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伊万本杰之前在华夏居住过一段时间,算是半个华夏通了。
&1dquo;大青农场的优势是食材,无论厨艺还是影响力都不如本杰餐厅,大青农场要是依靠食材胜出了,相信伊万先生也是不服气的。另选食材是一场公平比赛。
当然,后面的挑战是傅家酒楼要求,我们傅家酒楼只是想趁着此次比赛刷一下影响力而已。伊万先生要是同意,我们傅家酒楼愿意出这个数&he11ip;&he11ip;”傅然坐到伊万本杰面前,伸出五个手指道。
五百万,已经算一不小的公关费了。再加上打点美食协会和微博热搜,傅家酒楼前前后后共花费三千万左右。
傅家酒楼虽然不差钱,但三千万的流动资金一下子抽出,还是有些元气大伤的。
之前投资了那么多,现在箭在弦上不得不了。
伊万本杰把玩着手机,一副若有所思表情。半个小时后,伊万本杰和苏毅再次上场。媒体们给苏毅来了几张特写,和上一场相比,他们要热情许多。
第一场时,众人只是走个过场,没想到大青农场会赢,但现在胜面占了九成。大青农场真要赢了,那就是国际美食界的大闻了!
&1squo;米其林三星餐厅惨败华夏乡镇小厨’!而大青农场也是美食界扫地僧的存在。
第六十九章
和第一场相比,第二场就简单了许多。煮鸡,热烫,冲凉,苏毅简单而生疏的操作着。在看到苏毅的成品后,众人再次恍然,这就是华夏有名的白切鸡嘛。
白切鸡是两广有名的家常菜,也是农村红白喜事经常上桌的菜品之一,在华夏国的传播面极广。有之前水煮鱼打基础后,众人对白切鸡的出现也没多少意外。
在白切鸡的衬托下,本杰菜品依旧华丽大气,看着像一个精致的工艺品一样。一个小时后,双方烹饪完毕。
&1dquo;这是我自创的,本杰酥鸡。”
&1dquo;这道白切鸡色泽鲜嫩,烹饪手法虽然生疏了一些,但成果还是可以了。”
&1dquo;这咕咕鸡是什么品种?有点像浦东鸡,羽毛那边又像萧山鸡&he11ip;&he11ip;”
&he11ip;&he11ip;&he11ip;&he11ip;&he11ip;
伊万本杰动了动袖口,正准备自我介绍一番,只听身侧的记者小声说道。伊万本杰离最近的记者座不过三米左右,以至于他把记者们的议论听的一清二楚。
伊万本杰的神色有些难看,现在全场都在关注这白切鸡,这和上一场的态度截然相反。
两道菜品被放上餐车,接着推到十个评审面前。评审们食指大动,不过碍于赛事规则,他们只能按照先前的步骤来。
&1dquo;味道还可以。”
&1dquo;不错,符合米其林三星水准。”
评审拿起刀叉,简单的吃了两口后,开口评论道。本杰酥鱼的味道可以,不过作为有名的老饕客,本杰酥鸡只能让他们感到可以,远不如惊喜的程度。
九点五分,九分,九分&he11ip;&he11ip;吃完后,众人也极有专业素养的评审起来,本杰酥鸡无功无过,平均分是9.o5分。
也就是说,只要大青农场的分值能够过8.3,那大青农场将获得本次胜利。
将本杰酥鸡的评分打完后,评审们磨拳霍霍,极其期待的看向大青白切鸡。红鱼和咕咕鸡齐名,红鱼的味道令他们流连忘返,想必咕咕鸡的味道也差不了多少。
众人用筷子挑了两片鸡肉,然后吃了起来。
&1dquo;这一定是世上最美味的鸡肉。”
&1dquo;肉质鲜嫩无骨,我从未吃过这么好吃的白切鸡。”
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