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第7节（第2页）

昨天回来得那样仓促，也没有心思备料，宋芙心绪杂乱，本想着见了什么能用的食材便做什么，眼神扫到角落的木盆，探头一看，终于露出笑意。

她惊喜问道：“谁帮我弄的芸豆？我本来以为今日做不成了呢。”

盆里盛水，水面上浮有零散的半透皮膜，底部还沉着白色豆子。

芸豆去皮得泡上一夜，将残留的豆皮用水泡掉，少了这项准备工作，要想以它做食材便得再隔一日。

玉瑶笑言：“四姑娘昨儿个晨间不就说了，今日想做芸豆卷吗？前几个月也做过的，奴婢便晓得得先备好去皮的芸豆，便擅自作主了这么一回，还望姑娘莫要嫌弃奴婢多事。”

有件顺心事，宋芙心情都好了许多。

“怎会嫌弃！我高兴都还来不及，这下今日要做的点心也不用烦恼了，二哥从几日前就一直心心念念想吃我做的芸豆卷呢。”

宋裕鄞幼时身体虚弱，至今吃食上依旧多有忌讳，恰好宋芙喜钻研这些，便能依他喜好调整口味。

她让人把盆里的水倒了，将芸豆掰碎去煮。

看着厨娘拿勺子把芸豆用勺底压成泥再刮起，就好像浸泡在水底的雪地，反复积雪与铲雪，简单重复的工作也被宋芙瞧出乐趣。

待煮好晾凉，宋芙将芸豆泥平铺在备好的湿布之上，搓揉成条，再压成扁状，如一枚细长的纸条。

前半部宋芙抹了一层豆沙，后半则抹了樱桃酱，捏着白布两侧往内卷起，慢慢塑成半圆柱形。

把头尾两片切掉，宋芙自己先尝了味儿。

第一片是豆沙馅儿的，细腻的芸豆外皮裹着香甜豆沙，在舌上还有细沙般的口感。

宋芙见身边的玉瑶看得眼睛都直了，玉露虽表现得蛮不在乎，眼角余光却忍不住往芸豆卷上瞥，也切了两块让她们尝尝。

玉瑶吃得贼香，咽下去后十分感动：“奴婢泡的豆子……太值得了，还是四姑娘做的糕点好吃！”

矜持的玉露细嚼慢咽品尝，末了点头，赞了一句：“确实不错。”