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第二日,天刚亮,院子里的两口大锅同时点着火。
周沁看火;并教三丫怎么调料汁,辣椒油怎么做好吃,做花生酱加入一些芝麻更香;
周涛做凉皮;赵树在外面编竹席;赵婶子在做早饭。
眼前的景象真的太有烟火气了。是前世钢筋水泥浇灌的房子里永远无法体会的感受。
妮儿起床后,大家开始吃饭。周涛和三丫轮流做凉皮,换班吃饭。
周沁趁大家吃饭的时候,从自己房间拿出一个小袋子,里面是偷渡出来的糯米面。做了一大碗糯米丸子,煮好放在冰水里。
不到巳时凉皮就都做好了。
巳时初,付大爷来接周沁一行人。
人刚到,东西还没卸下来,早餐摊的李婶儿就过来了“大妹子,这两天咋没看见你,前儿中午人,我懒得做饭,想来你这儿弄一碗凉皮儿吃,没看到你,反倒是好几个人跟我打听你啥时候来。”
周沁“家里有点事儿,不得已,歇了两天。这不把妹子带出来了,以后就是有事儿,也不会不出摊了。”
李婶“那就好,我还说呢,出了两天摊了,眼看着赶集了你还不出了。没事啊,婶子收摊了。”
“婶子慢走。”
这边摊还没摆好,就有人过来打听“你家是卖什么凉皮的吗?”
周沁赶紧应道“是啊,酸辣爽口,大哥要来一份吗?”
“来一份尝尝,是八文钱一份吧。”说着掏出八文钱递给周沁。
“正好啊,您稍等,我这儿很快的。”
小涛和二丫刚好摆好桌子。
小涛“大哥,您这儿坐。”
“大哥,您儿凉皮好了,您慢用。”
三丫“看来真的很多人喜欢,还有专门来找的呢。”
“只要咱们做的东西好,就不怕别人不喜欢。对了,三丫,你去前面左边第二家,去他们家买两桶井水,一文钱一桶。”
想了一下“小涛,你和三姐去。”|
“好嘞。”
午时还未过半,还是只卖了十几份。人少,就让三丫,给客人做,做了几分后就已经很顺手了。她还溜出去买了一小罐子桂花。糖桂花是真的贵,半斤装的就用了五十文。但这半斤,可以加到一百多碗酸梅汤里。反正就是点缀一点,看着值钱一些。
午时过半,人好像一下子就多了,摊子开始忙碌起来。
一般不在外面吃饭的人不会打听价钱,打听了价钱嫌贵不吃的人很少。遇到这样的,周沁会推荐她的酸梅汤。
“这个汤,好喝吗?酸酸甜甜,很好喝的,我给您盛一点,您尝尝?”说着往小碟子里倒了一点,递给带着小孩来的妇人。
妇人把小碟子递给孩子。“奶奶,好好喝啊,我还要,我还要。”
妇人没办法“这个汤怎么卖啊,贵了我可不要。”
“一大碗才两文钱,好喝还解暑提神,生津解渴,增强食欲。好着呢。”
“给我们来一碗这个汤吧。”说完递给妇人一碗酸梅汤。
“好嘞,给您。”
有才吃完凉皮儿的人“小嫂子,这酸梅汤真的有你说的这么好?能增强食欲?”
“当然,只要不是有风寒,或者严重的胃病,都可以饮用的。”
“小嫂子,我没带工具,你看能不能给我找个容器,我买五碗,明儿我再把容器给你送回来。”
周沁给找了一遍,不是太大就是太小,都不太合适。
“真是不好意思,我这里真没有合适的容器。要不你先回去取了容器再来买?我这里一时半会收不了摊的。”
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