小爱小说

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 鲜花饼和冰皮月饼（第1页）

这一夜，夏家人都为夏氏感到高兴，众人挽留龚祥二人在家过夜，但是二人还是下了山，夏家邀请他们中秋来家里团圆，龚祥爽快应下了。

再过三日便是中秋，夏婉婉打算明日做些月饼礼盒出来送人，并且接受预定，然后给龚祥把出镖的东西准备妥当。

翌日，夏家人又开始新一天的各自忙碌，夏婉婉看了看老黄历，现还是黄色的小字提醒，罢了，把该准备的准备妥当，剩下的交给老天吧。

今日起得早，准备做一些鲜花月饼、冰皮月饼、各种水果月饼、火腿月饼····还要把自己的月饼画下来供人预定。

先做一些鲜花饼，把需要的材料准备好，中筋面粉、糖、黄油、温水、低筋面粉、玫瑰花酱、茉莉花酱，熟糯米粉、熟花生碎。

夏婉婉把黄油、温水、中筋面粉、糖放入盆里开始揉面，将揉好的面团装入保鲜袋内醒1一刻钟，各种鲜花饼的操作方法大同小异，所以夏婉婉揉了不少面团备用。

这可真是个费手的活，把面团和各种馅料准备好以后就开始做饼子了。用等比例的面团和同克数的馅料，把面皮擀成圆形，像包包子一样包入玫瑰馅料，

在包好的收口处向下用物体压扁，然后放入空间里面预热18o度烤箱上下火烤两刻钟。

烤制的时间夏婉婉又做了好多玫瑰花饼和茉莉花饼，轮流烤制，现在准备做些冰皮月饼，不让锅闲下来。

先做红豆沙冰皮月饼，把需要的材料准备好，糯米粉，粘米粉，豆沙馅度，手粉（炒熟的糯米粉）适量，色拉油，澄面，糖粉，牛奶。

在牛奶里面加入糖粉搅匀，然后筛入粉类搅匀成较稀的面糊静置两刻钟，因为还准备做抹茶豆沙冰皮月饼，巧克力冰皮月饼，奶黄冰皮月饼。

静置的时间可以先准备其他的东西，黄油放微波炉加热1o数秒至软，再把所有材料（鸡蛋、白粮、栗粉、黄油、奶粉8）拌匀，然后将拌好的奶黄液上锅蒸，约半刻钟搅拌一次，蒸两刻钟至熟即可。

时间差不多了，夏婉婉把静置好的面糊放进蒸锅里面，约莫蒸一刻钟左右，蒸熟后用筷子搅成面糊，放凉。

然后在手上粘手粉，取冰皮搓圆按扁，包入红豆沙馅，用拇指和食指向上推至包住馅料，收口。在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出，冷藏一个时辰，冰皮月饼就做好啦。

最先烤制的鲜花饼已经做好了，夏婉婉拿起来一个掰开的时候刚烤好冒着热气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来，露出粘腻微湿的馅料，看起来就忍不住想咬一口。

夏轩闻着香味跑了进来，夏婉婉递给他一个，他轻轻掰开，咬了一大口“唔，阿姐，好好吃呀，皮酥酥的层层分明，一口咬下酥的掉渣呢。”

边吃边用手接着调下来的碎末，吃完又往嘴里倒了倒，夏婉婉看着她的样子，被可爱到了。

“等会还有冰皮月饼呢，别着急哈哈。”

“啥是冰皮月饼姐？”

“一会你就知道了。”

忙活了整整一上午，空间和厨房齐齐开动，终于做了不少出来，每种礼盒都准备样品和试吃品，赶忙做了午饭，吃完就匆匆赶去了镇上。

这次她先去的李家，把每样试吃的都装了一些，然后要送的礼品也准备好。刚下牛车敲了门便开了，还是之前的小厮，这一次客气得很。

“夏姑娘来了，快请进。”

“我就不进去了，麻烦帮我把这些转交给蓉姐姐，剩下这些给李管家。”

“夏姑娘，您还是进去一趟吧，夫人说过了，若您来了把您邀进去。”

“可是我的牛车和东西·····”

“我给你赶进后院，您一会来后院就行，东西我让李三来帮您拿。”

“那谢谢你了。”

“哎呀，您可别折煞小人。”

叫了个丫鬟和小厮帮忙一起拿着东西，夏婉婉跟着人一起去李夫人的院子，远远地就听到院里传出来的笑声。

“彩云姐姐，蓉姐姐今日有客人？”

“夏姑娘，您叫我彩云就好，夫人今日邀请了好友来院里赏花。”

“啊，那要不我就不进去了，东西你帮我转交吧。”

“姑娘，夫人特意让您进去呢。”

夏婉婉随着彩云进了院里，李夫人见人来了连忙上前相迎，“可把你这丫头盼来了，说好找我玩，你倒好十天半个月不见人。”

“姐姐，家里这阵子忙，这不是快中秋了吗，我特意给您准备了一些月饼礼盒。今日下山就给您送来了。”

“是吗？你这丫头心灵手巧，我倒是很期待，走跟姐姐进去。”

屋里还有许多和李夫人年纪相仿的夫人，还有一些和夏婉婉差不多大小的姑娘，一看就是大户人家，全都好奇的看着两人，夏婉婉有一丢丢尴尬。

肖蓉亲切的拉着她的手“这个呀就是我一直跟你们说的婉婉，也是我的妹妹，那个香皂还有香皂花都是她自己做的，还有最近大家都喜欢的双皮奶，冰粉也是她做的呢。”

“来婉婉，这个是赵夫人，这个是王夫人，这个是孙夫人，这个呀是咱们的县令夫人，还有·······”肖蓉拉着夏婉婉转了一圈，每个人都介绍了一遍。

就记住了一开始那几个和最后几个，但是这都不重要，重要的是那她不用跑市场了，这不现成的嘛。

挨个打了招呼，其他人也对她好奇得很，很难想出一个普通农家女竟然能做出这么多新奇的东西还有好吃的。

“蓉姐姐，我今日来主要是给您送月饼礼盒，除了礼盒还做了不少，要不我给大家伙尝一尝？”

“行呀，姐姐给你安排。”肖蓉说完便站了起来，看着众人道“姐妹们，这不马上中秋了，我妹子给我准备了些月饼礼盒，也是缘分，大家今日都在，那就我们一块尝尝吧。”

“姐姐，我能否去茶室给大家伙准备些喝的？”

“我让彩霞带你去。”