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第16节（第2页）

☆、第19章

?　　现下张老六见家里婆娘要惊动各处当差的儿子和儿媳，那时又不知道多少人传他的笑话了，自然再装不下去了，睁眼喝道：“你哭嚷什么，我还没死呢。”

张老六想要撑起半身来，一时却扯动了背后的伤，“嘶”的一声，疼得张老六脸上好一阵龇牙咧嘴的。

那娘俩见了也觉着疼了，忙扶了张老六又趴下，让他好生养着别动的。

张欢喜见她老子还好，忍不住便问道：“爹，早上说得好好的，怎么回头就挨了打了？”

张老六那里有脸照实说的，先前才说要给女儿讨公道，没想公道没给女儿讨来，自己反还挨了打，让他这做老子的怎么好说的。

于是张老六又闭了眼，道：“我疼着呢，什么话等我好受些再说。”

这里张老六的婆娘，忙忙就去找棒伤药。

张欢喜觉着也是没脸面回去了，才说要让叶胜男她们好看的，没想最后却是他们家没落好，死活不能今儿回去了，好歹过了这阵风声再说。

当下张欢喜更打定主意要在家照看她爹几日，暂且不回了续斋了，稍后胡乱打发个人去续斋说明便了罢。

这些叶胜男自然是还不知道的，她正琢磨该做点什么好吃的，拴拴她主子的胃。

经今儿早上，叶胜男留心觉察，薛云上可不止喜欢吃南乳，他也喜欢吃咸蛋黄。

今儿早饭的咸蛋黄，薛云上就吃得干干净净的。

而干果一类的，薛云上则喜欢乌梅多些。

这些叶胜男都记下了，所以这会子叶胜男想着不如糟些鸭信和鸭掌。

既然薛云上还爱吃咸蛋黄，叶胜男还准备做点子蛋沙裹炸鸡柳。

想好了，叶胜男便打发人到大厨房去要了鸭掌和鸭信。

又问了续斋的小厨房这时候可有空闲，叶胜男便亲自操刀下厨了。

先给鸭掌去骨，再用盐和面粉仔细清理干净鸭信。

都料理清楚了，这才将鸭掌和鸭信下滚水过一遍，再捞起。

又另起锅，再下姜片料酒烧半锅水，又将鸭掌和鸭信都放进去，小火烧一柱香的功夫捞出沥干。

叶胜男找来一个两巴掌大小的瓷瓮，把鸭掌和鸭信都放进去，再端来她自己秘制的香糟卤，倒进瓮里。

这香糟卤里自然有放薛云上爱吃的南乳，所以这香糟卤子看起来十分红亮，糟出来的鸭掌和鸭信色泽一定也不差。

最后将瓮口封严实，命人将瓮放府里冰窖存一夜，明日就吃了。

回头，叶胜男又切了鸡柳腌入味儿，浸了蛋液，又滚过干粉，放进滚油炸，炸了一小盘后都捞起沥油。

窝里剩些余油，又把灶里的火拨小，这十分要紧，不然容易将蛋沙炒糊了。

叶胜男将三个咸蛋黄放锅里，慢慢一点一点炒熟咸蛋黄，再炒散成沙。

待锅中起了细细密密的蛋泡，叶胜男将炸鸡柳都倒进锅里，不停翻炒让蛋沙均匀裹在炸鸡柳上，这才大功告成。

叶胜男再看看时辰，也该是薛云上回来的时候了，赶紧去盥洗了一回，换了一身衣裳，这才又清爽了。

自鸣钟敲十二下的时候，薛云上带着一身酒气回来了。

如今虽是夏末，又正是大晌午的，暑气正盛，薛云上还吃了酒，可知是怎样一身滚烫，不舒坦的。

薛云上一进屋里，就自己摘冠解袍，丢了一地，害得人跟在他身后，捡起一路。

到了炕边，薛云上直直就往上头倒。