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他们运气好,在关城门的时候入了城。
普通的旅店客栈都满员了,问了路边的小摊贩,对方给她指了一条道,不如去城东的温泉客栈吧,那里客房多啊。所谓温泉就是地里涌出的一股滚烫泉水,有商贾现这地里还有热水上涌,于是开辟出一块地儿,圈着那一汪暖泉,建了个温泉客栈。
实际上热水池子和澡堂没什么两样,耐不住老板是个懂道儿的,故意搞出些“活血化瘀延年益寿不老神泉”的噱头。甭管是真是假,讨个吉利就行。于是温泉客栈的客房价格也居高不下,平均一晚得一两银子吧。
夏知秋和谢林安在店里问了价格,踌躇不前。夏知秋忙给他使眼色:“不然就算了吧?”
谢林安却出手阔绰,直接给了二两订了两间房。
夏知秋傻眼了,嘟囔:“先说好啊,我可没钱,这是谢先生自愿付的房钱。”
谢林安原本不愿同她计较,听了这句话反倒火气上来了。他冷冷看了夏知秋一眼,那目光深寒如刃,几乎能将她戳成筛子。
他不咸不淡地道:“你要是不想还钱,那就露宿街头吧!”
夏知秋哑巴了,她自尊心作祟,挣扎了一阵子,妥协:“那谢先生能否通融一下,等我下个月的月俸了,我再还你?”
她认错的态度还算好,谢林安点了点头,也就不为难她了。
夏知秋想泡温泉,可她也不能和其他人一同共浴,幸好这温泉客栈贵有贵的理儿,招待人的功夫好,也有些达官贵人嫌脏,不懂共浴的奥妙所在,不愿和其他人一同沐浴,那就招呼堂倌提来温泉水,在房里沐浴即可。
夏知秋从包袱里拿出换洗的衣裳与缚胸的布条,美滋滋泡在了温泉水里。温泉水偏热,屋内被那热气熏得烟雾缭绕。这样的热水用来舒展筋骨,驱散一路风尘最合适。
夏知秋在水里泡了小半个时辰,险些睡晕过去。
她的脸都有些烫,眼角也略微潮红,和谢林安打照面的时候,谢林安还蹙眉说了句没头没脑的话:“不过是一两银子,实在没钱就别还了。这点小事,不值当你哭上一场。”
夏知秋没明白他为什么说这话,不过能不还钱,那自然是最好的。于是夏知秋朝谢林安甜甜一笑,讨好地说:“谢先生真是个好人啊。”
谢林安这边,见夏知秋听到这话就破涕为笑,心里暗暗松了一口气。他最厌烦照顾人,如今却不得不照顾她。
谢林安想到之前堂倌说的话,领夏知秋到一侧的小隔间里,说:“客栈里还有几样特色菜,是泡温泉后必点的。你要尝尝看吗?”
“那自然是好的。”提起吃的,那夏知秋可就不困了。
两人在矮桌旁边盘腿坐着,没一会儿功夫,堂倌端来一个烧满猩红炭火的小炉子。里头火尘飞跃,无烟炭裹着一小团火苗,被烧到通红。堂倌捞来一块儿家养土猪的肉,把那毛皮架在火炉里烤,还时不时往炉子里丢松塔。甚至往里头摆了两个鹅蛋,等到松塔烧成了灰烬,他就把草木灰往上一盖,焖熟鹅蛋。
夏知秋不解,问:“你这是做什么?”
堂倌见客人问,忙给她解释:“这是给小山猪的皮褪毛呢,用松塔烧出的烟来烫猪皮,这样能渗入松树的木香,猪肉也比寻常的烤串儿好吃,这是有老祖宗的讲究的。”
夏知秋恍然大悟点点头:“原来烤肉也有这么多门道啊!”
堂倌烫好了猪肉,将其逐一切成半个巴掌大的肉块儿,问:“两位公子是要自己烤,还是小的动手帮忙?”
有客人没见过这个,喜欢自己动手,那他们也乐得清闲。
夏知秋是懒得动,能被人伺候就伺候呗。哪知谢林安吃不惯别人做菜,一口回绝:“你下去吧,我们自己烤。”
“嗳,好嘞!”堂倌把肉菜与酱料装到碗里,一样样杂七杂八摆了一地,于是起身告退。
谢林安关上门后就上手了,他先是把烤蛋儿挖出来,摆在盘子里,再把那草木灰尽数扫出来,丢到竹篓里,让堂倌收拾。
炉子里烧红了的炭再次被翻了出来,谢林安将火烧得更旺,用大竹签插住跑山猪的肉块,涂抹上料酒、蒜蓉、花椒辣子、豆瓣酱一类的佐料,逐一摆上炉子。猪肉肥腻,一遇到火就出滋滋的声音,那油水被火苗煎炸冒泡,不停掉落入炭火中,让火势变得更猛烈。
谢林安把小猪肉串翻来覆去一顿烤,原本白的猪肉早熏成了焦黄色,肥肉与瘦肉交织,光润冒油。
夏知秋肚子里馋虫作祟,盯了半天才拿到一串烤猪肉。她爱吃肉,没什么忌口,此时是一点时间都等不了了。她张口就咬肉,吃得满嘴都是油光。
夏知秋原以为这种烤猪肉会很腻歪,哪知下嘴才知道,猪肉是山里放养的,肥膘都被练出来了。肥油被火烤出来后,留下的皮肉肉质紧实,很有弹性儿,这一口下去不但不油,还有些炸肉的柴感。特别是猪皮的调料味道重,里头的瘦肉又很淡,一浓一淡,相得益彰,好吃极了。
夏知秋感慨谢林安烤肉的技术好,直拍他马屁:“谢先生的手艺是真好,像你这样上得厅堂下得伙房的男子,那必然是全吉祥镇的女子都抢着嫁的梦中情郎。”
谢林安不吃她这一套孝敬话儿,慢条斯理地道:“不必,太多人想嫁我,我嫌烦。”
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