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顾青闻轻声笑道:“不用紧张。”
周阳摇摇头:“那你就让我多做点事吧。”
顾青闻转身从后面的架子上取了四根汤匙放在托盘的边上,说:“待会饺子让老师们包,你送完就回来。”
周阳似懂非懂。
他笑着说:“不是想看看鳗鱼怎么蒸的?”
周阳不好意思:“你都听到了?”
“嗯。”他低低的一声。
有了顾青闻的一句话,接下来,周阳少了一些做客的陌生,多了几分亲切的融合感。
蒸鳗鱼有两种办法,一种是在锅里,一种是放在微波炉。
考虑到待会还要处理其他食材,加上多了一个人在厨房,顾青闻选择了微波炉。
鳗鱼事先让老板处理过,顾青闻洗完后,他擦干手带上一次性手套,用盐巴把鳗鱼从头到尾抹了一遍。
周阳在一旁看着。
顾青闻说:“这可以去鳗鱼的腥味。”
周阳笑:“像在醒东西。”
他淡笑:“差不多。”
醒完盐巴,接下来是蚝油。因为顾青闻手上还带着一次性手套,不好操作。
周阳说:“你要什么,我来拿。”
“蚝油。”
一托盘的酱料,周阳扫了一遍,找到了蚝油。
她拿过一旁的蘸碟,倒之前问:“大约要多少?”
顾青闻想了下,说:“你倒吧,我说停的时候你再停。”
两人配合得稍有默契,处理好蚝油,顾青闻摘下一次性手套,周阳立马拿过身后不远处的垃圾桶。
顾青闻原本想放在盘子里,待会一起倒到垃圾桶,这会,他看着周阳手里的东西,愣了一下。
他把一次性手套放到垃圾桶,没说什么,反而道:“谢谢。”
周阳摇摇头,转而到水槽旁洗了手,再回来时,顾青闻正在倒料酒,接着是食用油,最后他放了切丝的姜和酸梅。
对于最后这两种东西,他说:“还是用来去腥。”
周阳看他如此熟练,想起上回齐远说过他这个人的拿手菜是炒菠萝饭和炖黄骨鱼汤,可今晚看下来,显然不止。
他将鳗鱼放到微波炉,时间调到11分钟。
趁着蒸鳗鱼的时间,他又去处理螃蟹和鱿鱼。
周阳要帮忙,他没同意,说:“这两样东西腥,而且鱿鱼不好处理,不要脏了衣服。”
又担心周阳在一旁站着尴尬,他便说:“你来洗芥菜?”
周阳求之不得。
于是,两人一左一右地占据了水槽的两个位置。
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