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万青云不过在屋里坐了一会儿,实在是无事可做,就准备出去看他娘王氏怎么做猪肉渣。
万青云抬脚走出了正厅,一出去走到厨房就看到,他爹万树林此时已经把锅在灶台上安装好了,锅底被大丫姐用木材烧的通红,自个爹此时正拿着一点点猪肉在不停地一圈又一圈的擦锅,锅被擦的又红又油亮,而娘在案板上用大刀把肥肉切成了一块又一块,大刀是分家的时候和碗筷一起分到的,这个大铁刀看着就很锋利。
万青云就站在一旁好奇的看着,看到他爹擦好锅就让开去了一边,然后看到自己娘拿着用碗装好的切成片的猪肉膘倒进了锅里,又红又热的锅发出呲啦一声。
这块猪肉看着很肥,全是肥肉没有猪皮,零星的挂着一点瘦肉,瘦肉不多但是也还有。
万青云看着他娘又拿碗往锅里倒了一小碗水,然后让大丫姐加大烧火,不一会锅里的水慢慢的烧干了,油慢慢地柔和地从脂肪里渗出,开始一点点的出油。
王氏不停的翻炒肥肉,而锅里的油越烧越多,不到一炷香的功夫,切成块的肥肉片一点点减小着体积,颜色也一点点变深,直到在油锅里干瘪成皱皱巴巴的一小块一小块的猪肉渣,而锅里都是用肥肉慢慢熬出来的热油。
万青云正看的愣神呢,王氏就把猪肉渣从锅里全部捞了出来,放
进了眼里,猪肉渣差不多有大半碗,因为王氏熬油熬的很,所以出了大概六七两的油,装进碗里大概有一碗。
王氏就把油慢慢的盛到了一个大碗里,留着以后做饭用,然后又把猪肉渣倒进了锅里,又随便小火翻炒了一下,放了一点点盐和调料,便又把猪肉渣盛了出来,稍稍放凉一下。
王氏看到三娃子站在旁边好奇的看着,便笑了笑开口道:“三娃子,来,上前来!”
万青云听到王氏喊自己,就听话的走上前去,王氏就拿了一块猪肉渣塞进了万青云嘴里,一小块猪肉渣看着不大,可是把万青云几岁小儿的嘴塞的满满当当的。
一块猪肉渣塞进嘴里,虽说有点热,但是王氏特意拿的最上面的,所以也不烫了。
万青云就大口的嚼了起来,又香又酥,吃着香脆,到后面细细品尝时又有点劲道,真是满嘴的肉味,回味无穷。
万青云吃着猪肉渣眼前一亮,这可真好吃,像现代孩子们吃的零食一样,万青云还在回味着,就听到王氏温柔的说道:“三娃子,这猪肉渣好吃吧?娘现在准备做面糊糊,再热一烧饼和菜包子。你先等着哈,一会就可以吃了,等会娘让咱们三娃子多吃点。”王氏口吻像逗哄小孩子一样。
那可不?在王氏眼里万青云就是家里最小的娃子,还是唯一的男娃子,以前过的又那么可怜,所以偏疼了些。
万青云一听自己娘王
氏的口吻就不好意思的脸红了,虽说他外表是四岁小娃的样子,穿越而来后,他也故意把自己当做小孩子一样,学小孩子的说话语气,怕自己的行为改变的太大吓到了身边人,但是毕竟他心里是成年人心态,还是有羞耻心的。
感觉自己太贪吃丢人了些,一个猪肉渣弄的像八百辈子没吃过肉一样,万青云立刻慢慢的跑到了正厅,又在那小凳子上坐了下来。
万青云刚不好意思的跑了,王氏便对一边忙其他东西的万树林笑着道:“三娃子这孩子还害羞了,我看这孩子搬过来之后活泼了不少”说完边看一眼锅边洗碗。
万树林听到王氏的话也笑了笑,感叹的回道:“活泼了好啊,小男娃越活泼闹腾越健康!三娃子要是像二丫那样活泼健康就好了。”
之后夫妻二人又唠了几句,没过多久,晚饭就做好了。
王氏用洗干净的碗给几个孩子每人盛了一碗面糊糊,然后万树林收拾了一块木板,当做临时的桌子,把几碗面糊糊端到正厅,木板放好,几碗面糊糊放上去,把菜包子和烧饼分了分,又把一碗猪肉渣放了上去。
万青云和四丫年纪都小,吃的不多,所以两人平分了一个烧饼。
王氏把一小碗猪肉渣给四个孩子分了分,放到了几个孩子的烧饼或者包子上面,三娃子和四丫年龄小分得的猪肉渣一样多,大丫和二丫分得少些但是两人的也一样,
本来一小碗猪肉渣也不是很多。
王氏和万树林夫妻二人就一块也没吃,端着面糊糊的碗边吃边温柔的看着几个孩子吃的香甜。
万青云看着他手里烧饼上放的猪肉渣,突然鼻子一酸,眼泪想要掉下来,万青云抬了抬头,把眼泪憋回去。
然后装作小孩子一样,乖巧可爱的说道:“娘,我的猪肉渣太多了,我吃不了这么多,我人小胃口小,吃了会肚子痛痛。”
王氏一听,也是,这么一个体弱的娃子,常年不见荤腥,大晚上的吃多了肚子痛,可怎么办?
万青云一看王氏听进去了,就把自己的猪肉渣分了几个给自己娘和爹。
万树林和王氏能看不出三娃子这孩子的心意吗?其实都看出来了,不过孩子对自己好,心疼爹娘,所以两人也没有拒绝,就吃了万青云给的猪肉渣。
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