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  这还是他看到这里那么多人，特地舀少一些的。

  “怎么那么香？”风建设尝了一声，赞道。

  刚才他就以为那牛腩米分中的牛腩是好吃的，直到现在吃到这砂锅里的牛腩，这才知道什么叫好吃！

  入口极化，味道特别入味，而且，它和萝卜一起焖，一点也不腻。

  配菜萝卜更好吃，不像平常的淡而无味，反而带着一股牛腩的香味，咬一口，香的连舌头都想吞下去。

  “能不香吗？我可是放了十来种香料焖了一个多小时的。这东西好吃，就是费煤气。”风清清有些心痛地说道。

  在老家就好了，老家用柴，一点也不怕浪费，但是这里用煤气。也就只有这段时间家里赚钱了，要不然，她也不敢这么奢侈。

  “清清，你尽管用那煤气。以后，我来付煤气费。那么点煤气能跟这些牛腩比吗？！”李天龙豪气地说道。

  真是太幸福了，他无比感谢他当初提前过来向风家告密。

  要不然，也吃不到这么好吃的东西。

  “好。以后有空我就多下厨。”风清清笑道。虽然她的厨艺不怎么好，但是也有几门擅长的，再说了，上辈子折腾多了，理论丰富，就差实践了。

  “清清，以后，你就去店里当掌勺。”风建设哈哈地笑道。

  “就你胡说。清清以后可是要读大学的。别听你爸胡说。”李小路嗔了风建设一眼，说道。

  风建设只是呵呵笑。

  “清清，你明天起早一些，教我怎么做这个牛腩，趁着明天开业第二天，正好推出品。”风瑞清说道。

  “好。”风清清爽快地应道。

  她本来就是想这几天将这一道菜先上，然后再逐步推出牛杂小吃的。

  第二天早上，风清清醒来之后，风瑞清就将牛腩买回来并洗净了。

  风清清教他切成四方小块，而后汆水，去掉腥味，然后加香料爆炒放味，最后放进锅里焖。焖一个小时就可以。

  风瑞清只看了一遍，立马就学会了。

  只是，饭店里没有小砂锅，而且，一个小砂锅焖的牛腩也远远不够。

  风瑞清想了想，拿上钱，骑车三轮车就出门。

  他拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。一个是立马用的，一个是备用的。

  早上，他去送完肉丸回来之后，就开始做牛腩。

  第一次做，他也没敢做很多，只做了两个。做出来的成品没有风清清的好吃，不过，也不差。

  做好之后，他让陈江去弄了一块红纸，写上“今日供应牛腩米分——2.5角一碗。”然后贴到门前。

  大大红纸很是显眼。

  等客人来到店里，还没有来得及问这个牛腩米分是什么，就闻到一股浓郁的香味。

  根本就不用风家人怎么推销，客人们就自己点起这牛腩米分来了。

  两个牛腩，一下子就卖光了。

  剩下的，只能中午才来吃。

  一天下来，牛腩米分的好卖程度让风瑞清瞠目结舌。

  这受欢迎的程度竟然比生料米分还甚。而且，这牛腩米分做起来非常容易，将牛腩煮熟了，用水将米分烫熟，舀上一勺牛腩，再加些葱花就成了。

  非常迅。

  风瑞清打算明天将那个卖牛肉的人家的牛腩全包下来。

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  第41章提价

  黄桔街屠宰场上的牛大部分由黄龙和黄虎两只人宰杀的。说是由他们两只宰杀，事实上，他们两只基本承包了整只黄桔街屠宰场宰杀牛的任务。

  他们是两兄弟，黄龙是哥哥，黄虎是弟弟。两人的个头比较矮，大概一米六多一点点，哥哥瘦一些，弟弟胖一些。

  整只屠宰场的人都叫他们牛肉龙、牛肉虎。

  风瑞清先前是找他们要牛肉做牛肉丸，现在找他们要牛腩。

  “什么？你们每天要二十只牛腩？”牛肉龙瞪大双眼，不可置信地问道。来向他提前预定牛腩和牛肚什么的很多，但是风瑞清却是第一只要量那么多的。

  风瑞清点点头，说：“是的。每天二十只。要是你们连我先前做的牛肉送上门的话，我每天多付5角钱做为运费。要是你们不愿意送上门，我们自己过来拿也成。”他们有三辆三轮车，来回一起也方便。横竖是十分钟的事情。

  “你们怎么要那么多？我可先说好了。这牛腩一卖出，我们就不回收了。到了晚上你们还没有卖完的话，拿回来给我，我也是不会收的。”牛肉龙皱眉说道。

  那么多牛腩，怎么可能卖得完？这家子开的饭店也太大了一些吧，每天竟然卖的那么多牛肉不说，现在，竟然还想拿那么多牛腩。

  “那是自然。没有谁会这样子做生意的。我们也不会。”风瑞清点头说道：“卖不完我们自行处理，一定不会再回来给你。你每天留二十只鲜的牛腩给我就成了。”

  “可以。”牛肉龙应承。他底下的人每天都屠宰三十头牛左右，二十只牛腩还是拿得出来的。这牛腩要是做的好的话，那是很好吃的，若是做不好的话，那非常难吃。

  所以，平常一般也没有什么人买。多是供应饭店和学校什么的。

  “我基本天天都要的。能否便宜一些？”风瑞清问道。