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羊肉火锅也不可能光吃羊肉,裴清准备弄一些豆制品,比如说豆皮,豆腐,腐竹,除此之外就是一些其他的蔬菜菌菇鱼鲜。
本来裴清觉得能用来做火锅的食材比较少,可现在算一算,现很多都能自己准备好。
裴清本来是想着让人去外面的集市买的,结果太子听说他需要的食材后,表示不需要去买,直接去东宫拿就好了。
他现在又不在东宫吃饭,但是食材肯定是都备好了的,他不吃就浪费了,还不如现在用上就好。
太子说完就让随行的人员去东宫的厨房拿食材过来,裴清要什么就拿什么来,随行的内侍听着太子的要求,只感觉只要遇到裴清,太子这边都会有新鲜事。
说起来,外人送食材到宫中算是稀奇,但是也还是偶尔有,可这从东宫送食材给人,那才是真的稀罕,陛下以往送什么吃食,那也是从庄子走,而不是从宫中走。
太子看着裴清让他们准备的一样样食材,一开始还感觉寻常,毕竟豆制品在他们眼里也不稀罕了,至于肉类什么的,也不是很稀罕,但是毛肚,鸭肠,鸭血之类的食材出现,就让三人都有点蒙逼,这些也能吃,不对,是好吃吗?
尤其是毛肚,虽然是牛身上的食材,可那毛肚看着实在是让人看不过眼了,还好这毛肚是买回来就在外面洗了,不然三人更是看不下去。
裴清看他们三个一副对毛肚避之不及的样子,忍不住道:“这个毛肚可是很好吃的,到时候你们说不定会吃得停不下来。”
听裴清这么说,三人还是不太信,牛肉的味道他们相信是很好吃的,但是内脏的味道就……
虽说三人都没有吃过什么内脏,可也听过内脏的名声,那可是连普通百姓都不乐意吃的东西,这也算是肉了,足以见得这内脏的味道得有多差。
而鸭血也是让人有些不太能接受,毕竟吃肉就够了,平时吃肉还都说是要尽量将血排光,不然血腥味重肉不好吃,这光吃血的话,会好吃吗?
至于鸭肠的话,也属于内脏,还是一只鸭子也没有多少的内脏,就为了吃这么点鸭肠,那得杀多少鸭子,这多少有点浪费了。
“鸭子又不是拿掉了肠子就不能吃,这些鸭子到时候做成菜不就可以给府上的人吃了,他们估计还挺乐意我们这样吃呢。”裴清听到太子的疑问后,唇角微抽,他又不是那种某种食材他吃了点,剩下的部分就不允许别人吃的人。
太子被说的有点脸红了,不再问下去。
裴清一边准备食材,一边准备锅底和羊肉,羊肉弄熟后他尝了一口,现这羊肉果然如谢云煜说的,满口肉香,没有一丝膻味,味道非常好,可以想象做出来的锅底味道也是很美味的。
裴清不光是准备了一个羊肉火锅,还用上之前收获的辣椒做了一个香辣锅底,第一次现辣椒的时候他就想做了,但是做个火锅的辣椒消耗量太大了,都够正常吃上一周时间,那时候辣椒不够,裴清也舍不得。
现在好了,辣椒管够,想吃就吃。
不过就算是可以想吃就吃,裴清考虑了一下,也不敢放太多的辣椒,锅底太辣了容易吃出问题,还是要循序渐进。
六份锅底很快就做好了,裴清安排人给另外两家送过去,跟着一起送过去的吃火锅配套的食材和蘸料,考虑到可能都没有适合的锅具,连锅和炉灶都一起被送了过去。
裴清本来还记得自己开始准备的时间有点早,等弄完说不定还不饿,结果准备着准备着,现时间一晃而过,眨眼就到了中午,肚子也开始饿起来了,好在吃火锅的东西全都准备好了,现在只要敞开肚子来吃了。
其他太子他们也没有干什么活,毕竟真的劳累的活也不需要他们来做,顶多就是帮着裴清端端菜,自己觉得需要使劲洗的菜又多洗了几遍,可真等看到这一大桌子的食材时,还有点干活后的成就感。
今天是裴清的休息时间,可不是谢云煜的休沐日,裴清想到谢云煜这时候要吃官署的饭菜,而他这边吃香喝辣的,想了想,让人送了一个单人的小锅过去,专门挑了些谢云煜喜欢的食材过去。
下人到的时候,大理寺卿正和谢云煜抱怨官署的饭菜难吃,明明他们都听说宫中的膳食改善了很多,可是这负责官署这边饭菜的膳房还是老样子。
以前觉得味道不好,但是想想那么多人都是一样的,也就不觉得怎么样了,可现在,差距越来越大了,真是让人越想越不是滋味。
“要是府上能送些饭菜来就好!”大理寺卿期盼道,不过他知道,这也只能是个期盼了。
因为官署饭菜不好吃,所以特意让府上送饭来,这事他干不出来了,太丢脸了。除非是府上主动给送,可他府上也不知道他对官署的饭菜如此不满了,自然不会送饭菜过来。
“你居然还吃得下去?”转头看到谢云煜面容,大理寺卿也看过很多次了,可每次看到都有点吃惊。
要知道云溪楼可是裴清看的,他也去过几次,里面的饭菜味道绝佳,哪怕是没有加辣椒的,味道也非常不错,还时不时地有新菜出来。
既然云溪楼有新菜,那裴清作为店主,那肯定是也能吃到这些菜,那等于说谢云煜回家后也是经常吃,吃习惯了那种美味,居然还能吃下官署的这些饭菜,大理寺卿都有点佩服谢云煜了,这也太能吃苦了。
“正因为不好吃,所以会更加期待在家里的两餐。”谢云煜回道。
这一句话让大理寺卿面皮微抽,好了,他知道你在家吃得好,你不要再说了。
正郁闷着,屋外有人进来,大理寺卿认出了那似乎是谢府的下人,提醒谢云煜,谢云煜起身出门,等了一会,让人端着一些锅具进来了。
刚端进来,大理寺卿就闻到了一股浓郁的肉香气,还有辣椒的刺激香气。
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