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第90章 红烧肉（第2页）

“其他人已被主播搞晕，有的已经开始手忙脚乱。”

“这要是考场，绝对是让人望尘莫及的学霸。”

微微看到江兵准备多做几道菜，心中略感忧虑。但见粉丝们如此信任他，也随之释然。

“你们就帮他吹嘘，等会儿翻车了看你们怎么办。”

“别人顶多准备两道菜，他这是要做一桌，大展身手啊。”

自与江兵交往以来，微微的性格生了不少变化。

以前与粉丝之间还保持着距离，现在则亲民许多。

老板看着他们闲聊，心里盘算着如何将这些菜品带走。

切菜声不久便停歇，江兵先完成了凉菜。

差点脱口喊上菜，还好及时忍住。

他转头查看红烧肉，估算还需多少时间。

热炒度快，冷却也快，所以现吃现炒最佳。

比赛即将落幕，半小时之际，江兵着手烹饪。

选是回锅肉，锅中热油，辣椒与花椒的馥郁香气随之弥漫。

肉片翩翩起舞，微黄即刻挪至一旁，豆瓣酱与甜面酱如红衣舞者旋入锅中。

肉片在红油的怀抱中翻滚，青蒜适时加入，料酒与糖调出层次，短暂快炒后，佳肴出世。

此菜火候至关重要，过久则肉质老化，难以下咽。

川菜的浓郁气息充盈全场，引得众人垂涎欲滴。

"味道地道极了，真想尝尝。"

"江兵确实有两手，我先前小看他了。"

"现在的主厨都如此专业吗？"

江兵无暇顾及他人议论，迅洗净锅具，热油炒制芹菜与腐竹。

此菜清新自然，调料不宜过多。

油菜轻炒，仅盐调味，炒过头则水分尽失，口感尽失。

两道菜战决，最后一道拔丝地瓜需趁热食用，否则无法呈现丝状。

江兵紧握最后时刻，糖浆熬制完成，倒入预先蒸好的地瓜。

勺子捞起的地瓜丝绵长，江兵顺势塑造出美丽的糖艺。

"叮铃"

时间恰到好处，他从容熄火。

评委的目光皆聚焦于他，满脸好奇。

杨峥此刻汗流浃背，非因紧张，而是焦虑。

江兵每多做一道菜，他的压力便加重一分。

见江兵桌前摆满六道菜，他不禁冷笑，低声讽刺：

"还以为自己在何处，真是可笑。"

面对嘲讽，江兵不以为意，径直将菜送至评委面前。

数量众多，主持人主动协助。

"哇，江兵，你做了这么多。"

江兵笑道："若吃不完，我可以带回家。"

浪费不可取，做好菜肴怎能轻易丢弃。

此言逗乐了粉丝，观众也觉得他过于憨厚。

唯有部分选手面露不屑，似乎觉得他的话荒唐可笑。

三位评委早已留意他，菜上桌后，他们迫不及待地品尝。

拔丝地瓜刚出锅，尚能拔丝，入口甜而不腻，地瓜绵软适口。

回锅肉香气浓郁，搭配米饭堪称绝配！

再尝一口青菜，清新宜人。

凉菜亦美味，腐竹与芹菜的组合别具一格。

最后是红烧肉，众人目光中充满期待。

江兵揭开盖子，热气腾腾，"咕噜"声仿佛在预告美味。