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但具体王新和冯子君还有进行决算,因为商都市直营店也在运作,奶茶品牌也要开始投入资金。
王新和冯子君决定到年底进行统一汇算,看看98年到底能赚多少。
新的公司《冰雪时光》在商都市注册成功,豫君餐饮百分之百控股,赵洪生被任命为公司执行经理,并兼任产品开经理。
基本人员也已经配备完全,《冰雪时光》按照王新对品牌的规划与开,也按部就班地开始运营。
王新认为《冰雪时光》的路线可以跟味当家一样,实施加盟商的运营战略。先做出2-3个冰雪时光旗舰店,设计好产品线,然后就是开始招商引资,让更多人加入进来。
而且冰雪时光有一个很大的优势,就是不需要占用太大的面积,几平方米就可以开一家加盟店。
味当家由于需要有选餐、用餐、厨房的位置,所以面积至少都得四五十平方米。
但冰雪时光大部分消费者都属于即买即走,只要有一个很小面积的操作空间,就可以把店面运营下去。
冰雪时光在加盟费用上要比味当家少很多,如果能把消费者市场打开,培养出消费者喝奶茶或者其他饮料的习惯,那收益不会比味当家麻辣烫差。
王新把第一家冰雪时光旗舰店开到了二七广场德化街,就在味当家旗舰店的外侧,专门划了几平方米的地方供它经营。
这样的好处是冰雪时光不用再去费力找店面,和味当家麻辣烫进行搭配销售,能起到一个互补作用。同时,德化街消费者十分得多,可以起到一定的广告效应。
但也有一定的劣势,毕竟从表面上看,这家店属于寄居在味当家麻辣烫的店里,不能给人一种高大上的感觉,真要让人加盟,可能很多人都会犯嘀咕,不会太相信这样一家店面。
因此,王新把第二家冰雪时光旗舰店,选择在了紫荆山公园旁边。
这里的面积有三十多平,不仅地方更大了,如果消费者想在店内小憩一下,喝杯饮料,也是可以的。
王新把冰雪时光这家店定义为概念形象店,就是为了给品牌进行一个大力宣传和推广,让加盟商可以看到冰雪时光的品味与逼格。
第三家旗舰店,放在了赵洪生原来店铺的附近,面积比原来大了很多,毕竟旗舰店不能太寒酸。
选择这里主要有两个考虑,一是赵洪生就在附近上学,如果店面太远,不利于赵洪生随时进行产品研;另一方面,这附近有很多学校,从小学、初中、高中到大学,各个年龄段的学生都有。
这是冰雪时光最大的消费群体,把店开在这里,也可以对新研出的产品进行一个检验,看是否符合当代青年的口味。
三家旗舰店,三种不同的作用,这种规划布置,冯子君早已经习惯了王新的天马行空与仔细缜密。
倒是赵洪生由于原来没有和王新合作过,看到王新的布置后,不由得更加重视眼前这个少年。
赵洪生暗暗称赞单看这三家店的位置,功能与客户群体圈定,王新的商业头脑,不是一般人可以比拟的。
赵洪生把王新归为天生的商业奇才。
这王新未来成为商都乃至整个豫南的商业大佬,也不是没有这个可能啊。
赵洪生也越来越觉得和王新合作十分具有前景,也下定决心,准备好好大干一场。
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