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粘豆包很受东北人欢迎,这种面食口感好、扛饿、耐放,老人和孩子都喜欢吃。
到了腊月,几乎家家户户都做。早晚厨房敞开的窗子向外喷吐着蒸腾的热气,看到这雾气,大家就知道热乎乎的粘豆包出锅了。
虽然家家都做,但是亲戚之间,邻里之间仍然会彼此送一些自家的,互相品评着今年的豆包口感怎样,好不好吃。明年应该放多少粘米,多少碎米。
不独是粘豆包,还有其他自家准备的年货也会彼此送一些。远亲不如近邻,这是年前特有的景象。
备年货、除尘、贴春联,除夕到了。
作者有话要说:
求收藏
第13章除夕
今年的春节,温家格外地热闹。四个姑爷没有一个家在本乡的,温家大姐干脆提议过年都到温家过。
这不,腊月二十九这天,温家出嫁的女儿们就都拖家带口大包小包地回了娘家。温父温母看到孩子们回来果然十分高兴,一大家子凑到一起过年才热闹嘛!
温玉梅进屋把带的东西打开,从里面拿了一罐番茄酱、一包花生粘,这些都是准备给大姐家的小雨和二姐家的鹏鹏吃的,剩下的让温母收了起来。
温母看到罐头瓶里红艳艳的煞是好看,张口问她:“玉梅,这就是你说的番茄酱?洋柿子做的?
“是啊,娘。我前几天开了一罐,酸酸甜甜的好吃的紧,有时候早上不爱做饭,就直接热点馒头豆包蘸着它吃。”说着就拿小刀在瓶沿一顶,拧开一罐。两个孩子进门闻到这股酸甜味儿,立马围了过来。
“四姨,这是什么啊!”丽丽年纪到底还是小些,孩子的本能让她知道这是好吃的,水汪汪的大眼睛盯着瓶子里的糊糊,小鼻子还一耸一耸的。
“尝尝不就知道了!”温玉梅说着就用筷子蘸了点递到她嘴里“好吃吗?”
小姑娘先是酸的抖个机灵,之后眯起眼睛细细地品味着这美妙的感觉,适应了初时的酸,回味起来真是好吃极了。
小雨开心地在原地蹦了两下:“好吃。”
“鹏鹏哥,你也吃。”
“看到好吃的,还知道让着哥哥,我们小雨真是个好孩子。”
“鹏鹏,妹妹好不好?”
鹏鹏比较害羞,躲在了妈妈身后。“四姨问你话呢!妹妹好不?”温二姐把儿子拉到身前,笑着问他。
“好。”又补了一句“妹妹可爱。”
几个人逗了孩子几句,就准备开始做饭了。正好这时候温玉兰抱着孩子进来,温玉珍把番茄酱拿小碟子装了点儿,又抓了一碟子的瓜子糖果放在炕上,干脆就让她在屋里看顾几个小的。
下午这顿饭这边习惯两点钟吃,今天家里人多,春节又是一年最重要的节日,所以准备的也要丰盛些。温父看到孩子们都回来了更是高兴,嘱咐老妻把家里预备的好东西都拿出来。
温母自然是满口答应,和几个女儿商量着菜色。
过年嘛!鸡和鱼是一定要有的,再酱个肘子,做个排骨,炒个溜肥肠,还有之前就做好的猪手,硬菜就差不多了。
一会儿再泡上些木耳,到时候化点冰糖加点儿醋一拌,绝对开胃。刚好今天温玉梅带了一篮子洋柿子,切几个拌白糖,孩子们喜欢。拔丝地瓜也不能少,再炸些丸子和虾片当零食。
娘几个三言两语就把下午饭安排好了,之后挽起袖子戴上围裙就忙活起来。
和固有的男人不下厨不一样,温家的几个女婿厨艺还都挺不错,这也许要得益于温母,温家姐妹在厨艺上都随了她,一脉相承的不灵光。平时也就算了,今天这么好的东西可别让那姐几个糟蹋了。
温二姐夫招呼着祝连国和□□,今天掌勺的主力就是他们了,温仁昌被打去劈柴烧火。至于温大姐夫,他被温父拉到隔壁下棋去了。
等到女人们把食材都洗好切好,就轮到男人们挥舞着锅铲上场了。温家厨房两口大锅,院子里还支了一个,□□向来细心,油炸的活就全交给他了,等到院子里蒸腾起热气,屋里的孩子也坐不住了,扒着窗户向外张望着。
□□用碗装了些炸好的萝卜丸子、地瓜丸子先递去屋里,安抚一下孩子们的馋虫。想到刚才进屋看到儿子的小模样就忍不住想乐,这小子才四个多月,可性子却霸道的很,看到自己进去把东西递给鹏鹏还不乐意了,张嘴就嚎。玉兰哄了半天都不好,还是自己看到碟子里的番茄酱,拿水兑了喂了点儿给他才不哭了。
□□站在院子里傻乐了一会儿,接着又开始炸虾片,最后还要做拔丝地瓜,这些活儿都是他的。
等到饭菜做好,温仁昌去院门口放了一挂炮,一大家子团团围坐在一起,开吃!
酒足饭饱,大家喝着茶,聊着天,谈论着过去一年的变化,话题不知道怎么就转到了温仁昌的婚事上。
温仁昌去年大学毕业,因为在农科院实习的时候表现良好,毕业之后就直接留在了那边,以后就是省会的人了。
村里人谈论起来都是赞不绝口,不只是因为他是村里的第一个大学生,更重要的是因为温仁昌的经历,让大家对孩子的教育重视了起来,这两年又出了一个大学生,这可是整个村子的光荣。
可就是这样优秀的一个孩子,在婚事上却十分的不顺,归根结底还是太挑了,温仁昌喜欢有文化、大高个、皮肤白、鹅蛋脸的姑娘,可这样的出挑的姑娘本来就少,真有一个都抢手的很,你喜欢这样的,别人也喜欢,哪里是那么容易碰上的。
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