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这时候父亲也买完菜回来了。手里一堆塑料袋,有牛肉、羊肉、鱼、一些蔬菜配菜。还有一些配料,什么五香粉、十三香都有。父亲也去厨房忙活了。
水烧开后,我和老爷子把粽叶放进,然后倒点花生油,开始煮,这里面的火候当然是老爷子观看的了,老爷子无聊,索性就想掏出烟抽,我见状,“咳咳”了两声,老爷子笑道:“少抽几根也不行嘛?”
“现在就要少抽点,后面就慢慢不得抽了”我看着火焰道。
老爷子笑笑,然后拿出一根抽了起来,看样子很舒服的样子。“行了行了,把粽叶夹出来了,不然等下就软完了”老爷子看着锅中滚烫的粽叶水道。
我把粽叶夹出放在篮子里,端着走向厨房,“婆,粽叶煮好了”
婆上前摸了摸,“嗯,可以了,来包粽子吧,把糯米和绿豆沥干水分就可以包了”
我把糯米和绿豆的水沥干后,开始学着婆的手法开始包粽子,先把粽叶铺平,然后铺上一层糯米,然后是一成绿豆,然后才是几块腌制好的五花肉,然后又是一层绿豆,然后用糯米收尾。
过程也不难,难的是包粽子的手法,慢慢和婆学着包,不一会儿就得到了一个大肉粽了,“嘿嘿,看着还像那么回事!”我笑道。
婆和父亲见状,也是哈哈一笑。随后继续包,包完后,把这些粽子拿去火房用大顶罐煮,好在老爷子也就搬好了顶罐,水也舀好了,冷水下锅,大火煮4个小时。
接下来就是老爸和老爷子忙活了,老爷子杀鸡,婆忙完了也帮忙拔毛,拔毛也是种技术活,需要非常仔细的拔细毛和毛根。鸡是爷爷家自个养的,买鸡崽子回来养的,喂的是苞谷粉混饲料喂的,虽然也没有运动,但是味道的确要好很多。
父亲在厨房里忙着煮切肉、洗出血水、腌制,切辅料,然后炒肉,忙得火热朝天。
满满和二叔家里同样忙得热火朝天……
……
下午4点,全部的菜都已经做好了。大肉粽也煮好了,开始把桌子搬出去,然后把菜都搬出去,摆上煮好的鸡、炒好的牛肉、清炖羊肉、五花肉、甜醋鱼,然后倒上茶、酒,香火当然也是少不了的。
一切准备就绪后,开始烧香,小孩烧完大人烧,随后点燃鞭炮,祭灶神。同样的,旁边的满公、二公、五姑公等门前的鞭炮也是6续响起。然后就到我和江弟、浩弟、莱弟四人前去收罗糖果,收得越多,越有福。
最后收得满满一袋糖果零食回来,而老爸也还在忙着做芋头扣肉,老爷子则是煮起了鸡肉,白切鸡固然好吃,但是我的感觉是不是煮的鸡汤香。而婆则是开始打开肉粽,切一个肉粽煎了起来,煎过的肉粽吃起来也是别有风味。
期间,江弟等人在忙着看电视、吃零食,而我则是忙着买果汁、饮料,还要帮忙端菜、端饭,最后还是一大家子坐在一起吃饭,热热闹闹、幸幸福福的,就像没分家一样。
随着我点燃鞭炮,甩在门口,老爷子听见鞭炮的声音后,脸上的笑容从来没下来过,夹了一块鸡肉,“吃饭吃饭!”
我们见状也是才开始动筷,父亲帮婆夹了个鸡腿,然后帮我夹了个鸡肉,一家子其乐融融的吃饭。
满娘:“嗯,这个牛肉还是和上次一样好吃”
二娘点头了点头,“嗯,这个羊肉也好吃,不膻,而且汤好鲜啊!”
二叔:“嗯,这个马蜂仔炒的可以,味道合适了,也没炒糯”
……
饭后来上一杯饮料,舒服。我和江弟们吃着糖果,眼睛紧盯电视,这时候裤袋里的手机传来响声,我一看,是莉莉来的消息:班长,小年快乐呀!
我回到:小年快乐!
江弟还是第一次看见我有。
我笑着点了点头,“嗯”
“哥,给我玩玩呗,有什么好玩的游戏没有?”江弟把凳子搬到我身边问。
“要玩什么自己拿去”,我递过手机说道。
江弟也不客气,拿过手机玩了起来,而我则是听见了父亲他们拉人打牌的声音,看来,今晚老爸又有一场硬仗要打了!
晚上9点,江弟玩到手机没电,才舍得把手机还给我,我把手机充上电,洗了个澡,后打开电脑,和LoL的兄弟们玩会,并祝大家小年快乐。匹配到的玩家还一脸不可思议的回:同乐。
打完这一把后才后知后觉知道,看着我2o—o—9的战绩,“原来真是本人!”
而我也是给云姐了条消息:小年快乐!而对面迟迟没有传来消息,可能是在忙吧!
随后回复了莉莉的消息后,满意的睡下了。
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