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光是闻着,就有无数的馋虫开始浮躁不安。
“小南哥哥,这个闻起来真的好好吃呀!”阿芙睁着圆圆的杏儿眼,扯着戚嘉南的袖角问道:“我可以去叫先生一起来吃吗?”
阿芙和匡先生是“吃”之一字上的知己,她难得碰到和她口味如此相投的人,所以不管吃什么,都忘不了匡先生的那一份。
可戚嘉南不同,从小到大,戚嘉南和先生就仿佛是死对头,听到“先生”这两个字都一个头两个头,恨不能脚底抹油避得无影无踪。
这会儿听到阿芙要喊她的先生来吃,顿时就脸色一僵,拿着白玉小罐的手微微颤抖。
拒绝的话差点脱口而出。
可是又不忍心伤害这么可爱的小阿芙。
戚嘉南正斟酌着语气,忽然不远处的林子里冒出一个人影。
白胡须,细眼睛,背着手走过来,颇为欣慰地晃着脑袋,“阿芙真是我的乖学生哩!这么好吃的烤鱼,果然没有忘了我!”
阿芙弯着月牙儿似的眸子,拉着匡正的衣袖坐下,“先生,这是小南哥哥捕到的鱼哩!用他独有的方子烤的,味道闻着就格外香哩!”
戚嘉南:......对不起,我感觉有些窒息,已经闻不到香味了。
匡正眯起眼瞥了一眼旁边手脚僵硬的戚嘉南,脸上没什么表情,“你怕什么?我又不吃人,只是来吃鱼的。”
戚嘉南:......
先生明明是吃人的。
匡正就地摘了几支小树枝当筷子,撕了块外焦里嫩的鱼皮连着鱼肉放到嘴里。
而后发出一声满足的喟叹,“不错,不错,这方子果真是绝了。”
阿芙探着小脑袋,踮起脚尖也想去摘树上的树枝,“我也要!我也要!”
戚嘉南意外地抬了抬脑袋,小心翼翼地打量起这位仿佛和其他先生都有些不一样的先生来。
郑松则表情轻淡地替阿芙摘好了小树枝,刮干净,弄成相同长短,才半弯下腰递给阿芙,“你小心烫着。”
这小馋猫时常因为贪吃而烫到嘴,每回郑松在她身边看到她这幅想吃东西的猴急模样,都要耐着性子提醒她。
阿芙心不在焉地点点头,迫不及待地戳了一筷子,小嘴巴巴地动,然后也惬意地眯起眸子,“这个方子烤出来的鱼真的好好吃呀!就是有些辣。”
阿芙吐了吐舌头,小嘴红润泛着光泽。
匡正点点头,捋了一把胡须,“无辣不欢嘛,辣之一感,就是如此,痛并快乐着。”
“先生说得对。”阿芙附和着,又戳了一块白白嫩嫩的鱼肉,“不过这里头的肉只有甜嫩,辣的调料没有渗进来。”
“这是因为你们做之前没有事先处理这条鱼。”匡正用竹枝在鱼的后背处敲了敲,“比如这里,在烤之前,是要划上一刀,这调料的香辣味儿呀就可以渗进这鱼肉里。”
“还有这儿,这儿,这些鱼背鱼腹上都要划上花刀。”
“不过这花刀也是有讲究的,可不是随随便便划几下就完事,讲究的是一个手法和纹路,而且这选什么鱼来烤呀,也是很有一套的。”
阿芙咽着口水,水汪汪的大眼睛里写满了求知欲,捏着匡正的袖角说道:“先生,您继续给阿芙讲讲,这烤鱼应该选什么鱼呀?”
阿芙吃过水煮鱼,吃过烤鱼,也吃过红烧鱼。
但她觉得虽然味道不同,但鱼却是一样的,看不穿这鱼与鱼之间的差别。
“小阿芙,这就是你孤陋寡闻了。”戚嘉南迈着步子走过来,双手抱胸,忌惮地看了匡正一眼,这才昂着下巴说道,“我选的这鱼就是很适合做烤鱼的,你瞧这鱼皮,多厚,烤出来滋滋儿的,是不是外焦里嫩,一口下去爽到飞起?”
阿芙懵懂地点点头。
确实很好吃,但小南哥哥的这个形容词她倒是没听过。
“你说得不错。”匡正捋着胡须欣赏似的看了看戚嘉南,看来这又是一位同道中人啊。
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