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“啊?!”雷工吃惊的看着刘大叔,“你们都不知道这个饭摊卖什么,就兴冲冲跑出来了?”
排在前面的小张听了,扭头说,“我相信就凭这小姑娘的手艺,不管买什么都好吃。”
这么笃定?
这下连雷工都跟着好奇起来,探头往前一看,现大家口中的小姑娘,就是前两天来找自己的苏依依。
刚才助手和他还提到她呢。
雷工突然讪讪,有种背后说人,下一秒本尊就出现在眼前的窘迫感。
苏依依和苏武,一个负责打菜,一个负责收钱。
等前面还有两三人时,雷工终于看清苏依依在卖什么。
一共也就四个菜。
最左边的大瓷盆里,装着巴掌宽的红烧鲫鱼,围着搪瓷盆垒放整齐。
红烧鲫鱼最难的地方,便是热油下锅时,容易煎破鱼皮,让鱼看起来破破烂烂的,影响外形。
但苏依依做的鲫鱼,却全保持了完整。
鱼皮微焦起皱,红油汤汁色泽漂亮诱人,而且汤汁里还有切得碎碎的红辣椒,并撒上了颜色翠绿的小葱碎。
就连不重口腹之欲的雷工见了,都有些嘴馋。
红烧鲫鱼旁边是豌豆清烧午餐肉。
午餐肉切小丁,油热后下蒜末爆香,再放豌豆和午餐肉肉丁,翻炒后加高汤,盖锅盖闷烧至豌豆软烂后,再勾芡下锅收汁。
用大勺来上一勺,味道鲜美清爽,单这么一道菜,雷工就觉得自己能吃两大碗。
偏偏苏依依很过分,她竟将红烧肉放在豌豆烧肉丁的旁边。
同样是烧菜,偏一个是清烧,一个是红油大火。
现在并排放在一起,简直就是在互相衬托对方的美味。
感觉买了一份不买旁边那一份,自己就吃亏了似的。
最后一道菜则是苏依依曾卖过的跳水泡菜。
只泡了半天的萝卜丁、白菜碎,捞起加少许油辣子、花椒粉等调味,便是夏天必备的下饭菜了。
清脆解腻,特别好吃。
就这么四种菜,看得雷工忍不住吞咽了一口口水。
排在他身后的刘大叔正苦恼嘀咕,“每一样看上去都很好吃,我该选哪一样呢?”
小张听了大声说,“我不管,我全都要!老板,一样来一份。”
“行。”苏依依抬头,恰好看见排在他身后的雷工和刘大叔,“欸”了一声笑着冲两人打招呼,“雷工、刘叔。”
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