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回到李婶家,几个小家伙已经望眼欲穿。看到风细第一时间不是拉她上桌吃饭,而是让她赶紧做蛋糕。
风细立即装可怜,捂着肚子说在许家站了许久,现在又累又饿,能不能先吃饭再说!
有馄饨和寿桃当加餐,不一会几个小家伙就吃的肚子圆圆。吃太饱犯困,待小石头和云涛睡午觉。李婶立即招呼几个姑娘帮忙做马糕,再没提蛋糕的事。二秀和诗华一再看向风细,咬咬嘴唇却又不提
风细到底不忍心,叫暮云平打了蛋白,单蒸了个蛋糕夹点果酱,并没抹奶油。刚好李婶的马糕磨好米粉,小石头和云涛睡醒。煮个山楂水当下午茶,配蛋糕吃。又向他们保证,等他们过生辰的时候,一定会做一个大大的奶油蛋糕。这才满足了几个小家伙。
比风细预料的还要早,就有人订蛋糕。第二天她和大秀才摆好马糕摊,一个青衣小厮试探地问:“谁是柳姑娘?会做蛋糕的。”
风细笑道:“我是!小哥想订蛋糕吗?”
那小厮仍不太相信地扭头看一眼钱庄,这里只有这一个马糕摊,并没有小姐说的马糕铺子。将信将疑地说:“我是东区李家的,我们小姐要买一个,昨天在许府吃的那样的蛋糕。你什么时候能做出来?”
风细取出昨夜写好的表格,拿出炭笔边写边问那小厮:“你家小姐是要一模一样的吗?有什么特别要求?”
小厮想了想说:“说是上面的字,不能写‘生日快乐’要写‘寿比南山’。还有,寿桃要两个。再没了。”
风细依言写下,递给他道:“你下午拿着这张纸来这里取,不过要先给一半定金。”
小厮立即递了一两银子,风细笑道:“订金只要半两就行了。”
他扬扬银子:“这会我也没碎银子,就全付了。”
风细这才接过银子,还没来得及跟大秀欢呼一下。有一个青衣婢女匆匆过来,同样问道:“这是柳姑娘的摊位吗?”
见风细点点头,她立即递一两银子道:“我是东区蒋家的,我们小姐要订一个昨天在许家吃过的蛋糕,不要寿桃要梅花,并且要八朵。
还有不用写字,不要草莓,我们小姐不喜欢吃草莓,要换成樱桃。你都记住了吗?”
风细刷刷写好单子,把她的要求重复了一遍。很明显这蒋家小姐比前一个李家小姐要有想法,要求不是一般的多!
那婢女拿着单子,随意看了两眼:“什么时候能做好?小姐下午请了客人的,申时前一定要拿到蛋糕的。”
风细看着她拿倒了的单子,明白这婢女不识字。也没拆穿她,笑道:“申时前来这里取就好,我会做好拿过来的。”
这婢女才走,又来了个方家的婢女,同样是订蛋糕,这个没什么要求,跟昨天一模一样就行了。这才不过小半个时辰,就有三个来订蛋糕的。
风细由喜转愁,赶紧对大秀说:“我要赶快回家做蛋糕了,否则下午人家来取就晚了!
一会我让李婶陪你摆摊,还有,你在这注意着,再有来订蛋糕的,就说今天已经不能再接订单了。只能接明天的,最多接五个,再多我就做不出来了!”
大秀也急道:“不必叫我娘过来,我一个人在这里守摊就行了!让我娘帮你做蛋糕吧!这三家的小姐也真是心急,不光连钱都先付了,还都要下午来取。”
与大秀分别后,风细赶紧在东街买了牛乳和樱桃,樱桃这玩意,比别的水果贵的不是一点半点,并且南大街压根都没卖的。风细数着个数,买了二十个,一颗也没多买。
匆匆赶回李婶家,李婶一看她那着急模样,还当两个小姑娘摆摊出了什么事。忙问:“这是怎么了?大秀呢?”
风细急道:“大秀还在摆摊,我回来做蛋糕。今天有三个人订蛋糕!”
李婶倒是欢喜的很:“想不到你昨天往许府送了一个蛋糕,就有这么多人喜欢!这一个就是一两银子,一天卖三个,除了原材料钱,最少也能挣二两。
风细真是能干!”
“李婶你去帮大秀摆摊吧,她一个人在那我不放心。”
“你一个人做蛋糕可以吗?”
“让二秀帮我打个下手,没问题的。”
李婶犹豫了一下:“若是让二秀和她姐去看摊,两个丫头我也不放心。那我就去了,风细若有事,就让二秀去东街找我回来。若真忙不过来,叫刘婆婆来帮一下忙也可以。”
风细连连点头应下,李婶换了衣裳又带了一批马糕去了东街。二秀洗好手戴上围裙,跟在风细后面听她指挥。小石头一看大家都在忙,也想帮忙。
风细便搬个小板凳,让他坐在豆腐房门口,看着马糕,别让野猫进去偷吃。这小家伙当了真,拿着一根棍子,警惕地看着院子,别说猫,连只苍蝇靠近他都赶走。把风细和二秀都逗笑了。
昨天的蛋糕做的很成功,风细也拟好了最佳配方,今天只要按配方做就行了。
最耗时的就是打蛋白和打奶油,这两个活二秀又做不了。凭她那小细手,就是打断了也打不奶油来。风细同样边打边懊恼,怎么就没有让暮云平一起来呢!
还以为有订单最少也是过两天的事,哪晓得那些大小姐那么心急,才一个晚上就跑来订蛋糕!
得赶紧攒钱在城里租房子有个店面才行,到时候把暮云平、诗华和云涛都接过来一起住。这样暮云平也能一边看两个小家伙,一边帮自己干活!
风细就是这样脑补着未来,才让自己的手没那么酸的。终于打好三份蛋糕的蛋白和奶油,已经是一个时辰以后了!
好在这段时间,二秀在风细的指导下,帮忙打好了蛋黄和面糊。很快蒸好了蛋糕,切成两层涂好果酱,接下来就是涂奶油了。三个蛋糕,一个是要跟昨天一模一样的,只花了小半个时辰就做好了。
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