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“易姑娘您太客气了,那我就收下了,你坐一下,我去叫掌柜的来”。
“晴丫头,听说你们在镇上摆摊卖米粉,今天怎么有时间过来呀”。木老爷说人不见,声音先到。
“木叔,我爹怕累着我,就让我休息,我就过来了”。
“你是有什么事吧,不然不会到我这里来,说吧,我听着呢”。
“木叔,是这样的,河蚌肉要停止供用了,我做了新的菜品,有兴趣尝尝看吗”?
“你这个小丫头,还跟我卖起了关子,有新菜,肯定要尝试了”。
易晚晴背着背篓往厨房走去,木老爷赶紧跟着一起过去,怕等一下,没自己试菜的份。
易晚晴放下背篓,拿出豆腐来,厨房里的大厨看到了,惊讶的问易晚晴,“易姑娘,这是什么食材,怎么从来买有见过,这要怎么做”。
“晴丫头,这就是你说的新菜品吗,可以怎么做”。木老爷赶忙问道。
“这个是豆腐,可以炒,炸,煮,蒸都行,就看怎么搭配”。
“咦,木叔你这有条鱼,你准备怎么吃啊”。
“还能怎么吃,用水煮呗,不过不怎么好吃,腥味太重了,吃的人不多,我就买了一条”。
“木叔你在哪里买的,还有得卖吗,我想买几条”。
“等你忙完了,我带你去,要么这条你拿回去吃”。
“这条就免了吧,等下做了给你吃,怕你会把鱼都买下来”。易晚晴自信的说。
“麻烦你帮忙把鱼给剖了,记住要把两条鱼筋抽出来,再切成片”。易晚晴把鱼递给打杂的。
“那要怎么弄,才能把筋给抽出来”。
“从鱼鳃下划一刀,尾巴上来半寸的地方划一刀,然后拍打鱼身就行了,这样可以去掉鱼的腥味”。
“我知道了,多谢
易晚晴准备做个鱼片豆腐汤,麻婆豆腐和蒸个鸡蛋豆腐。
先做麻婆豆腐,就把豆腐切成小块状放入碗里,再拿一块豆腐放入碗里,打入三个鸡蛋,用手抓碎,然后放入蒸笼蒸,最后两块豆腐切成薄片,用来煮鱼片。
“易姑娘你要的鱼,给你弄好了”。
“谢谢”。易晚晴接过片好的鱼。
“不,不用谢”。打杂的脸涨的通红,用手抓着衣脚边,局促的回了一句。
大家顿时对易晚晴的好感直线上升,以前是因为易晚晴教大师厨做菜,而这一次确让大家了解了是一个知书达礼,平易近人,对人不分等级,一视同仁。
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