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邱氏眼巴巴地望着,倒不是馋,这几日她每天都变着法的做好吃的,感觉脸都圆润了,主要是烤串还没开始卖就已经花了不少银钱,看江晓对其寄予厚望的样子,她心里好奇的不得了。
江晓用筷子将所有东西都撸下来,这样每人至少能尝一口。
巧儿夹了一小块五花肉,椒麻酥脆的感觉让她一下子瞪大了眼,“好好吃啊!”囫囵嚼了两口就咽下肚,这时辣味才反上来,巧儿伸出舌头不停用手扇风,“好辣好辣。”
江晓连忙将水递给她,“我只撒了一点点,居然这么辣吗?”
陈山见状也夹了一块,仔细嚼了嚼后说道:“巧儿应该是不经常吃辣,我觉得还好,甚至还能更辣一点。”
很快,第一批烤好的就被瓜分光了,江晓每样都尝了一小口,五花肉有些硬,油脂都流光了,应该早点拿开的,素菜倒是还可以,就是茄子太吃油了,一口下去一嘴的油。
第二批是陈大烤的,他没下过厨,刚开始手忙脚乱,经常忘记哪个翻面了哪个没翻,到最后好几串都烤糊了。
见他有些沮丧懊恼,江晓安慰道:“没事的,多练练就好了。”
素菜太贵,等江晓差不多熟练了邱氏立马喊停,“可别烤了,好吃是好吃,就是心疼啊,等菜都下来了再让陈大可劲练,现在先别着急。”
陈大知道自己浪费了不少,看着亲娘不善的眼神讪讪缩回了想继续的手。
又是一堆的大家伙要带,邱氏思索了好一阵,还是决定租驴车,虽然去陶氏家借牛车不用花钱,可是人情才是最难还的。
几人比平时更早一些到达丰云镇,由于不知道烤串第一天能卖出多少,邱氏和小红昨晚只每样串了十五串,又额外带了二百个竹签,以防不够卖。
江晓内心极为忐忑,上一世她并没有过多关注顾芳,并不知道她的烤串摊上具体都有哪些食材,自己这里满打满算只有五种,真能吸引到客人吗?
李荣华按照往常一般出来吃早饭,刚走到摊子附近就发现这里多了样东西。
“那是何物?”
邱氏好几天没来了,今天是怕他们三个忙不过来所以才跟着,看到熟悉的客人心里极为高兴,连忙上前解释道:“客官,这是我们新推出的烤串,您瞧瞧这菜多新鲜,要不来几串尝尝?”
李荣华走到邱氏所指的地方,见那架子上摆着五个盘子,其中四个都是不属于这个季节的蔬菜,他有些惊讶,没想到一个小摊竟能弄到这些。
邱氏见他感兴趣更是不遗余力地推销起来,“素菜一文钱一串,五花肉两文钱一串,您选好之后我们会给您现烤的,调料配方都是祖传的,香的不得了。”
祖传不祖传的李荣华不在乎,只要好吃就行,不得不说这模样新奇的烤串确实引起了他的好奇心,“每样先来两串吧,不,那个五花肉要五串。”
江晓心知这位客人对于荤菜的喜爱明显多于素菜,明明粉条可以无限续,完全能吃饱,他却依然要点好几片煎五花肉,应当是个无肉不欢的。
心里思索着手上动作却没停,炭火已经被陈大点好了,她直接将十三串一起摆上去,均匀涂抹一层菜籽油,瞧着半熟了便开始撒料,右手挪到一旁的辣椒粉上又立马停住,江晓回过头朝着李荣华问道:“客官,可要放辣?”
李荣华闻言一愣,他还以为是像麻辣烫那样配好的,“额,要辣,多来一些。”
五花肉熟的最快,江晓先将它们拿开,邱氏立马上前接过,放在盘子里端给了李荣华。
和煎肉的口感明显不同,肉虽然薄了,味道却更丰富,李荣华都没反应过来,五串就已经全部进了肚。
麻辣烫里好歹有红薯粉条可以饱腹,这五串肉下去连个水花都没打起来,他正想再要几串,素菜却烤好了。
韭菜和豆角都很嫩,李荣华不住点头,这个摊子给他的惊喜真是太多了。
可吃到青椒时他有些犯愁,其余素菜都是切好的,青椒却是整个一起烤,比他巴掌都要长,这可怎么吃。
江晓见他无从下口,解释道:“您直接这么吃就行,都烤熟了。”
李荣华半信半疑地咬了一口,青椒已经不脆了,轻轻一抿就断,进嘴后几乎用不着嚼,本身自带的辣味和调料味混合在一起,极刺激味蕾。
“不错,真的不错。”全部吃完后他还有些意犹未尽,又起身走到架子旁,“味道这么好,怎么菜的品种这么少?”
江晓无奈解释道:“很多菜还没下来,这还是高价从别人手里买的。”
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