蟹膏和蟹黄的风味,这才能吃出螃蟹的美味。。唐风吃蟹有个自己给自己定的规矩,公蟹和母蟹必须一样大,必须是足5两个头的螃蟹。
公蟹生长的快,足5两个公蟹还好找一些,母蟹生长的慢,十分难找。幸好的是,这个社会总有一些人是有办法的喝自己的渠道的,巧的是有些人欠着唐风不小的人情,所以年年都会给唐风送上公母各12只的5两螃蟹。
自从觉了亭云子观里的大厨烧的一手好菜,所以今年的螃蟹就就了目标厨师了。
唐风安排好一切,又给6小凤去了一个电话。
“喂!该回来吃螃蟹了。”
“你就知道吃!”电话那头的6小凤没好气的说,不过不争气的口水已经充满了他的口腔,“我这里一时半会走不开,要不你带着螃蟹来我这里吃吧。”
唐风以手附额,心里说这样的主意,也就你6小凤想的出来,带着螃蟹坐1ooo多公里的飞机去另外一个地方,就是为了吃掉这些螃蟹,是在是脱裤子放屁多此一举,但这话缺不能说出来:“你在那里忙些什么呢?几个月了都不回来?”
6小凤突然一拍额头,“哎呀,我怎么把你忘了。这事你准办得成,你快来吧,我把地址你。”6小凤刚要挂电话,突然又想起了什呢,道“记得把螃蟹带过来,可别半路螃蟹都死了。”
唐风有些无语,这时送螃蟹的人也到了,客客气气的将螃蟹放在门外,本来还想套套近乎,看能不能请唐风再帮帮忙的,却看见唐风的脸色不对,一肚子话顿时就咽了回去。
订机票,打包行李,唐风犹豫和纠结着要不要把白云观的厨子一并带过去。思索很久,还是决定算了,6小凤说有事要他解决,带着个厨子,必然行动不方便。
螃蟹是礼盒装的,一共两大盒,里面塞满了木屑和冰袋,这样可以让螃蟹多活一段时间。第二天,唐风和螃蟹就一起坐上了飞往西南大山的飞机。
飞机在机场降落,刚走出通道的唐风就看见前来接机的亭云子和他的大徒弟。不过亭云子是要坐返程的飞机回去的,他和徒弟安排好了车辆,会送唐风去6小凤那里。毕竟白云观的事务需要人操持,一走几个月,也需要回去了。
等唐风见到6小凤的时候,已经是他出后的第四天了。车程里一半是公路,一半是山路,中途在一个旅店休息了一晚,最后还有几公里的山路,是唐风爬上去的。不过这些对于唐风来说并不算什么障碍,不过对于唐风手里的螃蟹,那就是一场严峻的考验了。
卢西奥粉刚看到唐风的来到,很是高兴,迎着唐风走了过去。伸手接过了唐风手里的——螃蟹礼盒。唐风对于6小凤着这种作风,早就习惯了,不过还是笑骂了两句。
6小凤在山里搭了一个木屋,倒宽敞的很,不但有卧室,还有客厅和厨房、浴室。
唐风里外打量了一圈,现木屋的位置很好,不远处就有一道山泉顺山流淌,6小凤用挖空的竹子接了山泉水过来,蓄在搭建好的水池里,唐风用手捧了一口喝下去,泉水清冽甘甜,很是舒服。
唐风坐在门口的凳子上,说是凳子其实就是一个大一点的木桩,唐风点了根烟,深深吸了一口又缓缓的吐出,道:“你找的这个地方还真是不错,有风景,有泉水,空气还好。”
6小凤笑了笑,也坐在对面的树桩上,道:“是啊,好久没有在这种地方待过了,一住下来就不想走了。”
唐风点了点头,“今年的冬天就在山里过吧?如何?”
6小凤本来也有这个意思,顿时眉开眼笑,道:“好啊,好啊!山里四季如春的,我也是这么想的。”说完6小凤就开开心心的站起身来,去收拾螃蟹准备晚饭了。
所有的食材里,螃蟹的处理是最简单了,洗刷干净了,烧开一锅水,蟹脐朝上的码放在陶盘里,放上姜片蒸个1o分钟就好。一路上的颠簸,12只螃蟹里死了4只,3公1母,6小凤直接扔到了远处给树木作肥料去了。
炒了了碗腊肉,腊肉是山里的猎户送的,现在进山的猎户越来越少了,一个是国家不让,二是现在山外的猎物也少了,大量的猎物都在深山里,就算老猎人都不轻易进入的,所以大量的的猎户都进城里打工了。
6小凤来了个几个月,救治了几个猎户,这几个猎户都是不小心被毒虫毒蛇所伤,县里的医院距离山里有5o公里的山路,真等送到了医院,就算救活了,被咬伤的手或脚也是保不住了,必然落下个残疾。
不过遇到了6小凤,也就不算什么大事了。山民们给6小凤送来了熏肉,大米,猪油等等一批食物,6小凤回报给山民们的就是帮助山民看看病。其实算下来,这些山民都占了6小凤的光,一些顽症恶疾都得到了救治,甚至有几个被大医院判了“死刑”的病人,也在6小凤的手下捡回条命去。
6小凤则是千叮万嘱的让山民保守秘密,不要说出去。因为,一旦来求医的人多了,非但没有那么多药去救人,反而会惹来一身的麻烦。不过山民淳朴,倒是都没有说出去,只是隔三差五的送来各种野味,本来还有几个热情的妹子要来帮助6小凤打理家务,都被6小凤婉拒了,山妹子幽怨的眼神,让6小凤想起来就不寒而栗。
猪油炒了一大盘的野菜,另外就是用砂锅炖的一大锅菌了。
西南的菌汤,天下闻名,西南的菌子种类之多,有2、3百种,不过大多数都是有毒的,一个不注意,就能见到小人跳舞了。严重的则是直接走人了。不过有的菌子经过高温处理酒也会接触毒性,但是如果处理不当也会有毒性残留,所以当地的人,外地的人年年都有吃菌子住院的情况,每年都会有误食中毒死亡的人。
但是对于唐风和6小凤来说,则完全没有这个担忧的必要,因为这世界上已经没有能毒死这两个人的毒素了。而且因为听说越是毒的菌子味道越是鲜美,两个人在山上搜寻的都是红伞、白杆之类的毒菌,用鸡油炒了,煮成一大锅的菌汤。
这汤刚一煮沸,香味便四散而出,放佛一道香蕴一般将木屋团团围住、。若此时有人来访,看到眼前一幕,必然吓的魂飞魄散。
之间距离木屋二十米的地方,各类毒虫猛兽已经围了一圈,猛虎与花豹比肩,蝎子和蜈蚣做伴,碗口粗的巨蟒、5米多长的眼睛王蛇挤在一起,树上的夜枭和老鹰为伍。这些原本平日一见面就是你死我活的猛兽毒虫,今天都一致盯着木屋,吐信子的吐信子,流口水的流口水,全然忘记了旁边的死敌。
不过,却没有一只敢向前挪动半分。
这些毒蛇猛兽,能在深山老林里活到今时今日,虽然不能说开了灵智,但是早有灵性,懂得什么叫趋吉避凶。屋内的美食味道虽然诱人,但是它们也知道自己能闻闻已是好命,如果想去吃一口,则是不要命了。美食虽然重要,但是要搭上条命,却是在是不值得了。
唐风和6小凤喝的是山里人自己酿的果子酒。酒香醇厚,又带着丝丝的果子的香甜味道,倒是很好的弥补了没有花雕酒的缺憾。原本大闸蟹配加了姜丝、话梅后烫热的花雕酒是最好的,现在有了这种土酿的果子酒,反而别有一番风味。
两个人举箸,酒到杯干。用土陶碗盛了菌汤,滚热的菌汤大口下肚,鲜嫩的菌子嚼在嘴里嘎吱嘎吱作响。剥开了蟹壳,漏出红红的蟹黄,挑出白细如雪的蟹肉,还有炒的油亮的腊肉,散着香气的野菜。
两个人吃的当真是不亦乐乎,一开始两个人还相互举杯,到了后面已经是螃蟹、菌子、腊肉轮番上场,一坛子酒也转眼见底。
只可怜外面的那一圈,口水毒涎流了一地,却也只能眼巴巴的看着。
两人只吃到杯空、碗空、盘空、锅也空了,才双双长出了一口气,算是给晚餐画了一个句号。
唐风又点上了一支烟,才道:“聊聊正事吧,要我来干嘛的?”
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