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第13章揭秘老贺头的腌菜秘诀（第2页）
听到这话，陈雪茹这才释然，贵不贵的倒是无所谓，但是她不想当冤大头。
而李修竹此时已经在掏钱了，看到陈雪茹没再说什么，这才将钱递给了商贩。
李修竹接过糖葫芦，先给了陈雪茹吃了一口，自己才吃了起来。
陈雪茹满意的笑了笑，只觉得李修竹是个会疼人的。
明明两人都有，他却还将自己的那一份喂给了自己一口。
别的不说，这份心意她是感受到了。
陈雪茹自然是不会让李修竹输的，也递上了自己的糖葫芦。
“修竹你尝尝我的，我觉得我的有点酸，没你的甜。”
李修竹看着那还没吃一口的糖葫芦，眨眨眼。
没吃的糖葫芦你说酸？好在他明白陈雪茹的心意。
他也没拆穿，咬了一口，尝了尝这才疑惑的开口道：“没酸啊，我尝着还挺甜，要不你再尝尝，还是吃我的。”
陈雪茹看了一眼李修竹手中明显比自己少了一颗的糖葫芦，说道：“好啊，我吃你的。”
明媚的笑容，笑弯的眼睛，仿佛在告诉李修竹，他没有输。
李修竹没有拂了陈雪茹的好意，将手中的糖葫芦和陈雪茹换了下。
他这才忽然开口道：“我似乎知道小酒馆有什么特别的了。”
陈雪茹闻言感兴趣的看向李修竹。
“说说看。”
李修竹这才说道：“小酒馆留人的手段不仅仅是酒。”
“主要是让人们有个相聚在一起，谈天说地、吹牛的地方。”
“是那市井气。”
“当然他家的小咸菜也是一绝。”
听到李修竹这么说，陈雪茹认同的点了点头。
“没错，先不说他家酒怎么样，他家的小咸菜我在别家可从没吃过。”
“哪怕是丰泽园，也做不出他家小咸菜的那个味道。”
李修竹笑了笑，揭秘道：“那是因为他家的咸菜和别人家的压菜石不一样。”
“哪怕是同样的调料，同样的材料，你要是不了解其中的奥秘，也没办法复制出来。”
陈雪茹听的一愣。
“他家的腌菜石头有什么特殊吗？”
且不说老贺家的玉石能不能带给腌菜特殊的味道。
单从腌菜的角度解析，李修竹解释道：“他家的腌菜石头很重。”
“你看那小黄瓜，被压扁成那样，自身的水分在盐水和石头的压力下都渗出来了。”
“你再看别家，除非选择特别干蔫的小黄瓜，否则有哪一家能把黄瓜压成那么扁的。”
“一个缸口面积有限，一块石头横面只能那么大，除非高度很高，否则很难有足够的重量将黄瓜压到那么扁。”
“可若是石头高了，很难控制稳定，一个放不好，整个缸都碎了。”
陈雪茹闻言了然，好奇的问道：“那修竹，你说什么石头才能比一般的重？”
李修竹摇头笑道：“这我还真不知道，我只知道翡翠的密度很高。”
“至于其他的，我就不知道了。”
顿时间陈雪茹眼神一变，若有所思。
想了想，陈雪茹放弃了。
那是人家的东西，而以贺老头的眼力，不可能看不出来。
所以这东西就算真是个宝贝，也跟她无缘。
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