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林时有也想到了这一点,自然同意。二人把屋子的灰尘都擦了一遍,打扫干净了就去订匾额买桌椅碗筷,大概等三日铺子就能开门了。他还考虑到了收菜的事儿,镇上来吃饭的人多了,自然需要更多的菜,明日得和虎子娘再商议一下。
回到鹿家村三房和夫人都惦记着这事,“铺子咋样了,租到合适的了吗?”
林时有正在给李钰盛饭,“爹娘放心,已经租到了,位置很好,我们已经订了装店的桌椅,三日后就能开店了。”
“那敢情好,你们是住在镇上还是回村里?”
李钰说了他们之前定的事,三房夫人也高兴,“原想怕你们去镇上回不来,现在住家里挺好!”
“对了娘,我去镇上开铺子,那书院的食堂就办不了了,这段日子多亏了村里人照顾我们生意,明日我想办几桌请常来书院的大家伙吃顿饭,算是感谢。”李钰计划着大概办五桌就够了,每桌十个菜,给大家尝个鲜!
“你们做主就行,你们小两口知道感恩,以后定不会差的。”三房欣慰道:“对了,得和你爷爷说一声儿,叫他老人家放心!”
吃完饭三房家几口人一起去了主屋,老爷子平日里自己住,听说钰哥儿要去镇上开铺子乐得脸上的皱纹都多了些,半晌又突然想到了什么严肃问:“钰哥儿去镇上,那时有当着书院先生呢,咋办?”
作者有话说:
【小剧场】
在村里,“相公,我们什么时候能买宅子?”
“到了镇上再说!”
在镇上,“相公,我们什么时候能买宅子?”
“以后回京再买!”
在京城,“相公,我们买个宅子吧!”
林时有看了看地价,“我们还是回村里买一个吧。”
“呃……”
第28章告别鹿家村(小小修)
林老爷子问,林时有正色道:“爷爷,前一阵子村长就安排了王秀才
林时有正色道:“爷爷,前一阵子村长就安排了王秀才去书院讲学,他可以接替我。”
“那我就放心了,村长待我们林家不薄,当初让你教书也是恩情,别辜负了村里人。”林老爷子语重心长。
老爷子和三房又嘱咐了一些,才各自回屋休息去了。
次日李钰起了个大早,先和林时有去了书院,写了块牌子挂在了门口,又去虎子娘家收了菜。
“听说钰哥儿当了厨王,虎子一直羡慕着呢!”虎子娘边摘菜边夸:“钰哥儿做啥都像样儿!咋这么能干呢!”
“大姐你说的我都不好意思了!”
虎子娘道:“钰哥儿这么厉害还不让夸了,林夫子娶了你也是有福气的!”
“对了,大姐,晌午去书院吃饭吧,我们有事要宣布,我摆了五桌呢!”李钰招呼着虎子娘,她也帮了不少忙,而且林时有也喜爱虎子,正好让她们娘俩去吃饭,还能商量以后收菜的事。
“成,我们中午去!”
拿了几筐菜回到书院,三房林富也打了一背篓鱼回来,既然要摆席,大鱼大肉肯定少不了。李钰计划着菜单,三房媳妇也在一旁忙活着,“钰哥儿要做几个肉菜几个素菜啊?”
“红烧鱼,红烧肉,小鸡炖蘑菇,再做一个我那日比赛做的一锅出,剩下的做炒青菜和凉菜,应该就够了!”
三房夫人感叹:“可是不少了,我们先把肉炖上。”
今日的宴主要是感谢乡亲们,李钰做得份量大,特意买了两扇排骨,二十斤猪肉,准备了两个灶台,一个锅里炖了鱼,一个炖排骨。
三房夫人帮着烧火,连三房林富也在一旁摘菜洗菜,几人手脚都麻利,鸡肉和红烧肉已经入锅了,李钰又做了一个豆腐丸子汤,咸鲜口,老少皆宜的口味。
“钰哥儿还剩两个凉菜就好了,这红薯是做啥的?”三房夫人把菜都装了盘,还有三个菜就齐了。
“一会儿做一道拔丝红薯。”
三房夫人诧异:“那是啥吃法,红薯丝儿?”
“就让钰哥儿做吧,那些菜的花样你怎么琢磨也琢磨不出来。”林紧盯着灶火,怕糊了锅。
李钰轻笑着没回答,他把红薯切成小块,下油锅炸到八成熟,红薯可以先蒸煮一下,现在锅都占着,索性就直接炸了。控油后再复炸一遍,直到表面炸的金黄焦脆就能捞出了。
拔丝红薯最关键的是炒糖,李钰在锅中加入一勺油放入两勺糖,炒出焦糖色后再把红薯倒入翻炒均匀就能出锅了。
林富和夫人看着这盘菜也没什么特别的,“钰哥儿,这是甜的?”
李钰微笑用筷子夹起一块红薯转了几圈,周围就扯出了糖丝,“爹娘,这就是拔丝红薯。”
二人都觉得神奇,更是忍不住想尝一块,李钰把锅里剩下的一碗拿给他们,林先夹了一筷子感叹:“孩子他娘,真好吃,外表是脆的里边是软的。”说着还用筷子不停地拨着红薯,立马就拉起了很多糖丝。
三房夫人看丈夫这个样子像个馋嘴的孩子,在钰哥儿面前像什么样子,立马白了他一眼,自己也夹了一块,不由得赞叹钰哥儿的厨艺。
李钰看二老都很满意,点点头紧接着去准备凉菜了。
一上午村里人也看到书院门口的牌子了,经常来吃饭的自然都进门了,没尝过钰哥儿手艺的站在门口望着,“这不年不节的摆什么席啊,这是显摆赚了钱了?”
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