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这么说吧，从养殖源头起，毛猪价格低的时候，养殖户可以选择继续喂养，等待行情。白条行情不好的时候，屠宰场可以选择少杀，规避风险。
唯有猪副产品的承包商，不管行情好坏，风险全部自己承担。
要么等你合约到期，要么主动放弃保证金，抽身而走。
三汇集团的销售渠道全国第一是人尽周知的事情，拥有如此厉害的销售网络，却不愿意自己经营猪副产品，每个加工厂的猪副产品都要通过招标，承包出去。
再有铜锣、雨师、中粮这些稍微次之的大集团，也是同样的模式。
这不也是在规避风险吗？
有了这种想法之后，王泉第一次自我审视，重生后再次选择猪副产品肯定没错，因为这是自己能够快起家的唯一途经。
可以后怎么办？
做一辈子猪副产品？
无非是做大做小的区别。
猪肉制品这么大一个盘子，他又不甘心赚这种最低级的钱。
老家的三汇就是最好的例子，肉联厂改制，私人承包之后，才有了三汇这个名字。
从一开始的屠宰卖肉，到肉制品加工的火腿肠，王泉依稀记得，三汇刚刚生产出火腿肠的时候，洛河当地百姓还不知道这玩意儿怎么吃。
那年头，宣传手段很直白。
直接开着卡车拉一车火腿肠，大街小巷转悠，后面车厢站几个工人，不要钱的塞给路人，然后交路人怎么吃。
就是这样的宣传手法，让火腿肠短时间进入百姓之家，那时候，谁家有火腿肠，在小伙伴中间完全可以鼻孔朝天。
然后展到冷鲜分割肉，各个部位直接帮你分割好，满足任何人的任何需求，不用再挑来挑去。
再到现在的熟食，甚至还有自身的养殖基地，冷链物流。
他们的业务范围将整条产业链全部包含进去了，还有精力去涉足其他行业，医药制品和地产都有三汇的身影。
这是人家能够成为龙头企业的原因。
这样全球知名的龙头企业，从肉联厂到行业龙头，也不过短短三十年。
王泉自己几斤几两他比谁都清楚，他也不敢奢求太多的东西。
只是，现在他有了的想法。
此时的生猪价格已经跌到谷底，不管是种猪还是仔猪，都已经是最便宜。他的记忆中，明年后半年，会6续出台扶持生猪养殖的文件和政策，扶持力度之大，近十年罕见。
这是他进入源头产业的最好时机。
如果有了自己的产业源头，再拥有自己的屠宰场，再开辟出白条销售渠道……
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